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Angelo Po AT 61ECW Manuel D'utilisation page 117

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TECHNISCHE INFORMATIONEN
– Der Backofen, der im Folgenden "Gerät" genannt wird, wurde zum Garen von Speisen in Restaurant-
betrieben projektiert und konstruiert und darf nicht für die Massenproduktion verwendet werden.
– Die Funktionen des Geräts werden über ein elektronisches Bedienfeld gesteuert, mit dem man die
Beheizungsarten (Heißluft, Dampf, beides) und alle die für eine möglichst einheitliche Garung erfor-
derlichen Funktionen einstellen kann.
- Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
Hauptorgane
A) Tafel des Einbauraums der elektrischen Komponenten
B) Bedienfeld
C) Ofentür
D) Garraum
E) Luftansaug- und Dampfablassleitung
F) Dampfablassrohre
G) Hordenwagen (nur bei Version AT201 und AT202).
MODELLE AT 61E - EW - ER - EWR-ECW
MODELLE AT 101E - EW - ER - EWR-ECW
F
A
MODELLE AT 82E - EW
F
A
3413811_ut_DE_rev.2
TECHNISCHE INFORMATIONEN
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
D
E
B
C
B
E
C
MODELLE AT 201 EW
MODELLE AT 202 EW
F
E
A
MODELLE AT 122E - EW
F
D
A
B
D
G
C
B
E
C
DEUTSCH
D
11

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