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5.3.1 Erreur d'évacuation bouchée
L'erreur d'évacuation bouchée survient pendant le filtrage automatique lorsque le capteur de niveau
d'huile détecte que l'huile n'est pas complètement vidangée du bassin de friture. Cela peut être
occasionné par une évacuation bouchée ou une défaillance de capteur d'huile. Suivre les instructions
affichées par le contrôleur pour effacer l'erreur.
Lorsque cela se produit, le contrôleur affiche NETTOY ÉVAC pendant 15 secondes changeant
à VIDANGE VIDE?.
1. Nettoyer les débris du drain à l'aide de Fryers's Friend et appuyer sur la touche √ pour continuer.
2. Le contrôleur affiche VIDANGE. Dès que le capteur de niveau d'huile détecte que l'huile
a été vidangée, le filtrage normal automatique continue.
5.3.2 Filtre occupé
Lorsque FILTRE OCCUPÉ s'affiche, la carte d'interface du filtre attend qu'un autre bac de cuisson soit
filtré ou attend qu'une autre fonction soit terminée. Attendre 15 minutes pour voir si le problème est
corrigé. Sinon, appeler le FAS local.
5.4 Dépannage des problèmes d'appoint automatique
PROBLÈME
Le système d'appoint
du bassin de friture
est froid.
Le système d'appoint
d'un bac de cuisson
ne fonctionne pas.
Le système d'appoint
des bacs de cuisson
ne fonctionne pas.
CAUSES PROBABLES
Point de consigne incorrect.
A. Erreur de filtrage.
B. Une condition d'erreur
exigeant une réparation
existe.
C. Problème de solénoïde, de
pompe, de broche, de RTD
ou d'ATO.
A. Température de friteuse
trop basse.
B. L'huile est trop froide.
C. Message de système
d'appoint vide affiché.
D. Une condition d'erreur
exigeant une réparation
existe.
E. L'interrupteur du dispositif
de fonte est désactivé
(seulement pour les
appareils à la matière
grasse solide).
F. Fusible grillé.
MESURE CORRECTIVE
S'assurer que le point de consigne est
adéquat.
A. Effacer l'erreur de filtre correctement.
Si le problème persiste, appeler le FAS
pour obtenir de l'assistance.
B. Appeler le FAS pour obtenir de
l'assistance.
C. Appeler le FAS pour obtenir de
l'assistance.
A. La température de la friteuse doit être
au point de consigne.
B. S'assurer que l'huile dans le réservoir
d'appoint est à une température
supérieure à 21°C (70°F).
C. S'assurer que le réservoir d'huile
d'appoint n'est pas épuisé. Remplacer
le réservoir d'huile d'appoint ou le
remplir à partir du réservoir en vrac et
réinitialiser le système d'appoint.
Si le problème persiste, appeler le FAS
pour obtenir de l'assistance.
D. Appeler le FAS pour obtenir de
l'assistance.
E. S'assurer que l'interrupteur du dispositif
de fonte est en position MARCHE (ON).
F. Vérifier le fusible à gauche de la boîte
d'ATO. Si un dispositif de fonte de la
matière grassesolide est utilisé, vérifier
le fusible en dessous de l'interrupteur
du dispositif de fonte.
5-6
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Dépannage
