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使用方法
すべての指示に、 注意深く従って ください。 従わない場合、 正確な結果が得られないことがあります。
ユーザーは、 「 3M 分子検出システムの設置資格 （IQ） /操作資格 （OQ） プロトコルと手順」 の文書
子検出システムのオペレータ資格認定トレーニングを完了する必要があります。
1〜5％ （v/v in water） の家庭用漂白剤溶液またはDNA除去溶液で実験室のベンチおよび装置 （ピペッ ト、 キャ ップ/デキャ ップツー
ルなど） を定期的に除染して ください。
特定の要件については、 「 検証済みメソ ッ ドの具体的な手順」 を参照して ください。
AOAC
オフィシャルメソ ッ ド
®
SM
さい。
NF検証認証書3M 01/14-05/16に準拠した増菌プロトコルは、 表4を参照して ください。
検体の増菌
表2、 3、 および4は、 食品検体と環境検体を増菌する場合のガイ ドラインを示しています。 この検査法がお客様の基準に合致するか
を確かめるために他の検体採取プロトコルあるいは希釈率で確認することは、 お客様の責任となります。
食品
1. 増菌培地用のデミ フレーザー基礎培地 （クエン酸鉄アンモニウム含有） が検査室の室温と等し くなるまで待ちます。
2. 表2、 3、 および4に従って、 増菌培地と検体を無菌的に混合します。 すべての肉類、 超微粒子検体に関しては、 フィ ルターバッグの
使用を推奨します。
3. 均一になるように、 ブレンダー、 ス トマッキング、 手作業など、 各種方法のいずれかで2±0.2 分間よ く撹拌 （ホモジナイズ） します。
表2、 3、 および4に従って、 37±1°C で培養します。
4. 原料乳に関しては、 前培養培地0.1 mL をフレーザー基礎培地10 mL に滴下します。 37±1°C で、 20〜24 時間培養します。
環境検体
検体採取には、 殺菌剤の効果を不活性化する中和溶液を浸み込ませたスポンジを利用できます。 3M社では、 殺生物剤フリーのセ
ルローススポンジの使用を推奨しています。 中和溶液には、 Dey-Engley （ D/E） 中和ブロスまたはリージンブロスを使用できます。 検
体採取後に、 採取領域を消毒することを推奨します。
警告 ： スポンジに浸み込ませる溶液としてアリルスルホン酸塩を含有する中和緩衝液 （NB） の使用を選択した場合、 汚染された
製品の流出の原因となる偽陰性の結果に伴う危険を低減するため、 検査前に、 増菌した環境検体の1:2 希釈 （検体1 に対して滅
菌増菌培地1） を必ず行って ください。
表面の病原菌の有無を検証するための推奨採取範囲は、 最小100 cm
行う際は、 2 方向 （左と右、 その後上と下方向） に向かっ てエリア全体を覆うか、 現行の検体採取プロトコルあるいはFDA BAM
FSIS MLG
、 ISO 18593
ガイ ドラインに従っ て環境検体を採取して ください。
(2)
(7)
1. 増菌培地用のデミ フレーザー基礎培地 （クエン酸鉄アンモニウム含有） が検査室の室温と等し くなるまで待ちます。
2. 表2、 3、 および4に従って、 増菌培地と検体を無菌的に混合します。
3. 均一になるように、 ブレンダー、 ス トマッキング、 手作業またはボルテックスなど、 各種方法のいずれかで2±0.2 分間よ く撹拌 （ホ
モジナイズ） します。 表2、 3、 および4に従って、 37±1°C で24〜30時間培養します。
2016.07および性能試験済み
証明書＃111501に準拠した増菌プロトコルは、 表3を参照して くだ
SM
（10 cm x 10 cm または4" x 4"） です。 スポンジで検体採取を
2
4
（日本語）
JA
で説明されているように、 3M 分
（6）
(1)
、 USDA
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