Manitowoc Foodservice Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 24

3 Pour votre sécurité
Conditions de nettoyage
N'utiliser que des produits nettoyants autorisés par le fabricant.
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Lors du nettoyage, NE PAS utiliser de nettoyeur haute pression.
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Pour le nettoyage externe, NE PAS utiliser de jet d'eau. Le jet d'eau de la douchette à enrouleur
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doit être utilisé exclusivement pour le nettoyage de l'enceinte de cuisson.
Le four mixte NE doit PAS être traité avec des acides ni exposé à des vapeurs d'acides, excepté
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pour le détartrage de l'enceinte de cuisson et de la chaudière par une entreprise de service habili‐
tée, conformément à la notice du constructeur.
Manuel d'utilisation 24