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Le débit d'air requis pour l'alimentation en air de combustion est
1. Connecter le tuyau à déconnexion rapide au raccord à déconnexion rapide de la friteuse, sous
l'avant de la friteuse, et à la conduite de réseau de gaz du bâtiment.
REMARQUE : certaines friteuses sont configurées pour une connexion rigide à la conduite de
réseau de gaz. Ces appareils se connectent au réseau de gaz à l'arrière de l'appareil.
Si vous utilisez une graisse pour filetage, utilisez de très petites quantités sur les filets mâles
uniquement. Utiliser une graisse pour filetage qui n'est pas affectée par l'action chimique des
gaz de pétrole liquéfiés (comme la graisse pour filetage Loctite
de graisse sur les deux premiers filets, car elle risque de s'infiltrer dans le flux de gaz et de
provoquer l'obturation des orifices des brûleurs et/ou du robinet de commande.
2. Ouvrir l'arrivée de gaz de la friteuse et s'assurer que les tuyaux et raccords ne fuient pas en
utilisant une solution savonneuse.
3. Mettre en marche la friteuse tel que décrit dans la rubrique « Instructions d'allumage » au
chapitre 3 de ce manuel.
L'allumage à vide de l'appareil peut causer des dommages au bac de cuisson et
risque de causer un incendie. Assurez-vous toujours que de l'huile de cuisson ou
de l'eau se trouve dans la cuve avant d'allumer l'appareil.
4. À ce moment, il faut faire vérifier la pression à la rampe de brûleurs par la compagnie de gaz
locale ou un réparateur autorisé. Les tableaux à la page 2-5 indiquent les pressions de gaz de
la rampe de brûleurs pour les divers types de gaz utilisables avec cet équipement.
Vérifier également la pression indiquée sur la plaque signalétique à l'intérieur de la friteuse.
5. Vérifier le réglage programmé du thermostat en appuyant sur la touche Température.
2.5
Conversion à un autre type de gaz
Cet appareil a été configuré à l'usine pour un type de gaz particulier. La conversion d'un
type de gaz à un autre exige l'installation de composants de conversion propres au gaz.
Les instructions sont comprises avec les kits de conversion.
La conversion à un autre type de gaz sans installer les composants adéquats de
conversion risque de provoquer un incendie ou une explosion. NE JAMAIS RACCORDER
CET APPAREIL À UN RÉSEAU DE GAZ POUR LEQUEL IL N'A PAS ÉTÉ CONFIGURÉ!
La conversion de cet appareil d'un type de gaz à un autre doit uniquement être effectuée
par du personnel d'installation ou d'entretien qualifié et/ou autorisé, comme défini
à la section 1.6 de ce manuel.
Norme CE
3
de 2 m
/h par kW.
DANGER
DANGER
2-8
PST56765). NE PAS appliquer
MC
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Dépannage
