Oppsummerende tabell av tilberedningsprogrammer (fabrikkinnstillinger)
Programmer
Anbefalinger for bruk
Tilberedning av forskjellige retter
MULTICOOK
med innstilling av temperatur og til-
00:30
beredningstid
Tilberedning av forskjellige typer
PILAF
00:35
pilaff
Dampkoking av kjøtt, fisk, grønnsaker,
STEAM
manti, dietiske og vegetarianske
00:30
retter
Laging av forskjellige hoverdretter
SOUP
00:40
(bortsj, rassolnik osv.)
Koking av spaghetti, tilberedning av
PASTA
00:08
pasta etter forskjellige oppskrifter
PORRIDGE
Tilberedning av melkegrøt
00:25
STEW
Stuing av kjøtt, fisk, grønnsaker
1:00
Baking av kjeks, puddinger, kaker av
BAKE
00:50
gjærdeig og butterdeig
FRY
Steking av grønnsaker, kjøtt, fugl
00:15
YOGURT
Tilberedning av ulike typer youghurt
8:00
BREAD
Baking av brød
3:00
SLOW COOK
Steaming av grønnsaker, kjøtt, fisk
3:00
Rask koking av ris, tilberedning av
EXPRESS
smuldrende grøt av ulike typer gryn
Tabellen viser en gjennomsnittlig arbeidstemperatur for varmeelementet
Anbefaltkoketid for forskjelligeproduktervedbrukav damp
Matvarer
Vekt, g/stk.
Svine-/oksefilet (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Lammefilet (skåret terninger på 1,5 × 2 cm)
Kyllingfilet (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Kjøttkaker/koteletter
Fisk (filet)
Omfang av
tilberedningstid/et
endringstrinn
2 min — 15 t / 1 min
Hvis temperaturen er
over 130 °C:
2 min — 2 t / 1 min
10 min — 2 t / 5 min
10 min — 2 t / 5 min
20 min — 8 t / 5 min
2 min — 1 t / 1 min
5 min — 1.5 t / 1 min
20 min — 12 t / 5 min
20 min — 4 t / 10 min
5 min — 1 t / 1 min
30 min — 12 t / 30 min
10 min — 6 t / 5 min
5 min — 12 t / 10 min
Vann, ml
Tilberedningstid, min
500
800
30/40
500
800
40
500
800
20
500
800
25/40
300
800
15
Matvarer
Vekt, g/stk.
Sjømatblanding (frossen)
Poteter (skåret i 4)
Gulrøtter (skåret i terninger på 1,5 × 2 cm)
Rødbeter (skåret i 4)
Grønnsaker (frosne)
Egg
Husk at dette er kun generelle anbefalinger. Tiden angitt i tabellen kan være forskjellig fra de anbefalte verdiene avhengig av kvaliteten
på en bestemt matvare samt dine smakpreferanser.
Anbefaliger for bruk av forskjellige temperaturer i programmet «MULTICOOK»
Arbeidstemperatur
35°С
Deigheving, laging av eddik
40°С
Tilberedning av youghurt
45°С
Syring
50°С
Gjæring
55°С
Tilberedning av fløtekaramell
60°С
Tilberedning av grønn te, barnemat
65°С
Koking av kjøtt i vakuumpakking
70°С
Tilberedning av punsj
75°С
Pasteurisering, tilberedning av hvit te
80°С
Tilberedning av gløgg
85°С
Tilberedning av kvarg eller retter som krever lang tilberedningstid
90°С
Tilberedning av rød te
95°С
Tilberedning av melkgrøt
100°С
Tilberedning av marengs eller syltetøy
105°С
Tilberedning av kabaret
110°С
Sterilisering
115°С
Tilberedning av sukker sirup
120°С
Tilberedning av elsbein
125°С
Tilberedning av lapskaus
130°С
Tilberedning av pudding
135°С
Steking av ferdige retter for å få en sprø skorpe
140°С
Røyking
145°С
Baking av grønnsaker og fisk i folie
150°С
Baking av kjøtt i folie
155°С
Baking av gjærdeig
RMK-M451E
Vann, ml
Tilberedningstid, min
300
800
5
500
800
20
500
800
35
500
1500
90
500
800
5
5 stk
800
10
Anbefalinger for bruk
NOR
61