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6 Voici comment procéder pour la maintenance
6 Voici comment procéder pour la maintenance
Objectif du présent chapitre
Dans ce chapitre nous vous montrons quels travaux de maintenance sont à effectuer sur le four mixte
et à quelle périodicité. Nous vous expliquerons comment prendre en main le four mixte pour la mainte‐
nance et comment vous devez procéder pour celle-ci. De plus, nous vous donnons un aperçu des dé‐
fauts sur l'appareil et des erreurs pouvant survenir lors de la manipulation.
6.1 Notions fondamentales relatives à la maintenance
6.1.1 Informations sur la garantie et contact du service après-vente
Informations sur la garantie
Afin de pouvoir valider les recours en garantie pour le four mixte, l'appareil doit avoir été installé con‐
formément aux indications données dans le manuel d'installation, par un technicien d'entretien quali‐
fié, d'une entreprise de services habilitée. Le bon déroulement de la garantie ne peut s'effectuer que si
la liste de contrôle tirée du manuel d'installation a été entièrement remplie et remise au fabricant.
Si les dégâts sont dus à un montage, une installation, une utilisation, un nettoyage, l'utilisation de pro‐
duit nettoyant, un entretien, une réparation ou un traitement anticalcaire non conformes, la garantie ne
s'applique pas.
Pour prolonger la garantie des pièces détachées à 2 ans, une fois l'installation effectuée, l'appareil
doit être enregistré à l'aide de la page web du constructeur (www.convotherm.de).
Informations nécessaires
Lorsque vous contactez notre service après-vente, veuillez lui préparer les informations suivantes de
l'appareil :
Référence article de l'appareil (voir « Identification de votre four mixte » à la page 9)
■
Numéro de série de l'appareil (voir « Identification de votre four mixte » à la page 9)
■
Coordonnées
Convotherm Elektrogeräte GmbH
Ovens & Advanced Cooking EMEA, Manitowoc Foodservice
Talstraße 35
82436 Eglfing
Allemagne
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Manuel d'utilisation
(+49) (0) 8847 67-0
(+49) (0) 8847 414
www.convotherm.com
www.manitowocfoodservice.com
(+49) (0) 8847 67-899
con-dl-chefshotline@manitowoc.com
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