Manitowoc Foodservice Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 83

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5 Voici comment procéder pour le nettoyage
4.
5.
6.
Manuel d'utilisation
Ouvrir la porte de l'appareil et contrôler le résultat de
nettoyage. L'enceinte de cuisson devrait être visible‐
ment propre et ne sentir ni les restes d'aliments, ni les
produits de nettoyage.
Contrôler l'enceinte de cuisson en vue d'éventuels
corps étrangers rincés. Retirer ceux-ci le cas échéant.
Si des actions supplémentaires sont nécessaires, net‐
toyer et rincer manuellement l'enceinte de cuisson ou à
nouveau à l'aide d'un profil de nettoyage.
Vider le bac de collecte des condensats du chariot de
chargement et le rincer à l'eau.
Laisser la porte de l'appareil entrouverte pour permettre à
l'enceinte de cuisson de sécher.
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