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FRITTATA AUS KARTOFFELN,
SONNENGETROCKNETEN TOMATEN
UND FRÜHLINGSZWIEBELN
PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN | ZUBEREITUNG: 10
GARZEIT: 20 MINUTEN | ERGIBT: 4–6 PORTIONEN
ZUTATEN
8 große Eier
60 ml Doppelrahm
15 g frische Petersilie, fein gehackt
5 g Schnittlauch, fein gehackt
1 Esslöffel Kapern, abgetropft,
fein gehackt
40 g sonnengetrocknete Tomaten,
abgetropft und fein gehackt
4 Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
30 g Cheddar-Käse, gerieben
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
350 g gekochte Kartoffeln, in 1 cm
große Scheiben geschnitten
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NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE
ANLEITUNG
1 Schlagen Sie eine 20x25cm große hitzebeständige
Form sorgfältig mit Backpapier aus.
2 In einer großen Schüssel Eier, Doppelrahm,
Petersilie, Schnittlauch, Kapern,
sonnengetrocknete Tomaten, Frühlingszwiebeln,
Cheddar-Käse, Salz und Pfeffer schlagen, bis
alles gleichmäßig vermischt ist.
3 Legen Sie die Kartoffeln in einer gleichmäßigen
Schicht in die vorbereitete Form und gießen die
Eier-Mischung darüber.
4 Setzen Sie die Knusperbleche in die Schublade
ein. Stellen Sie die Form in die Schublade und
setzen die Schublade in das Gerät ein.
5 MEGAZONE und Heißluft-Frittieren auswählen,
die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf
20 Minuten einstellen. Drücken Sie auf START/
STOP, um den Garvorgang zu starten.
6 Wenn 5 Minuten verbleiben, öffnen Sie die
Schublade und decken das Gericht mit Folie
ab. Schließen Sie die Schublade, um den
Garvorgang fortzusetzen.
7 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist,
entnehmen Sie die Backform und stellen sie auf
ein Brett. Lassen Sie das Gericht für 5 Minuten
abkühlen, bevor Sie es schneiden. Servieren Sie
mit knackigem grünen Salat und knusprigem Brot.
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