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USO Y FUNCIONAMIENTO
COCCIONES ESPECIALES
Aplicar las siguientes instrucciones.
1) Desde la página del menú principal presione el icono para
acceder a la función « Cocciones especiales ».
Cocciones
Multi-fase
En la pantalla, aparece la página donde es posible efec-
tuar todas funciones descritas en el apartado "cocción au-
tomática" (véase la pág.24).
En cada programa de las «cocciones especiales», es posible
confi gurar los parámetros que fi guran abajo:
– Confi guración de la temperatura de la cámara de cocción.
– Confi guración del tiempo.
– Confi guración de la temperatura de la sonda al corazón.
– Confi guración de la carga de las bandejas.
– Confi guración del Delta T.
– Confi guración del % de humedad/apertura de la ventilación.
MULTI-ACTO
Aplicar las siguientes instrucciones.
1) Desde la página del menú principal presione el icono para
acceder a la función « Multi-actO ».
Cocción
manual
3413811_ut_ES_rev.2
Cocciones
Cook & Chill
especiales
Favoritos
Lista De Tareas
Multi-ActO
Cocciones automáticas
Cocciones
Cook & Chill
especiales
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
NOTA: En esta página es posible seleccionar el tipo
de cocción que se desea realizar entre: hervir, brasear,
asar, freír, asar a la parrilla, pan, pastelería, a la plancha,
regeneración mixto, regeneración seco, regeneración
vapor.
2) Sélectionner le type de cuisson.
En la pantalla aparecerá la siguiente página.
3) Seleccione el nombre del programa de cocción.
ESPAÑOL
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