Recettes De Légumes - Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E Manuel D'utilisation

Recette
Asperges - Fraîches
Asperges - Surgelées
Pommes de terre au four
Betteraves - Fraîches
Brocolis - Frais
Brocolis - Surgelés
Choux de Bruxelles - Surgelés
Chou - Frais
Carottes - Fraîches
Carottes - Surgelées
Chou-fleur - Frais
Chou-fleur - Surgelé
Maïs (grains) - Surgelé
Maïs en épi - Frais
Maïs en épi - Surgelé
37 • MN-29806-
r e c e t t e s p r é p r o g r a m m é e s
recettes de légumes
Mode du four
Vapeur
Vapeur
Combiné
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
• Rév 6 • 04/16 • COMBITHERM SÉRIE CT EXPRESS • MODE D'EMPLOI
fr
température temps
88 °C 3 minutes
100 °C 30 minutes
177 °C 40 minutes
110 °C 20 minutes
100 °C 6 minutes
100 °C 3 minutes
100 °C 6 minutes
100 °C 10 minutes
107 °C 10 minutes
100 °C 6 minutes
100 °C 5 minutes
100 °C 4 minutes
100 °C 4 minutes
100 °C 14 minutes
100 °C 10 minutes
Vitesse du
Brunissement
ventilateur
50 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
100 %
(SuiTE à La paGE SuiVanTE)
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1
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