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•
Se pueden usar moldes de metal oscuro. Tenga en cuenta que los alimentos
se pueden dorar más rápido cuando se usan moldes para hornear de metal
oscuro.
•
La cantidad de rejillas utilizadas depende de la altura de los alimentos que
se vayan a cocinar.
•
Los productos horneados, en su mayoría, se cocinan muy bien en
convección. No intente convertir recetas como flanes, quiches, pastel de
calabaza o tartas de queso, que no se benefician del proceso de cocción por
convección. Use el modo Hornear (Bake) normal para estos alimentos.
•
La cocción de varias rejillas para comidas de
horno se realiza en las posiciones 1, 2, 3, 4 y 5 de
la rejilla. Se pueden usar las cinco posiciones
para galletas, bizcochos y aperitivos.
- Horneado en 2 rejillas: Use las posiciones 1 y 3.
- Horneado en 3 rejillas: Use las posiciones 2, 3
y 4 o 1, 3 y 5.
•
Cuando hornee cuatro capas de pastel al
mismo tiempo, escalone los moldes para que
un molde no quede directamente encima de
otro. Para obtener mejores resultados, coloque
los pasteles en la parte delantera de la rejilla
superior y en la parte trasera de la rejilla
inferior. Deje un espacio de aire de 1" - 1½" (2.5 -
4 cm) alrededor de los moldes.
ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA EL MODO HORNEADO POR
CONVECCIÓN:
Aperitivos Bizcochos Tortas de Café
Galletitas (2 a 4 rejillas) Panes de Levadura
Bollos de Crema
Moldeados de Yorkshire
Cazuelas y Platos Fuertes de Un Plato
Comidas de Horno (posiciones de rejilla 1, 2, 3)
Presione CANCELAR cuando la cocción haya finalizado y luego retire los
alimentos del horno.
Se han reducido las temperaturas en esta tabla.
ALIMENTO
Tarta
Pastelitos
Bundt Cake
Pastel de Ángel
POSICIÓN
DE LA
REJILLA
PRECALENTADO)
2
1
1
31
TEMP. °F (°C)
(HORNO
350 (175)
350 (175)
350 (175)
TIEMPO (MÍN)
19-22
40-45
35-39
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