Instrucciones Para El Instalador; Advertencias; Operaciones Preliminares; Lugar De Instalación - Apach AP Serie Notice D'utilisation

INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR

I. ADVERTENCIAS GENERALES
Lea atentamente el siguiente manual antes de iniciar las operaciones de instalación y de puesta en
funcionamiento del aparato.
Todas las operaciones de instalación, montaje, asistencia y mantenimiento extraordinario
deben ser realizadas por personal calificado y dotado con los requisitos profesionales
necesarios (autorizado por la empresa fabricante o por el revendedor), respetando la normativa
en vigor en el país de instalación y aquellas relativas a la seguridad del producto y del área de
trabajo.
La instalación, asistencia, mantenimiento, limpieza y eventuales manipulaciones o modificaciones
erradas, pueden ser la causa de mal funcionamiento, daños y lesiones.
El aparato debe ser utilizado únicamente para la cocción o el calentamiento de alimentos en el ámbito
de cocinas industriales. Cualquier otro uso debe considerarse impropio y por lo tanto, peligroso.
II.

OPERACIONES PRELIMINARES

Al recibir el horno, verifique que éste no haya sufrido daños durante el transporte y que el embalaje no
haya sido manipulado. En caso de daños o de faltar piezas, avise inmediatamente al transportador y
al revendedor/fabricante, indicando el Artículo (Art.) y el número de serie (Ser. N°) , incluyendo
fotografías.
Verifique que para llegar al lugar de la instalación no existan problemas de obstaculización que
impidan el paso a través de puertas, corredores u otros pasajes.
ATENCIÓN: durante el transporte, el horno podría volcarse corriendo el riesgo de rompimiento y de
ocasionar daños a cosas y personas. Utilice medios idóneos teniendo también en cuenta el peso del
aparato. No arrastrar, ni inclinar el aparato por ningún motivo. Se debe levantar del suelo de forma
perpendicular al terreno y con un movimiento horizontal.
III. LUGAR DE INSTALACIÓN
Debe instalarse en lugares cerrados y bien aireados (no en ambientes exteriores).
La temperatura ambiente del lugar de instalación del horno debe ser mayor a +4° C.
Antes de posicionar el horno, verifique las dimensiones y la posición exacta de las conexiones
eléctricas, hídricas y del escape de humos.
Se aconseja posicionar el horno bajo una campana extractora y prever el transporte hacia el exterior
de los humos calientes y olores que salen del escape de la cámara de cocción.
El horno debe ser ubicado sobre una superficie plana para evitar que pueda deslizarse o volcarse.
El lugar de instalación del horno debe soportar el peso del aparato y de la carga máxima. Para
conocer el peso bruto consulte la placa de datos ubicada en la parte trasera del horno.
Preste atención a la ubicación del aparato para permitir la apertura completa de la puerta.
Ubicar la parte posterior de manera que sea fácilmente accesible para permitir las conexiones
eléctricas, hídricas y el mantenimiento.
El aparato no es apto para el empotramiento. Se debe dejar obligatoriamente un espacio libre de 5 cm
alrededor.
Se desaconseja colocar el aparato cerca a fuentes de calor, freidoras u otras fuentes de líquidos
calientes. Si esto no es posible, respete las distancias de seguridad siguientes: 50 cm lateralmente,
encima del aparato y 70 cm en la parte trasera del mismo.
Por ningún motivo coloque el horno cerca a materiales o contenedores de materiales inflamables
(como paredes, muebles, divisores, bombonas de gas), ya que esto puede generar peligro de
incendio. Si esto no es posible, recubra las partes inflamables con materiales con aislamiento térmico
no inflamable prestando mucha atención a las normas de prevención de incendios.
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