Yritä aina poistaa leivonnaiset monitoimikeittimestä heti valmistumisen jälkeen.
Leivottu ruoka on jäänyt suljettuun mo-
Tarvittaessa voit jättää leivonnainen monitoimikeittimeen lyhyeksi aikaa Automaat-
nitoimikeittimeen liian pitkäksi aikaa
tinen lämmitys- toimintoa käytettäessä
TAIKINA EI KOHENE
Kananmunia ja sokeria on vaahdotettu huonosti
Taikina on seisonut liian kauan leivinjauheen lisäämisen jälkeen
Jauhoja ei ole siivilöity tai taikina on alustettu huonosti
On virheitä aineksien kulhoon asettaessa
Valittu resepti ei sovi leivontaan monitoimikeittimen kyseisessä mallissa
REDMOND-monitoimikeittimien muutamassa mallissa ohjelmissa STEW ja SOUP käynnistyy ylikuumenemista estävä järjestelmä, jos kulhossa
on vähän nestettä. Tässä tapauksessa monitoimikeittimen valmistusohjelma pysähtyy ja käynnistyy «Automaattinen lämmitys»- toiminto.
Ruoanlaitto-ohjelmien yhteenvetotaulukko (tehdasasetukset)
Ohjelma
Käyttösuositus
Erilaisten ruokien valmistaminen, jolloin
MULTICOOK
kypsentämisaika ja -lämpötila voidaan
00:30
asettaa käsin
PILAF
Erilaisten pilahvien valmistus
00:35
Lihan, kalan, vihannesten ja mantyjen höyry-
STEAM
00:30
tys, dieetti- ja kasvisruokien valmistaminen
Erilaisten keittojen valmistaminen (esim.
SOUP
00:40
borsts-keitto, yms.)
Makaronien keittäminen, erilaisten pasto-
PASTA
00:08
jen valmistaminen
PORRIDGE
Maitopuurojen valmistaminen
00:25
STEW
Lihan, kalan ja vihannesten haudutus
1:00
Kakkujen, sokerikakkujen, laatikkojen ja piira-
BAKE
00:50
koiden valmistaminen pulla- ja lehtitaikinasta
FRY
Lihan, kalan ja vihannesten paistaminen
00:15
YOGURT
Erilaisten jogurttien valmistaminen
8:00
BREAD
Leivän leipominen
3:00
SLOW COOK Lihan, kalan ja vihannesten hidas haudutus
3:00
EXPRESS
Riisin ja vesipuurojen nopea valmistaminen
Käytä tarkastettua (tälle laitemallille adoptuitua) reseptiä.
Aineksien valinnan, niiden esikäsittelyn ja määräsuhteiden
tulee vastata reseptissä annettuja ohjeita.
Ruoanlaittoajan
aikaväli/asetusväli
2 min — 15 h / 1 min
Jos lämpötila on yli
130°C:
2 min — 2 s / 1 min
10 min — 2 h / 5 min
10 min — 2 h / 5 min
20 min — 8 h / 5 min
2 min — 1 h / 1 min
5 min — 1.5 h / 1 min
20 min — 12 h / 5 min
20 min — 4 h / 10 min
5 min — 1 h / 1 min
30 min — 12 h / 30 min
10 min — 6 h / 5 min
5 min — 12 h / 10 min
Mainittu lämpötila on lämmityselenentin keskityölämpötila.
Eri tuotteiden suositeltu ruoanlaittoaika höyryttämällä
Tuote
Sian-/naudanfilee (kuutioina 1,5-2 cm)
Lampaanfilee (kuutioina 1,5-2 cm)
Kanafilee (kuutioina 1,5-2 cm)
Lihapullat / kotleetit
Kala (filee)
Äyriäiset (tuoreena pakastetut)
Peruna (leikattu 4 osaan)
Porkkana (kuutioina 1,5-2 cm)
Punajuuri (leikattu 4 osaan)
Vihannekset (tuoreena pakastetut)
Kananmuna
Muista, että nämä ovat yleisiä suosituksia. Taulukossa osoitettu aika voi erota suositelluista arvoista riippuen konkreettisen tuotteen
laadusta, sekä sinun makutottumuksistasi.
"MULTICOOK"-ohjelman suositellut ruoanlaiton tilat lämpötiloille
Työläm-
Suositellaan käytettäväksi
pötila
35°С
Taikinan kohottaminen, etiikan valmistaminen
40°С
Jogurttien valmistaminen
45°С
Hapattaminen
50°С
Käyminen
55°С
Pehmeiden hedelmäkaramellien valmistaminen
60°С
Vihreän teen haudutus, lasten ruokien valmistaminen
65°С
Vakuumipakkauksessa olevan lihan keittäminen
70°С
Punssin valmistaminen
75°С
Pastörointi, valkoisen teen haudutus
80°С
Glögin valmistaminen
Rahkan tai pitkää kypsentämisaikaa vaativien
85°С
ruokien valmistaminen
90°С
Punaisen teen haudutus
95°С
Maitopuurojen valmistaminen
100°С
Marenkien ja hillon valmistaminen
Ks. myös liitteenä oleva ruokaohjekirja.
RMK-M451E
Veden määrä,
Paino, g/määrä
Ruoanlaittoaika, min
ml
500
800
30/40
500
800
40
500
800
20
500
800
25/40
300
800
15
300
800
5
500
800
20
500
800
35
500
1500
90
500
800
5
5 pcs
800
10
Työläm-
Suositellaan käytettäväksi
pötila
105°С
Lihahyytelön valmistaminen
110°С
Sterilointi
115°С
Sokerisiirapin valmistaminen
120°С
Potkan valmistaminen
125°С
Lihan haudutus
130°С
Laatikon valmistaminen
135°С
Rapean kuoren muodostaminen valmiisiin ruokaan
140°С
Savustus
145°С
Vihannesten ja kalan uunissa paistaminen foliossa
150°С
Lihan paistaminen uunissa foliossa
Pullataikinasta valmistettujen tuotteiden paista-
155°С
minen
160°С
Linnun paistaminen
165°С
Pihvien paistaminen
170°С
Ranskalaisten ja kananaggettien valmistaminen
FIN
75