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GEBRAUCH UND BETRIEB
SPEZIELLES KOCHVORGÄNGE
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Spezielles Kochvorgänge" zuzugreifen.
Mehrphasige
Garungen
Auf dem Display erscheint die Seite, auf der alle im Absatz
"Automatische Garvorgänge " beschriebenen Funktionen
ausgeführt werden können (siehe S. 24).
In jedem „Spezielles Kochvorgänge" können einige der
folgenden Parameter eingestellt werden:
– Einstellung Garkammertemperatur.
– Zeiteinstellung.
– Einstellung Kernsondentemperatur.
– Einstellung der Blechbeladung.
– Einstellung Delta T.
– Einstellung Feuchtigkeitsgehalt (%) und Entlüftungsoff nung.
MULTI-ACTO
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Multi-ActO" zuzugreifen.
Manuelles Garen
3413811_ut_DE_rev.2
Spezielles
Cook & Chill
Kochvorgänge
Favoriten
Aufgabenliste
Multi-ActO
Automatische
Garvorgänge
Spezielles
Cook & Chill
Kochvorgänge
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
ANMERKUNG: Auf diesem Bildschirm kann die
gewünschte Zubereitungsart ausgewählt werden: Ko-
chen, schmoren, braten, frittieren, grillen, Brot, Backwa-
ren, Platte, gemischtes Regenerieren, Regenerieren
ohne Dampf, Regenerieren mit Dampf.
2) Die Kochart auswählen.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
3) Den Namen des Garprogramms auswählen.
DEUTSCH
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