Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E Manuel D'utilisation page 49

n e t t o y a g e e t e n t r e t i e n
L I S T E D E V É R I F I C AT I O N S - 1 2 M O I S
Informations sur l'appareil
Nom de l'entreprise : _______________________________ Numéro de série : _________________________
Numéro de modèle : _______________________________ Date initiale contrôles quotidiens : _________________________
Liste de vérifications des 12 mois
Changer - Tuyau de dérivation de vapeur
Contrôler - Tuyau de pompe de nettoyage
Contrôler/tester - Vidange de l'enceinte du four
Contrôler - Étanchéité / obstructions de toutes les conduites de vidange
Contrôler - Tous les tuyaux d'électrovannes (des deux côtés)
Contrôler - Tuyau de vanne de brunissement supérieure
Contrôler - Soupape de surpression inférieure et tuyau
Contrôler - Joint de l'élément de convection (depuis le boîtier électrique)
Contrôler - Joint de l'échangeur de chaleur gaz (depuis le boîtier électrique)
Contrôler - Joint de la sonde de température de four N6
Détartrer le générateur de vapeur
Déposer et contrôler - Éléments du générateur de vapeur
Contrôler - Tuyau de douchette
Contrôler - Poignée de douchette
Contrôler - Sonde de produit
Contrôler - Tube d'injection d'eau
Contrôler - Signes d'entartrage dans l'enceinte du four
Contrôler - Éclairage de l'enceinte du four
Contrôler - Signes dépôts de graisse/carbone dans l'enceinte du four
Contrôler - Signes dépôts de graisse/carbone derrière le panneau de ventilateur dans l'enceinte du four
Contrôler - Signes d'entartrage derrière le panneau de ventilateur dans l'enceinte du four
CE Modèles à chau e-eau électrique seulement G Modèles au gaz seulement E
Modèles électriques seulement
47 • MN-29806- • Rév 6 • 04/16 • COMBITHERM SÉRIE CT EXPRESS • MODE D'EMPLOI
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