Publicité
Liens rapides
Friteuses à gaz
de la série Performance - Modèles MJ40-MJ50
Manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien
Ce manuel est mis à jour dès que de nouvelles informations et des modèles sont présentés. Visiter notre site Web pour les
derniers manuels.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Ne pas entreposer ou utiliser d'essence ou
d'autres liquides et vapeurs inflammables
près de cet appareil ou de tout autre
appareil.
*8197412*
Numéro de pièce : FRY_IOM_8197412 09/2017
Canadien Français / French Canadian
MISE EN GARDE
LIRE LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER
LA FRITEUSE
Non CE et
Publicité
Manuels Connexes pour Frymaster Performance Série
Sommaire des Matières pour Frymaster Performance Série
- Page 1 Friteuses à gaz de la série Performance - Modèles MJ40-MJ50 Manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien Ce manuel est mis à jour dès que de nouvelles informations et des modèles sont présentés. Visiter notre site Web pour les derniers manuels. POUR VOTRE SÉCURITÉ MISE EN GARDE Ne pas entreposer ou utiliser d'essence ou d'autres liquides et vapeurs inflammables...
- Page 2 FOOD SERVICE AUTRE QU’UNE PIÈCE NEUVE OU RECYCLÉE NON MODIFIÉE ACHETÉE DIRECTEMENT AUPRÈS DE FRYMASTER/DEAN OU DE SES CENTRES DE SERVICE AGRÉÉS OU QUE LA PIÈCE UTILISÉE EST MODIFIÉE ET NE CORRESPOND PLUS À SA CONFIGURATION D’ORIGINE, CETTE GARANTIE SERA ANNULÉE. QUI PLUS EST, FRYMASTER/DEAN ET SES FILIALES NE POURRONT ÊTRE TENUES POUR RESPONSABLES DE TOUTES LES...
- Page 5 Friteuses au gaz de la série Performance - Modèles MJ40 et MJ50 Guide d’installation et d’utilisation TABLE DES MATIÈRES Page Chapitre 1 : Introduction Chapitre 2 : Instructions d’installation Chapitre 3 : Mode d’emploi Chapitre 4 : Instructions de filtrage Chapitre 5 : Maintenance préventive Chapitre 6 : Dépannage de l'opérateur...
- Page 8 ● ●...
- Page 14 Raccordement de...
- Page 15 Raccordem ent de gaz...
- Page 16 ...
- Page 18 Tableau 3 : Catégories de gaz CE Pression Pays Catégorie Pression (m bar) I2E+(S) G20/G25 20/25 I2 ELL G20/G25 DK-GR-IT I2 H G20/G25 20/25 II2Esi3P 37 ET 50 G20/G25 20/25 II2H3P 37 ET 50 II2L3P IE-PT-GB II2H3P Tableau 4 : Tailles de tuyau à gaz (La taille minimum du tuyau d’arrivée doit être de 38 mm (1 ½...
- Page 19 ● ● ● ● ● ●...
- Page 20 ...
- Page 24 Allumage de la veilleuse Figure 1 Figure 2...
- Page 26 ...
- Page 29 ...
- Page 34 Faire pivoter la poignée vers la gauche afin de remettre l’huile dans le bassin de friture. Faire pivoter vers la droite sur les friteuses avec la décharge-arrière facultative afin d’éliminer l’huile.
- Page 36 Étape 2 – Séparez les tamis extérieurs et la grille. Étape 1 – Saisissez le cadre en plaçant les pouces sur ces poignées et désolidarisez le cadre au coin.
- Page 37 Étapes 1 et 2 - Empilez les tamis extérieurs et insérez les bords dans le châssis. Étape 3 - Insérez la grill entre les tamis après avoir positionné les tamis dans le châssis. Étape 4 - Raccordez le coin et pivotez le châssis sur les bords libres des tamis.
- Page 40 ...
- Page 41 ...
- Page 43 ...
- Page 44 ...
- Page 52 FRYMASTER 8700 LINE AVENUE, SHREVEPORT, LA 71106‐6800 800‐551‐8633 318‐865‐1711 WWW.FRYMASTER.COM EMAIL: FRYSERVICE@WELBILT.COM *8197423* WWW.WELBILT.COM Welbilt provides the world’s top chefs, and premier chain operators or growing independents with industry leading equipment and solutions. Our cutting‐edge designs and lean manufacturing tactics are powered by deep knowledge, operator insights, and culinary expertise. All of our products are backed by KitchenCare® – our aftermarket, repair, and parts service. CLEVELAND DELFIELD® FRYMASTER® KOLPAK® MANITOWOC® MERRYCHEF® CONVOTHERM® FITKITCHEN™ GARLAND LINCOLN MERCO® MULTIPLEX® ©2017 Welbilt Inc. except where explicitly stated otherwise. All rights reserved. Continuing product improvement may necessitate change of specifications without notice.