Redmond RMK-M451E Mode D'emploi page 15

Réchauffage des plats
Il est possible d'utiliser de l'appareil pour réchauffer des plats froids. Pour cela :
1. Verser les aliments dans la cuve et placez celle-ci dans le socle du l'appareil.
2. Fermer le couvercle, branchez l'appareil au réseau électrique.
3. Appuyez pendant plusieurs secondes sur la touche « Cancel/Reheat ». L'indicateur
correspondant à l' é cran et la touche s'allument. Le minuteur commence le dé-
compte direct du temps de réchauffage.
L'appareil réchauffe le plat jusqu'à 70-75°C et le maintiendra chaud pendant une
durée de 12 heures. En cas de nécessité, il est possible de désactiver le réchauffage
en appuyant pendant plusieurs secondes sur la touche « Cancel/Reheat » tant que
les indicateurs correspondants ne s' é teignent pas.
Grâce aux fonctions réchauffage automatique et réchauffage, de l'appareil peut main-
tenir les aliments chauds jusqu'à 12 heures, cependant nous recommandons de ne pas
laisser le plat au chaud plus de deux ou trois heures dans la mesure où cela peut avoir
une influence sur ses qualités gustatives.
Fonction MASTERFRY ( schema , p. 5 )
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De l'appareil est équipé d'un système d' é lévation de l' é lément chauffant. Grâce auquel,
vous pouvez maintenant utiliser dans de l'appareil non seulement la cuve, mais
aussi la poêle ( fournie ).
Pour des raisons de sécurité, lorsque vous changez la position de l'élément chauffant,
utilisez la pince ( fournie avec l'appareil ).
Pour saisir une pince utiliser obligatoirement des gants isolants. Ne pas toucher
l'élément chauffant quelle que soit sa position!
Pour installer un élément chauffant en position haute, le soulever le plus délicatement
possible et tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que les ancrages soient parfaitement
enclenchés dans les rainures des parois de la chambre.
Pour installer l' é lément chauffant de l'appareil dans la position basse, soulever ses
fixations, pour les sortir des fentes des parois de la chambre et tourner légèrement
l' é lément chauffant dans le sens horaire, puis le redescendre doucement.
Ne pas changer la position de l'élément de chauffage, si l'appareil est branché sur
la prise électrique !
Il est interdit de fermer le couvercle de l'appareil, si l'élément chauffant est installé
dans la position haute.
Pour la cuisson en l'appareil utiliser uniquement la poêle fourni.
Fonction « MASTERCHEF LITE »
Découvrez encore plus de possibilités dans l' a rt culinaire avec la nouvelle fonction « MAS-
TERCHEF LITE » ! Si le programme « MULTICOOK » permet de sélectionner les paramètres
du programme avant son lancement, en utilisant la fonction « MASTERCHEF LITE » vous
pourrez modifier les réglages au cours de la cuisson.
Vous pourrez toujours régler un programme de votre choix afin qu'il réponde précisément
à vos attentes. Vous préparez une soupe ? Le riz au lait «déborde» ? Les légumes vapeurs
cuisent trop longtemps ? Changez la température ou le temps de cuisson sans interrompre
le programme, comme si vous cuisiniez sur une cuisinière traditionnelle.
La fonction « MASTERCHEF LITE » n'est accessible que lors de la cuisson. Lors de l'uti-
lisation du programme « EXPRESS », de l'activation de la fonction « Départ différé »
et lors du temps d'accès aux paramètres de cuisson requis, la fonction « MASTERCHEF
LITE » n'est pas accessible.
La gamme de températures possibles lors de l'utilisation de la fonction « MASTERCHEF
LITE » est de 35 à 170°C avec une précision de 1°C.
La gamme du temps de cuisson possible dépend du programme sélection. Le réglage
s' e ffectue avec une précision de 1 minute.
La fonction « MASTERCHEF LITE » peut se révéler particulièrement utile si vous préparez
des plats difficiles, sollicitant la combinaison de différents programmes de cuisson ( par
exemple, lors de la préparation de choux farcis, bœuf Stroganoff, soupes et pâtes selon
diverses recettes, confiture etc. )
Pour modifier la température de cuisson :
1. Lors du fonctionnement du programme de cuisson appuyez sur la touche « Menu ».
L'indicateur de température se met à clignoter à l' é cran.
2. Définissez la température souhaitée. Pour l'augmenter appuyez sur la touche
« Hour/+ », pour la diminuer appuyez sur la touche « Min/– ». Pour faire défiler
rapidement les valeurs, faites un appui long sur la touche correspondante. Une
fois la valeur maximale (minimale) atteinte, le choix de la sélection reprend
au début de la gamme.
3. N'appuyez sur aucune touche du panneau de commande pendant un délai de 5 se-
condes. Les modifications seront sauvegardées automatiquement.
Pour éviter une surchauffe lors d'une sélection de température de cuisson supérieure
à 130°C, la durée maximale de fonctionnement du programme est limitée par deux
horloges ( sauf pour le programme « BAKE » ). Lors de l'utilisation du programme
« YOGURT », la fonction de modification de la température n'est pas accessible.
Pour modifier le temps de cuisson :
1. Lors du fonctionnement du programme de cuisson appuyez deux fois sur la touche
« Menu ». L'indicateur de temps se met à clignoter à l' é cran.
2. Définissez le temps de cuisson souhaité. Pour augmenter la valeur de 1 heure appuyez
sur la touche « Hour/+ », et sur la touche « Min/– » pour augmenter la valeur de 1 minute.
La sélection des heures et des minutes s' e ffectue indépendamment. Une fois la valeur
maximale atteinte, le choix de sélection reprend au début de la gamme. Pour faire défi-
ler rapidement les valeurs, faites un appui long sur la touche correspondante.
3. N'appuyez sur aucune touche du panneau de commande pendant un délai
de 5 secondes. Les modifications seront sauvegardées automatiquement.
Si la sélection du temps de cuisson est de 00:00, alors le fonctionnement du programme
sera arrêté.
Manipulation générale lors de l'utilisation des programmes automatiques.
IMPORTANT! En utilisant le dispositif d'ébullition de l'eau (par exemple, lorsque les
produits bouillants), ne pas régler la température de cuisson au-dessus de 100°C. Il
peut en résulter une surchauffe et une défaillance du dispositif. Pour la même raison,
il est INTERDIT d'utiliser des programmes « BAKE », « FRY », « BREAD » pour faire
bouillir de l'eau.
1. Préparez ( mesurez ) les ingrédients nécessaires.
2. Versez les ingrédients dans la cuve du l'appareil en fonction du programme de
cuisson et placez-la dans le socle de l'appareil. Veillez à ce que tous les ingrédients,
y compris les liquides, ne dépassent pas le marqueur indiqué sur le revêtement
interne de la cuve. Assurez-vous que la cuve n' e st pas installée de biais et qu' e lle
repose complètement sur l' é lément chauffant.
3. Refermez le couvercle du l'appareil jusqu'au déclic. Branchez l'appareil au réseau
électrique.
ATTENTION! Si vous cuisinez à haute température en utilisant une grande quantité
d'huile végétale, laissez toujours le couvercle de l'appareil ouvert.
4. Pour sortir du régime de veille appuyez sur la touche « Menu ». Sélectionnez
le programme de cuisson nécessaire à l'aide des touches « Hour/+ » et « Min/– »
(l'indicateur du programme correspondant clignotera à l' é cran). Confirmez le choix
du programme en appuyant de nouveau sur la touche « Menu ».
Avec le programme « MULTICOOK », après la confirmation du choix du programme,
vous pouvez définir la température de cuisson souhaitée. Pour augmenter la valeur
définie par défaut, utilisez la touche « Hour/+ », pour la diminuer, la touche « Min/– ».
Pour finaliser le réglage de la température appuyez sur la touche « Menu ».
5. Pour modifier le temps de cuisson défini par défaut, utilisez les touches « Hour/+ »
et « Min/– ».
6. Si besoin, définissez la durée du départ différé.
La fonction « Départ différé » n'est pas accessible avec les programmes « FRY »,
« PASTA » et « EXPRESS ».
7. Pour lancer le programme de cuisson appuyez sur la touche « Start ». Les indica-
teurs des touches « Start » et « Cancel/Reheat » s'allument. Le décompte du temps
de cuisson, en fonction du programme de cuisson sélectionné, commence immé-
diatement après une pression sur la touche « Start » ou une fois la température
nécessaire de la cuve atteinte.
En cas de besoin il est possible de désactiver à l'avance la fonction réchauffage
automatique en appuyant sur la touche « Start ». L'indicateur de la touche « Cancel/
Reheat » s'éteint. Une nouvelle pression sur la touche « Start » réactive cette fonction.
La fonction réchauffage automatique n'est pas accessible avec les programmes
« YOGURT » et « EXPRESS ».
8. Un signal sonore et le message « End » à l' é cran vous avertissent de la fin du pro-
gramme de cuisson. Ensuite, en fonction du programme de cuisson sélectionné
ou des réglages en cours, l'appareil passe en régime réchauffage automatique
( l'indicateur de la touche « Cancel/Reheat » s'allume et le message « Keep warm »
apparaît à l' é cran ) ou en régime de veille.
9. Pour annuler un programme sélectionné, interrompre la cuisson ou le réchauffage
automatique, appuyez pendant plusieurs secondes sur la touche « Cancel/Reheat ».
Pour un résultat de qualité nous vous proposons d'utiliser les recettes du livre fourni
avec de l'appareil, spécialement prévu pour ce modèle. Vous pouvez retrouver ces recettes
sur le site www.multicooker.com.
Si les résultats des programmes automatiques ordinaires ne sont pas ceux escomptés,
utilisez le programme universel « MULTICOOK » qui vous ouvre de nombreuses possi-
bilités pour vos expériences culinaires.
Programme « MULTICOOK »
Ce programme est conçu pour la préparation de plats avec des paramètres de température
et de temps de cuisson définis par l' u tilisateur. Grâce au programme « MULTICOOK », de
l' a ppareil est capable de se substituer à toute une série d' u stensiles de cuisine pour presque
toutes les recettes de votre choix tirées de votre ancien livre de cuisine ou d'Internet.
Si la température de cuisson des plats est inférieure à 80°C alors la fonction réchauf-
fage automatique sera désactivée sans possibilité d'activation manuelle.
Le temps de cuisson du programme « MULTICOOK » défini par défaut est de 30 minutes,
la température de 100°C. La gamme de réglage manuel de la température du programme
est de 35-170°C avec une précision de 5°C. La gamme de réglage du temps est de
2 minutes à 15 heures avec une précision de 1 minute.
ATTENTION ! Par mesure de sécurité, lors de la sélection d'une température supérieure
à 130°C, le temps de cuisson sera limité par deux horloges.
Le programme « MULTICOOK » permet de préparer de nombreux plats variés. Utilisez
le livre de recettes de nos cuisiniers professionnels fourni ou bien le tableau spécial
des températures recommandées pour la cuisson des différents plats et aliments. Vous
trouverez également des recettes utiles sur le site www.multicooker.com.
Si vous utilisez le programme « MULTICOOK » pour faire bouillir l'eau ( par exemple,
lors de la cuisson des produits ), il est interdit de régler la température de cuisson
au-dessus de 100°C.
Programme « PILAF »
Ce programme est conçu pour les diverses cuissons du riz. Le temps de cuisson
du programme défini par défaut est de 35 minutes. La gamme de réglage manuel
du temps de cuisson possible est de 10 minutes à 2 heures avec une précision
de 5 minutes.
Programme « STEAM »
Ce programme est conçu pour la cuisson de la viande, des volailles, des légumes
et des plats à ingrédients multiples à la vapeur. Le temps de cuisson du programme
défini par défaut est de 30 minutes. La gamme de réglage manuel du temps de cuis-
son possible est de 10 minutes à 2 heures avec une précision de 5 minutes.
Pour une cuisson avec ce programme, utilisez le panier spécial ( compris dans le lot ) :
1. Versez 400-800 ml d' e au dans la cuve. Placez le panier pour cuisson vapeur dans
la cuve.
2. Mesurez et préparez les ingrédients en fonction de la recette, disposez-les
de manière uniforme dans le panier et placez la cuve dans le socle de l'appareil.
Assurez-vous que la cuve repose complètement sur l' é lément chauffant.
3. Suivez les points 3-8 de manipulation générale lors de l'utilisation des pro-
grammes automatiques.
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