Frymaster 8195985 Guide D'installation Et D'utilisation
  1. Manuels
  2. Marques
  3. Frymaster Manuels
  4. Friteuses
  5. 8195985
  6. Guide d'installation et d'utilisation
Frymaster 8195985 Guide D'installation Et D'utilisation

Frymaster 8195985 Guide D'installation Et D'utilisation

Masquer les pouces
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

Liens rapides

Télécharger ce manuel
Frymaster, un membre de la Commercial Food Equipment Service Association,
recommande l'utilisation de techniciens certifiés CFESA.
Prix: $6.00
Permanence téléphonique 24 h/24
*8195985*
819-5985
au 1-800-551-8633
7/03
French Canadian - English

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Frymaster 8195985

Sommaire des Matières pour Frymaster 8195985

  • Page 1 Frymaster, un membre de la Commercial Food Equipment Service Association, recommande l’utilisation de techniciens certifiés CFESA. Prix: $6.00 Permanence téléphonique 24 h/24 *8195985* 819-5985 au 1-800-551-8633 7/03 French Canadian - English...
  • Page 2 Cet appareil est destiné à des professionnels uniquement et doit uniquement être utilisé par un personnel qualifié. L’installation, la maintenance et les réparations doivent être confiées à un centre de SAV agréé Frymaster ou à un autre professionnel qualifié. Toute installation, maintenance ou réparation effectuée par un personnel non qualifié...

  • Page 3: Dispositif De Maintien En Température De Produits

    SI, DURANT LA PERIODE DE GARANTIE, LE CLIENT UTILISE UNE PIECE POUR CET EQUIPEMENT ENODIS AUTRE QU’UNE PIECE NEUVE OU REYCLEE NON MODIFIEE ACHETEE DIRECTEMENT AUPRES DE FRYMASTER/DEAN OU DE SES CENTRES DE SAV AGREES ET/OU QUE LA PIECE UTILISEE EST MODIFIEE ET NE CORRESPOND PLUS A SA CONFIGURATION D’ORIGINE, CETTE GARANTIE SERA ANNULEE.

  • Page 4: Pièces Et Réparations

    1. Pièces et réparations Retour de pièces A. Toute pièce défectueuse sous garantie doit être renvoyée à un Centre de service après-vente agréé par Frymaster sous 60 jours pour l’obtention d’un crédit. Après 60 jours, aucun crédit ne sera accordé. Informations de maintenance La liste des centres de SAV agréés est livrée avec l’appareil.
  • Page 5 Dispositif de maintien en température de produits après-vente ou de votre distributeur. Vous devrez fournir les informations suivantes pour commander des pièces : Numéro de modèle : Numéro de série : Numéro de pièce : Quantité nécessaire : Tension : Monté...
  • Page 6 (disjoncteur, par ex.). AVIS Si le cordon d’alimentation électrique est endommagé, vous devrez le faire remplacer par un technicien d’un Centre de SAV agréé Frymaster ou une personne qualifiée du même ordre pour écarter tout danger. DANGER Cet appareil doit être connecté...
  • Page 7 Dispositif de maintien en température de produits DANGER Tous les câblages de cet appareil doivent être réalisés conformément aux diagrammes fournis. Reportez-vous aux diagrammes de câblage qui figurent derrière la porte de l’appareil lors de l’installation ou de la maintenance du matériel. 3.
  • Page 8 Vous devez soumettre cette réclamation sous 15 jours à partir de la date de livraison. Veillez à conserver carton d’emballage pour inspection. REMARQUE : Frymaster n’endosse aucune responsabilité pour les dommages ou pertes subis en cours de transport.

  • Page 9: Avant La Mise En Marche

    Dispositif de maintien en température de produits 4. Mise en marche Plateau à eau Plateau à produit Tiroir à produit 4.1 Avant la mise en marche : • Nettoyez le tiroir et le plateau à produit et les composants du plateau à eau à l’eau savonneuse, puis rincez et essuyez complètement.
  • Page 10 Dispositif de maintien en température de produits • Mettez l’appareil sous tension en appuyant sur l’interrupteur de MARCHE/ARRÊT vert. Les sigles MARCHE/ARRÊT sont (MARCHE) et (ARRÊT). MARCHE ARRÊT Interrupteur d’alimentation • Appuyez sur sur l’avant du régulateur pour mettre le circuit de commande sous tension. •...

  • Page 11: Programmation Des Températures

    Dispositif de maintien en température de produits 5. Programmation des températures Les éléments chauffants supérieur et inférieur peuvent être programmés à des températures différentes, mais pas à plus de 9°C (15 F) d’écart. Des différences de température supérieures entre les éléments risquent de causer une surchauffe, ce que l’appareil signalera en affichant «...
  • Page 12 Dispositif de maintien en température de produits 6. Changement d’unité d’affichage : Fahrenheit ou Celsius 1. Mettez l’appareil hors tension. 2. Appuyez sans relâche sur pendant que l’appareil se remet sous tension. 3. L’affichage passe aux degrés Celsius. Inversez la procédure pour retourner à l’affichage des degrés Fahrenheit.

  • Page 13: Nettoyage

    Dispositif de maintien en température de produits Fin de journée : a. Mettez le PHD hors tension. b. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer. c. Retirez le tiroir à produit et le plateau à eau. Nettoyez le tiroir à produit et le tiroir à eau, avec un détergent doux et de l’eau.
  • Page 14 Dispositif de maintien en température de produits Quotidiennement : 1. Préparation : Lorsque le PHD est froid (avant de le mettre sous tension le matin, par exemple) et avec l’interrupteur de Marche/Arrêt sur Arrêt, retirez le tiroir à produit et le plateau à...
  • Page 15 Frymaster, L.L.C. 8700 Line Avenue, Shreveport, LA 71106 États-Unis Centre de service après-vente (800) 551-8633 ou (318) 865-1711 Imprimé aux États-Unis 819-5985 Français 7/03...
  • Page 16 Frymaster, a member of the Commercial Food Equipment Service Association, recommends using CFESA Certified Technicians. Price: $6.00 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 819-5985 7/03 English...
  • Page 17 This appliance is intended for professional use only and is to be operated by qualified personnel only. A Frymaster/DEAN Factory Authorized Service Center (FASC) or other qualified professional should perform installation, maintenance, and repairs. Installation, maintenance, or repairs by unqualified personnel may void the manufacturer’s warranty.
  • Page 18 DIRECTLY FROM FRYMASTER/DEAN, OR ANY OF ITS AUTHORIZED SERVICE CENTERS, AND/OR THE PART BEING USED IS MODIFIED FROM ITS ORIGINAL CONFIGURATION, THIS WARRANTY WILL BE VOID. FURTHER, FRYMASTER/DEAN AND ITS AFFILIATES WILL NOT BE LIABLE FOR ANY CLAIMS, DAMAGES OR EXPENSES INCURRED BY THE CUSTOMER...
  • Page 19 Cleaning 1. Parts and Service Information Parts Return A. All defective in-warranty parts must be returned to a Frymaster Authorized Factory Service Center within 60 days for credit. After 60 days, no credit will be allowed. Service Information A list of Factory Authorized Service Centers (FASCs) is packed with the unit. Refer to this list to find the FASC nearest you.
  • Page 20 Product Holding Device with your local FASC or distributor. When ordering parts, the following information is required: Model Number: Serial Number: Item Part Number: Quantity Needed: Voltage: Cabinet Mounted/Stand-alone: RETAIN AND STORE THESE INSTRUCTIONS IN A SAFE PLACE FOR FUTURE USE. Before attempting to operate your unit, read the instructions in this manual thoroughly.
  • Page 21 NOTICE If the electrical power supply cord is damaged, it must be replaced by a Frymaster/Dean Factory Authorized Service Center technician or a similarly qualified person in order to avoid a hazard. DANGER This appliance must be connected to a power supply having the same voltage and phase as specified on the rating plate located on the inside of the appliance door.
  • Page 22 Product Holding Device DANGER All wiring connections for this appliance must be made in accordance with the wiring diagram(s) furnished with the appliance. Refer to the wiring diagram(s) affixed to the inside of the appliance door when installing or servicing this equipment. 3.
  • Page 23 This should be done within 15 days of date of delivery. Be sure to retain container for inspection. NOTE: Frymaster does not assume responsibility for damage or loss incurred in transit.

  • Page 24: Before Start-Up

    Product Holding Device 4. Start Up Water tray Product tray Product drawer 4.1 Before startup: • Clean product drawer, product tray and water tray components with soapy water, rinse, and dry thoroughly. • Assemble product drawer and water tray components. •...
  • Page 25 Product Holding Device • Turn unit ON by pushing the green ON/OFF switch. The ON/OFF markings • (ON) and (OFF). Power Switch • Press on face of controller, which turns on the controller. • Low appears on the display, and the unit begins to heat to setpoint. •...
  • Page 26 Product Holding Device 5. Programming Setpoints The top and bottom heating elements can be programmed to different setpoints, which should be no more than 15°F ( 9°C) apart. Greater temperature differences between the elements can cause over heating, and the unit will display HOT and shut off power to the heating elements.
  • Page 27 Product Holding Device 6. Changing Temperature Display: Fahrenheit to Celsius 1. Turn off power to unit. 2. Press and hold as the unit is turned back on . 3. Display is converted to Celsius. Reverse process to return to Fahrenheit display. 7.
  • Page 28 Product Holding Device End of the Day: Turn the Product Holding Device OFF b. Allow the unit to cool before cleaning. c. Remove the product drawer and water tray assemblies. Clean the product drawer and water tray, using mild detergent and water. Rinse off the product drawer and water tray.
  • Page 29 Product Holding Device Daily: 1. Preparation: When the Product Holding Device is cool (such as before the unit is turned on in the morning), and with the ON/OFF switch in the OFF position, remove the product drawer and water tray. 2.
  • Page 30 Frymaster, L.L.C. 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana USA 71106 Service Center (800) 551-8633 or (318) 865-1711 Printed in the United States of America 819-5985 7/03...

Table des Matières