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Interruption d'un programme de
cuisson
Un programme de cuisson est interrom-
pu dès que la porte est ouverte. Le
chauffage du four s'éteint.
Le temps de cuisson réglé est enregistré
lors de la cuisson à la vapeur, ainsi que
pour les programmes et applications
avec fonctionnement à la vapeur stérile.
Risque de blessures dues à la va-
peur chaude.
Lorsque vous utilisez un programme
de cuisson à la vapeur, une grande
quantité de vapeur chaude peut
s'échapper si la porte est ouverte. La
vapeur peut brûler.
Éloignez-vous le temps que la vapeur
chaude se dissipe.
Risque de brûlures dues aux sur-
faces et aux aliments chauds.
Le four à vapeur chauffe pendant son
fonctionnement. Les éléments chauf-
fants, la cavité du four, les glissières
latérales, les accessoires ou les ali-
ments sont susceptibles de vous
brûler.
Lorsque le four est chaud, utilisez des
gants de cuisine pour insérer, sortir
ou manipuler les aliments, ainsi que
pour ajuster les niveaux du four, etc.
Lorsque vous placez ou retirez les
plats de cuisson du four, assurez-
vous que les aliments chauds ne se
déversent pas.
Le programme de cuisson reprendra
lorsque la porte sera fermée.
Le four à vapeur chauffera de nouveau
et l'affichage indiquera la température
dans la cavité du four alors qu'elle aug-
mentera.
Fonctionnement
Lors de la cuisson à la vapeur, ainsi que
pour les programmes et applications
avec fonctionnement à la vapeur stérile,
le décompte de la durée restante se
poursuit uniquement lorsque la tempé-
rature réglée est atteinte.
Dans les programmes utilisant 100 %
d'humidité et des températures allant
jusqu'à 212 °F (100 °C) : le programme
de cuisson se termine plus tôt si la
porte est ouverte dans la dernière mi-
nute de cuisson (55 secondes res-
tantes).
Préchauffage de la cavité du
four
La fonction
Booster
fer rapidement la cavité du four dans
certains modes de fonctionnement.
La fonction
Préchauffer
avec n'importe quel mode de fonction-
nement du four et doit être activée sé-
parément pour chaque programme de
cuisson.
Si vous avez réglé un temps de cuisson,
le décompte ne commence qu'après la
phase de préchauffage.
L'appareil doit uniquement être pré-
chauffé dans quelques cas.
Préchauffez la cavité du four lorsque
vous cuisinez les aliments suivants :
- gâteaux et pâtisseries à cuisson ra-
pide (env. 30 minutes ou moins) et
préparations délicates (par ex. gâteau
de Savoie) avec le mode de fonction-
nement
Chaleur sole/voûte
fonction
Booster
permet de préchauf-
peut être utilisée
(sans la
)
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