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DEUTSCH
HAUPTMENU
Hiermit wird auf die Programmier- und Anzeigeseiten der
Betriebsparameter des Gerätes zugegriff en.
Zum Aufrufen des Hauptmenüs auf das Symbol drücken.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Auswahl des
Ofens
Manuelles Garen
Mehrphasige
Garungen
Kochvorgänge
Reinigung
HACCP-Daten
Meldungen
– Funktion „Manuelles Garen": zur Dateneingabe (Tem-
peratur, Kochzeit usw.), um im "manuellen Modus" zu ko-
chen (siehe S. 20).
– Funktion „Multi-ActO": Dient zum Aktivieren der Funkti-
on der gleichzeitigen Verwaltung von gespeicherten Gar-
programmen (siehe S. 27) .
– Funktion „Automatische Garvorgänge": zum Aufrufen
der voreingestellten Vorgehensweisen beim Kochen für
die unterschiedlichen Speisen (siehe S. 25).
– Funktion „Mehrphasige Garungen": dient zur Auswahl
und Änderung der Erstellung von Garprogrammen mit
mehreren Phasen (siehe S. 26).
– Funktion „Spezielles Kochvorgänge": dient zum Aufru-
fen von speziellen Garweisen (z.B. Heißräuchern, Pasteu-
risieren, Haltefunktion, BT Garen, Trocknen, Delta-T, vaku-
um, Regeneration, Lesezeichen) (siehe S. 27).
– Funktion „Cook&Chill": Wird zum Garen in Kombination
mit dem Schockkühler verwendet (nur bei BE-1-Modellen).
– Funktion „Reinigung": zur Auswahl der Art des Geräte -
Waschprogramms (siehe S. 31).
– Funktion „Favoriten": Wird für den Zugriff auf die bevor-
zugten Garprogramme verwendet (siehe S. 36).
– Funktion „Aufgabenliste": Wird zur Programmierung
von Alarmen oder Aktivitäten (z. B. Garprogramme) zu be-
stimmten Tagen und Zeiten verwendet (siehe S. 36).
18
Schließen und
zurück zum
vorherigen Bildschirm
Auswahl des
Schockkühlers
Multi-ActO
Automatische
Garvorgänge
Spezielles
Cook & Chill
Funktionen des
Ofens
Favoriten
Aufgabenliste
Einstellungen
Service
Benutzer
Bearbeiten-Dashboard
– Funktion „Meldungen":Wird zum Zugriff auf die Liste
der programmierten Aktivitäten über die Funktion „Sche-
duler" verwendet (siehe S.38).
– Funktion „HACCP-Daten": zur Anzeige der HACCP – Da-
ten, welche während der verschiedenen Kochvorgänge
erfasst wurden (siehe S. 37).
– Funktion „Einstellungen": zur Einstellung der Be-
triebsparameter des Gerätes (siehe S.18).
– Funktion „Service": Funktion zur ausschließlichen Nut-
zung durch den technischen Kundendienst (Verwendung
mittels Passwort), (siehe S. 37).
– Funktion „Benutzer": Wird zur Auswahl des aktiven Be-
nutzers oder zur Verwaltung der Benutzerliste verwendet.
Jedem Benutzer ist eine personalisierte Homepage zuge-
ordnet (siehe S. 38).
– Funktion „Bearbeiten-Dashboard (Startseite)": Wird
zur Anpassung des Inhalts der Homepage verwendet. Die
Homepage ist dem aktuell aktiven Benutzer zugeordnet
(siehe S. 39).
– Funktion „Daten hochladen/herunterladen": sie wird
benutzt, um Daten aus einer externen Speichereinheit auf
den Backofen oder umgekehrt hochzuladen/herunterzu-
laden (siehe S. 40).
– Funktion "IoT": Die Funktionen "IoT" ermöglichen die
Verbindung des Backofens mit der Cloud-Platform von
Angelo Po, die unter apolink.angelopo.com (siehe S. 41)
abgerufen werden kann.
EINSTELLUNGEN
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „ Einstellungen " zuzugreifen.
HACCP-Daten
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
GEBRAUCH UND BETRIEB
Einstellungen
Service
Benutzer
Bearbeiten-Dashboard
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