Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E Manuel D'utilisation page 47

L I S T E D E V É R I F I C AT I O N S - C H A Q U E S E M A I N E
Informations sur l'appareil
Nom de l'entreprise : _______________________________
Numéro de modèle : _______________________________
Liste de vérifications hebdomadaires
Contrôler - Éclairage de l'enceinte du four
Contrôler - Signes dépôts de graisse/carbone dans l'enceinte du four
Contrôler - Signes dépôts de graisse/carbone derrière le panneau de ventilateur dans l'enceinte du four
Contrôler - Signes d'entartrage derrière le panneau de ventilateur dans l'enceinte du four
Contrôler - Échangeur de chaleur, tout signe de déformation importante. Si c'est le cas, mettre immédiatement hors service
G
et prendre les mesures correctives nécessaires.
Contrôler - Échangeur de chaleur, tuyaux ou brides desserrés/détachés. Si c'est le cas, mettre immédiatement hors service et
G
prendre les mesures correctives nécessaires.
E Contrôler - Éléments de convection, signes de fissuration, déformation ou dommages.
Nettoyer les filtres à graisse de la hotte sans évacuation
Initiales de l'employé(e)
G Modèles au gaz seulement
Défaillance et remplacement d'éléments
Consigner le détail des défaillances à côté du jour où elles se sont produites. Laisser vide si les éléments fonctionnent correctement.
Semaine 1
Semaine 2
Semaine 3
Semaine 4
45 • MN-29806-
n e t t o y a g e e t e n t r e t i e n
E
Modèles électriques seulement
• Rév 6 • 04/16 • COMBITHERM SÉRIE CT EXPRESS • MODE D'EMPLOI
fr
Numéro de série : _________________________
Date initiale contrôles quotidiens : _________________________