Redmond RMK-M451E Mode D'emploi page 47

Tente retirar de imediato do robô, os alimentos preparados. Se necessário, pode
Deixou por muito tempo o assado fechado
deixar o alimento no robô por um curto espaço de tempo com o conservador de
no robô.
calor ligado.
O ASSADO NÃO CRESCEU
O ovo e o açúcar não foram bem batidos.
A massa demorou a levedar
Não peneirou a farinha, ou ficou mal amassada.
Erros ao adicionar os ingredientes.
A receita escolhida não é adequada a estes modelos de robô.
Na gama dos modelos dos robôs de cozinha REDMOND nos programas «STEW» e «SOUP» no caso haver liquido insuficiente, o recipien-
te activa o sistema de protecção contra o sobreaquecimento do aparelho. Neste caso, o programa pára e o robô passa para o regime de
conservação de calor.
Tempo recomendado de cozinha de vários produtos em banho de água sob pressão
№
Produto Peso, g/ quant, ud.
ord.
1 Filete de porco/vitela (em bocados de 1,5-2 cm)
2 Filete de cordeiro (em bocados de 1,5-2 cm)
3 Filete de frango (em bocados de 1,5-2 cm)
4 Croquetes/almôndegas
5 Peixe (filete)
6 Coquetel de mariscos (frescos/congelados)
7 Batatas (cortadas em 4 partes)
8 Cenoura (em bocados de 1,5-2 cm)
9 Beterraba (cortada em 4 partes)
10 Legumes (frescos/congelados)
11 Ovo de galinha
12 Ovos
Há de considerar que estas são recomendações gerais. O tempo real pode ser diferente dos valores recomendados, dependendo da
qualidade de um dado produto, assim como de seus gostos.
Tabela de programas de cozinha (ajuste de fábrica)
Pro-
Recomendações para o uso
grama
MULTI- Preparação de vários pratos com a possibilidade
COOK de ajustar o tempo e a temperatura de cozimento
Consulte a receita testada (adaptada para uso no seu aparelho).
A seleção dos ingredientes, o método de pré tratamento, as
proporções devem ser consistentes com as recomendações de
posicionamento.
Tempo de
Volume de água, ml
preparação, min
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
5 peças 800 25/30
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 peças 800 10
Faixa de tempo de
cozimento / passo de
ajuste
2 min — 15 h / 1 min
Se a temperatura estiver
00:30
  
acima de 130°C:
2 min — 2 h / 1 min
Pro-
Recomendações para o uso
grama
PILAF Preparação de vários tipos de risoto
Cozimento em banho-maria de legumes, peixes,
STEAM
carnes, ravioli, pratos dietéticos e vegetarianos.
Cozimento de vários primeiros pratos (várias sopas
SOUP
de carne, legumes, etc.)
PASTA Preparação de pasta segundo várias receitas
PORRID-
Preparação de papas lácteas.
GE
STEW Estufagem de carne, peixe, legumes
Forneamento de biscoitos, tortas, empadas de
BAKE
massa lêveda e folhada
FRY Fritura de carne, peixe, legumes
YOGURT Preparação de vários tipos de iogurte.
BREAD Panificação
SLOW
Cozimento lento de carne, peixe, legumes
COOK
Cozedura rápida de arroz, de papas friáveis de
EXPRESS
cereais
Está indicada a temperatura média de funcionamento do elemento de aquecimento.
Recomendações sobre o uso de regimes de temperatura no programa "MULTICOOK"
Temperatura
Recomendações para o uso
de exercício
35°С Repouso da massa fresca, preparação de vinagre
40°С Preparação de iogurtes
45°С Levedo
50°С Fermentação
55°С Preparação de doces de creme
60°С Preparação do chá verde, comida para bebé
65°С Cozimento de carne em vácuo
70°С Preparação de ponche
75°С Pasteurização, preparação do chá branco
RMK-M451E
Faixa de tempo de
cozimento / passo de
ajuste
00:35 10 min — 2 h / 5 min
  
00:30 10 min — 2 h / 5 min   
00:40 20 min — 8 h / 5 min   
00:08 2 min — 1 h / 1 min

00:25 5 min — 1.5 h / 1 min   
1:00 20 min — 12 h / 5 min
 
00:50 20 min — 4 h / 10 min  
00:15 5 min — 1 h / 1 min  
8:00 30 min — 12 h / 30 min 
3:00 10 min — 6 h / 5 min  
3:00 5 min — 12 h / 10 min  
Temperatura
Recomendações para o uso
de exercício
80°С Preparação de vinho quente
Preparação de requeijão ou alimentos que
85°С
requerem tempos de cozedura longos
90°С Preparação do chá vermelho
95°С Cozimento de papas lácteas
100°С Preparação de merengues ou doce de frutas
105°С Preparação de pratos com gelatina
110°С Esterilização
115°С Preparação de xarope de açúcar
PRT
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