Manutenzione Dell'apparecchio - Redmond RMK-M451E Mode D'emploi

Se a vostra discrezione non utilizzate le impostazioni automatiche del tempo in questo
programma, potrete consultare la tabella "Il tempo raccomandato per la cottura al va-
pore dei vari cibi".
Programma "SOUP"
E' indicato per la preparazione dei brodi di condimento, vellutate e zuppe di carne,
pesce, pollame o di verdure.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 40 minuti. E' pos-
sibile l'impostazione manuale del tempo di cottura nell'intervallo da 20 minuti fino
a 8 ore con variazioni di 5 minuti per volta.
Prima di raggiungere i parametri lavorativi di cottura l'apparecchio emetterà un se-
gnale acustico.
Programma "PASTA"
Il programma prevede l' e bollizione dell'acqua, il carico degli ingredienti e, quindi,
la loro cottura. Al momento dell' e bollizione dell'acqua verrà emesso un segnale
acustico di avviso per il carico degli ingredienti. Il conto alla rovescia del tempo
di cottura comincerà dopo aver premuto per la seconda volta il tasto "Start".
L' impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 8 minuti. E' possi-
bile impostare manualmente il tempo di cottura nell'intervallo da 2 minuti fino a 1 ora
con variazioni di 1 minuto. Le funzioni "Partenza ritardata" e "Tenuta in caldo" in que-
sto programma non sono disponibili.
Con la cottura di alcuni cibi (per esempio la pasta, ravioli etc.) si può formare della
schiuma. Per evitare che fuoriesca dal recipiente, è possibile aprire il coperchio alcuni
minuti dopo il carico degli ingredienti nell'acqua bollente.
Programma "PORRIDGE"
E' indicato per la preparazione di pappe/cereali usando latte pastorizzato parzialmen-
te scremato.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura nel programma è 25 minuti. E'
possibile impostare manualmente il tempo di cottura nell'intervallo da 5 minuti
fino a 1 ora e 30 minuti con variazioni di 1 minuto per volta. Per evitare che il
latte fuoriesca e per ottenere un risultato ottimale, suggeriamo le seguenti racco-
mandazioni:
• Lavare accuratamente tutti i cereali (riso, grano saraceno, miglio etc.), fino
ad ottenere un acqua di lavaggio trasparente;
• Prima della cottura imburrare il recipiente del multicucina con il burro;
• Rispettare rigorosamente le proporzioni, misurando gli ingredienti secondo
le indicazioni del ricettario (Diminuire e aumentare la quantità degli ingredien-
ti in modo rigorosamente proporzionale);
• Usare latte intero miscelandolo con l'acqua nella proporzione di 1:1.
Le caratteristiche del latte e dei cereali utilizzati, possono variare a seconda del
Produttore e del luogo di produzione. Questo, potrebbe influire sul risultato della
cottura.
Se a vostra discrezione, non avete raggiunto il risultato desiderato, potrete utilizzare il
programma "MULTICOOK". La temperatura ottimale per la cottura di cereali al latte è 95°C.
Le quantità degli ingredienti e il tempo di cottura sono impostate secondo la ricetta.
Programma "STEW"
E' indicato per la preparazione di pietanze come gulasch, arrosti e ragù.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 1 ora. E' possibile
impostare manualmente il tempo di cottura nell'intervallo da 20 minuti fino a 12 ore
con variazioni di 5 minuti per volta.
Programma "BAKE"
E' indicato per la preparazione di dolci da forno e di torte con pasta lievitata.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 50 minuti. E' pos-
sibile impostare manualmente il tempo di cottura nell'intervallo da 20 minuti fino
a 4 ore con variazioni di 10 minuti per volta.
30
Verificare la cottura del pan di spagna con un bastoncino di legno (es: stuzzicadenti).
Seuna volta rimosso, l'impasto non rimane attaccato, il pan di spagna è pronto.
Con la preparazione dei prodotti da forno è raccomandato disattivare la funzione
della tenuta in caldo. Il prodotto pronto va rimosso dal multicucina subito dopo cot-
tura, per evitare che si inumidisca. Se questo non è possibile, è consentito lasciare
il prodotto nel multicucina per un breve periodo con la tenuta in caldo accesa.
Programma "FRY"
E' indicato per la frittura della carne, del pollame, del pesce e di piatti multi-ingredienti.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 15 minuti. E' pos-
sibile impostare manualmente il tempo nell'intervallo da 5 minuti fino a 1 ora con
variazioni di 1 minuto per volta. La funzione della partenza ritardata in questo pro-
gramma non è disponibile.
Al raggiungimento della temperatura di cottura impostata, l'apparecchio emetterà
un segnale acustico.
Per evitare che gli ingredienti si brucino è raccomandato seguire le istruzioni del ri-
cettario e mescolare periodicamente il contenuto del recipiente. Prima di utilizzare
nuovamente il programma "FRY", è necessario far raffreddare completamente l'appa-
recchio. E' raccomandato friggere il cibo con il coperchio aperto, per ottenere la vela-
tura croccante.
Programma "YOGURT"
E' indicato per la preparazione di yogurt fatti in casa e per la lievitazione di impasti.
L'impostazione predefinita del tempo del programma è 8 ore. E' possibile impostare ma-
nualmente il tempo nell'intervallo da 30 minuti fino a 12 ore con variazioni di 30 minuti
per volta. La funzione della tenuta in caldo in questo programma non è disponibile.
Programma "BREAD"
E' raccomandato per sfornare vari tipi di pane. Il programma prevede il ciclo completo
dalla preparazione alla lievitazione, fino alla cottura. L'impostazione predefinita del
tempo del programma è 3 ore. E' possibile impostare manualmente il tempo nell'inter-
vallo da 10 minuti fino a 6 ore con variazioni di 5 minuti. La funzione "Tenuta in caldo"
in questo programma è limitata fino tre ore. Si raccomanda di non utilizzare la funzione
"Partenza ritardata", perché potrebbe influire sulla qualità del prodotto sfornato.
Va considerato che durante la prima ora di funzionamento del programma avviene
la lievitazione dell'impasto e poi, la cottura. Prima di utilizzare la farina, si consiglia
di setacciarla per arricchirla di ossigeno e rimuovere eventuali impurità. Per diminu-
ire il tempo e semplificare la preparazione si consiglia di utilizzare miscele pronte
per preparare il pane.
Inserendo gli ingredient,i assicurarsi che occupino non più della metà del volume
utile del recipiente.
Impostando il tempo di cottura meno di 1 ora, dopo aver premuto il tasto "Start" co-
mincerà il processo della cottura. Per ottenre una cottura uniforme, il pane deve esse-
re girato dopo il segnale acustico.
ATTENZIONE! Usare le presine per rimuovere il pane dell'apparecchio.
Non aprire il coperchio durante il processo di lievitazione. Questo può influire sulla
qualità del prodotto sfornato.
Programma "SLOW COOK"
Il programma è indicato per la preparazione della carne in gelatina, stinco di maiale
e di latte stufato.
L'impostazione predefinita del tempo di cottura del programma è 3 ore. E' possibile
impostare manualmente il tempo nell'intervallo da 5 minuti fino a 12 ore con varia-
zioni di 10 minuti per volta.
Programma "EXPRESS"
Il programma è indicato per la preparazione del riso e dei contorni con cereali.
Il programma prevede lo spegnimento automatico dopo la completa evaporizzazione
dell'acqua. Le funzioni della "Partenza ritardata" e"Tenuta in caldo" in questo pro-
gramma non sono disponibili.
Per avviare il programma di cottura, in regime di attesa premere il tasto "Start".
Si accenderà l'indicatore del regime della cottura e la controluce del tasto "Start".
Comincerà l' e secuzione del programma impostato.
Se usando i programmi automatici non è stato raggiunto il risultato desiderato con-
sultare il reparto "Consigli per la cottura", dove potrete trovare le risposte alle doman-
de più frequenti e ricevere le raccomandazioni necessarie.
III. POSSIBILITA' AGGIUNTIVE
• Lievitazione dell'impasto • Sterilizzazione delle stoviglie
• Preparazione della fonduta • Pastorizzazione dei cibi liquidi
• Preparazione nella friggitrice • Preparazione del nutrimento per
• Preparazione della ricotta e del bambini
formaggio
IV. MANUTENZIONE DELL'APPARECCHIO
Le regole generali e raccomandazioni
• Al primo utilizzo dell'apparecchio e/o per rimuovere l' o dore del cibo nel multi-
cucina dopo la cottura, suggeriamo di far bolline metà limone per 15 minuti
nel programma "STEAM".
• Non lasciare nel multicucina il recipiente con il cibo pronto o pieno d' a cqua per più
di 24 ore. Il recipiente con il cibo pronto può essere conservato in frigorifero e se
necessario si può scaldare il cibo nel multicucina, usando la funzione riscaldamento.
• Se l'apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo, si raccomanda
di scollegarlo dalla presa elettrica di corrente. Il volume lavorativo del prodot-
to deve essere completamente e accuratamente pulito e asciutto in ogni sua
parte. (es: recipiente, la valvola di vapore, coperchio di allumino interno, etc.).
• Prima di cominciare la pulizia dell'apparecchio assicurarsi che sia scollegato
dalla corrente elettrica e completamente raffreddato. Per pulire il prodotto,
utilizzare un panno morbido e detersivi per stoviglie delicati.
VIETATO utilizzare per la pulizia salviette o spugne ruvide e detersivi abrasivi!
VIETATO l'uso di prodotti chimicamente aggressivi o altre sostanze non raccomandate
per l'uso con prodotti/oggetti a contatto con il cibo!
VIETATO immergere il corpo dell'apparecchio nell'acqua o sottoporlo a getto d'acqua!
• Prestare attenzione alla pulizia dei dettagli di gomma del multicucina: il loro
danneggiamento o deformazione può portare al funzionamento scorretto
dell'apparecchio.
• Il corpo del prodotto può essere pulito quando si sporca. E' necessario pulire
dopo ogni utilizzo Il recipiente, il coperchio d'alluminio interno e la valvola
rimovibile del vapore. E' necessario eliminare, dopo ogni utilizzo dell'apparecchio,
la condensa che si crea durante il processo di cottura nel multicucina. Mante-
nere pulite le pareti interne del volume di lavoro.
Pulizia del corpo
Pulire il corpo del prodotto con una salvietta da cucina o spugna umida. E' possibile
l'utilizzo di un detersivo delicato. Per evitare i possibili macchie di acqua sul corpo,
si raccomanda di asciugare la sua superficie con un panno morbido.
Pulizia del recipiente
Il recipiente può essere pulito a mano, usando una spugna morbida, o in lavastoviglie
(seguire le raccomandazioni del produttore).
In caso di sporco ostinato, versare nel recipiente acqua tiepida e lasciare in ammollo,
quindi terminare la pulizia. E' obbligatorio asciugare accuratamente la superficie ester-
na del recipiente con un panno morbido prima di inserirlo nel corpo del multicucina.
Con l'utilizzo regolare del recipiente è possibile un completo o parziale cambiamen-
to del colore del rivestimento interno antiaderente del recipiente. Questo non è segno
di un difetto del recipiente.