Manitowoc Foodservice Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 62

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4 Voici comment procéder pour la cuisson
4.
5.
6.
7.
Manuel d'utilisation
Ouvrir la porte de l'appareil.
Desserrer les freins de blocage du chariot de charge‐
ment.
Appliquer la poignée du chariot de chargement dans les
guidages avants, sur le chariot.
(Sur la version centre de détention du four mixte, cette
étape est superflue car la poignée du chariot de charge‐
ment est solidaire dudit chariot.)
Saisir le chariot de chargement par sa poignée et le
rentrer dans l'enceinte de cuisson jusqu'en butée.
Démonter la poignée du chariot de chargement.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures par fortes tempé‐
ratures dans l'enceinte de cuisson, sur toutes les pièces
s'y trouvant ou qui s'y sont trouvées lors du mode cuisson
Porter l'équipement de protection personnel.
Retirer la poignée du chariot de chargement après
l'avoir enfourné, afin de pouvoir sortir le chariot de char‐
gement avec une poignée froide.
(Sur la version centre de détention du four mixte, cette
étape est superflue car la poignée du chariot de charge‐
ment est solidaire dudit chariot.)
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