Contrôles Et Maintenance Trimestriels - Frymaster H50 Série Guide D'installation Et D'utilisation

2. Quand l'ordinateur affiche une série de quatre tirets « ---- » sans point entre le premier et le deuxième
tirets (indiquant que le contenu du bassin de friture se trouve dans l'intervalle de cuisson), appuyez une
fois sur le bouton
cuisson comme détecté par la sonde de température.
3. Appuyez deux fois sur le bouton
4. Notez la température sur le thermomètre ou le pyromètre. Les trois relevés doivent se trouver à 2 ºC les
uns des autres. Dans le cas contraire, contactez un centre de SAV agréé pour assistance.
CONTRÔLES ET MAINTENANCE TRIMESTRIELS
Nettoyage de la soufflante d'air de combustion
Un écran de tôle empêche l'accès accidentel à la soufflante. La conception spécifique dépend de la
configuration particulière de la friteuse et du pays pour lequel elle est fabriquée, mais dans tous les cas,
l'écran est attaché au cadre de l'armoire par des vis autotaraudeuses. Retirez les vis qui fixent l'écran au cadre
de l'armoire et retirez-le de la friteuse pour exposer la soufflante d'air de combustion.
1. Déconnectez le faisceau de câbles de la soufflante et retirez les quatre écrous de fixation de la soufflante.
2. Retirez les trois attaches qui fixent le moteur de la soufflante sur son boîtier et séparez les deux
composants.
pour afficher la température de l'huile ou du shortening (graisse végétale) de
pour afficher le point de consigne.
Écrous
Câblages
soufflante
de la
Retirez ces attaches. (Sur les soufflantes
FASCO noires, ces écrous sont présents.
Sur les soufflantes KOOLTRONICS
argent, il y a trois vis.)
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