Publicité
Description fonctionnelle
Temps de cuisson
Selon le mode de fonctionnement, vous
pouvez régler un temps de cuisson com-
pris entre 1 minute et 10 ou 12 heures.
Les temps de cuisson des programmes
automatiques et d'entretien sont réglés
en usine et ne peuvent pas être modifiés.
Lors de la cuisson à la vapeur, ainsi que
pour les programmes et applications qui
fonctionnent à la vapeur pure, le temps
de cuisson débute seulement lorsque la
température réglée est atteinte. Il dé-
marre immédiatement pour tous les
autres modes de fonctionnement, pro-
grammes et applications.
Bruits
Un bourdonnement peut être entendu
pendant le fonctionnement du four à va-
peur et après son arrêt. Ce bruit n'indique
ni un fonctionnement incorrect ni un dé-
faut de l'appareil. Le bruit est produit par
l'eau qui est pompée dans le système.
Lorsque le four à vapeur est en service,
vous entendez un bruit de ventilateur.
Phase de chauffage
L'écran affiche la température dans la
cavité du four au fur et à mesure qu'elle
augmente pendant la phase de chauf-
fage dans tous les modes de fonction-
nement (exceptions :
Pour la cuisson à la vapeur, la durée de
la phase de chauffage dépend de la
quantité et de la température des ali-
ments. En général, la phase de chauf-
fage dure env. 7 minutes. Elle sera plus
longue si vous faites cuire des aliments
réfrigérés ou surgelés. La phase de
chauffage peut également durer plus
longtemps lorsque la cuisson se fait à
des températures basses et avec le
mode de fonctionnement
30
,
).
Gril maxi
Gril éco
.
Sous-vide
Phase de cuisson
Le temps restant à écouler est indiqué à
l'écran pendant la phase de cuisson. Lors
de la cuisson à la vapeur, la phase de
cuisson commence dès que la tempéra-
ture réglée est atteinte. Elle démarre im-
médiatement pour tous les autres modes
de cuisson, programmes et applications.
Réduction de vapeur
Avec la cuisson à la vapeur et la cuisson
combinée, la fonction de réduction de la
vapeur s'active automatiquement à la fin
d'un programme de cuisson, qui utilise
une température comprise dans une cer-
taine plage. Cela permet d'éviter qu'une
grande quantité de vapeur ne s'échappe
lorsque la porte est ouverte. Le mes-
sage
Réduction vapeur
La réduction de la vapeur peut être dé-
sactivée (voir « Réduction de vapeur »
sous « Paramètres »). Lorsque la réduc-
tion de vapeur est désactivée, une
grande quantité de vapeur s'échappe
lorsque la porte est ouverte.
Éclairage de la cavité du four
Pour des raisons d'économie d'énergie,
l'éclairage intérieur du four a été réglé en
usine pour s'éteindre après le début du
programme.
Si vous souhaitez qu'il reste allumé pen-
dant toute la durée de fonctionnement
du four, vous devez modifier le réglage
par défaut (voir « Éclairage » sous « Ré-
glages »).
Si la porte du four demeure ouverte à la
fin d'un programme de cuisson, l'éclaira-
ge de la cavité du four s'éteindra auto-
matiquement après 5 minutes.
Vous pouvez allumer l'éclairage pendant
15 secondes en effleurant la touche
sensitive du panneau de commande.
s'affiche à l'écran.
Publicité
