Appliquer Dans L'enceinte De Cuisson Le Nettoyant Issu Des Flacons De Dosage - Manitowoc Foodservice Convotherm 4 Manuel D'utilisation

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5 Voici comment procéder pour le nettoyage
5.3.4  Appliquer dans l'enceinte de cuisson le nettoyant issu des flacons de
dosage individuel.
Pour votre sécurité lors du travail avec l'appareil
Avant de commencer le travail, se familiariser impérativement avec les règles et symboles d'avertisse‐
ment mentionnés sous « Manipulation de l'appareil en toute sécurité » à la page 97 et respecter les
instructions qui y sont contenues.
Connaissances préalables nécessaires
Vous devez connaitre les manipulations suivantes :
Ouvrir et fermer la porte de l'appareil en toute sécurité
Conditionnement des nettoyants
Conditions préalables
Vous avez lancé un profil de nettoyage tout automatique de l'enceinte par dosage individuel. Le
logiciel vous demande d'appliquer dans l'enceinte de cuisson soit du nettoyant, soit du produit de
rinçage venant des flacons de dosage individuel.
Vous avez préparé les flacons de dosage individuel de nettoyant ou de produit de rinçage néces‐
saires, conformément à votre programme de nettoyage, voir « Conditionnement des nettoyants »
à la page 78.
Appliquer dans l'enceinte de cuisson le nettoyant issu des flacons de dosage individuel.
1.
2.
Manuel d'utilisation
Ouvrir la porte de l'appareil uniquement lorsque vous y
êtes invité par le logiciel au cours du nettoyage de l'en‐
ceinte tout automatique.
Respecter l'affichage du logiciel.
Selon le déroulement du nettoyage, prendre en main
les flacons de dosage individuel soit de nettoyant, soit
de produit de rinçage.
AVERTISSEMENT ! Risques de brûlures par acide ou
d'irritation de la peau, des yeux et des organes respiratoi‐
res
Veiller à ne pas entrer en contact avec du nettoyant ou
du produit de rinçage lorsque vous introduisez le conte‐
nu des flacons de dosage individuel dans l'enceinte de
cuisson.
Porter l'équipement de protection personnel.
Dévisser le couvercle du flacon de dosage individuel.
Veiller à ce que le film operculant le flacon reste intact.
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