Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E Manuel D'utilisation page 33

Recette
Quartiers de poulet précuits -
Réfrigérés
Rouleaux de printemps
Croquettes de pomme de terre
31 • MN-29806-
r e c e t t e s p r é p r o g r a m m é e s
recettes de produits prêts à l'emploi (suite)
Mode du four
Convection
Combiné
Combiné
• Rév 6 • 04/16 • COMBITHERM SÉRIE CT EXPRESS • MODE D'EMPLOI
fr
température temps
163 °C 20 minutes
191 °C 15 minutes
191 °C 10 minutes
Vitesse du
Brunissement
ventilateur
100 % 1
100 % --
100 % 3