Manitowoc Foodservice Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 88

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5 Voici comment procéder pour le nettoyage
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Manuel d'utilisation
Pivoter la tôle d'aspiration dans l'enceinte de cuisson.
Asperger l'enceinte de cuisson, la tôle d'aspiration, la zo‐
ne située derrière cette tôle ainsi que l'écoulement de
l'enceinte de cuisson, à l'aide du nettoyant en pulvérisa‐
teur.
Bloquer à nouveau la tôle d'aspiration.
Rentrer le chariot de chargement (en option le chariot de
chargement d'assiettes) à nouveau dans l'enceinte de
cuisson.
Asperger le chariot de chargement (en option le chariot
de chargement d'assiettes), avec le nettoyant en pulvéri‐
sateur.
Fermer la porte de l'appareil.
Veuillez patienter pendant la phase de nettoyage (10 mi‐
nutes env.).
Lorsque la phase de nettoyage est terminée, un signal re‐
tentit.
Vous êtes invité à rincer l'enceinte de cuisson.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Rincer soigneusement le chariot de chargement (en op‐
tion le chariot de chargement d'assiettes) à l'aide de la
douchette.
Sortir le chariot de chargement (en option le chariot de
chargement d'assiettes) hors de l'enceinte de cuisson.
Pivoter la tôle d'aspiration dans l'enceinte de cuisson.
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