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ITALIANO
MENÙ PRINCIPALE
Serve per accedere alle pagine di programmazione e visua-
lizzazione dei parametri di funzionamento dell'apparecchia-
tura.
Per accedere al Menù principale premere l'icona.
Sul display compare la seguente schermata.
Selezione
Forno
Cottura manuale
Cotture Multi-Fase
Cotture Speciali
Lavaggio
Dati HACCP
Notifiche
– Funzione "Cottura Manuale": serve per inserire i dati
(temperatura, tempo di cottura, ecc.,) in modo da eff et-
tuare la cottura in "modo manuale" (vedi pag. 20).
– Funzione "Multi-ActO": serve per attivare la funzione di
gestione contemporanea di processi di cottura memoriz-
zati (vedi pag. 27).
– Funzione "Cotture Automatiche": serve per richiamare
modalità di cotture preimpostate per i diversi cibi (vedi
pag. 25).
– Funzione "Cotture Multi-Fase": serve per selezionare,
modifi care o creare programmi di cottura a più fasi (vedi
pag. 26).
– Funzione "Cotture speciali": serve per richiamare moda-
lità di cotture particolari (es. Aff umicatura, pastorizzazio-
ne, mantenimento, cotture BT, essiccatura, delta T, sotto-
vuoto, rigenerazione, preferiti) (vedi pag. 27).
– Funzione "Cook&Chill": serve per eseguire le cotture in
abbinamento con l'abbattitore (solo per modelli BE-1).
– Funzione "Lavaggio": serve per selezionare il tipo di pro-
gramma per il lavaggio dell'apparecchiatura (vedi pag. 31).
18
Chiudi e torna
schermata
precedente
Selezione
Abbattitore
Multi-ActO
Cotture Automatiche
Cook & Chill
Funzioni del
Forno
Preferiti
Elenco impegni
Impostazioni
Service
Utenti
Modifica Cruscotto
Funzioni
– Funzione "Preferiti": serve per accedere ai programmi di
cottura favoriti ( vedi pag. 36).
– Funzione "Elenco impegni": serve per programmare de-
gli avvisi o delle attività (ad es, programmi di cottura) a
determinati giorni ed orari ( vedi pag. 36).
– Funzione "Notifi che": serve per accedere alla lista delle
attività programmate attraverso la funzione "scheduler"
(vedi pag. 38).
– Funzione "Dati HACCP": serve per visualizzare i dati
HACCP acquisiti durante le diverse cotture (vedi pag.37).
– Funzione "impostazioni": serve per impostare i parame-
tri di funzionamento dell'apparecchiatura (vedi pag.18).
– Funzione "Service": funzione ad uso esclusivo del Ser-
vizio assistenza tecnica (da utilizzare tramite Password)
(vedi pag. 37)
– Funzione "Utenti": serve per selezionare lo user attivo o
per gestire l'elenco degli user. A ciascun user è associata
una homepage personalizzata (vedi pag. 38).
– Funzione "Modifi ca Cruscotto Funzioni (home page)":
serve per personalizzare il contenuto della Homepage. La
homepage è associata allo user attivo in quel momento
(vedi pag. 39).
– Funzione "upload/download dei dati": serve per carica-
re/scaricare deii dati da una unità di memoria esterna al
forno o viveversa (vedi pag. 40).
– Funzione "IoT" : Le funzionalità IoT consentono la con-
nessione del forno con la piattaforma 'cloud' Angelo Po
disponibile all'indirizzo apolink.angelopo.com ( vedi pag.
41).
IMPOSTAZIONI
Procedere nel modo indicato.
1) Dalla schermata del menù principale premere l'icona per
accedere alla funzione "Impostazioni".
Dati HACCP
Sul display compare la seguente schermata.
Impostazioni
Impostazioni
Cottura
Parametri Utente
Impostazioni
Audio
Impostazioni LCD
USO E FUNZIONAMENTO
Impostazioni
Service
Utenti
Modifica Cruscotto
Funzioni
Impostazioni
Generali
Parametri di
Connettività
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