Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tableau des viandes rôties
INGRÉDIENT
VIANDE FRAÎCHE
Poulet entier
Rôti de bœuf
Longe de porc désossée
Tableau de déshydratation
INGRÉDIENTS
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Pommes
Asperges
Bananes
Betterave
Aubergine
Herbes fraîches
Racine de gingembre
Mangue
Champignons
Ananas
Fraises
Tomates
VIANDE, VOLAILLE, POISSON FRAIS
Bœuf, poulet, dinde séchés
Saumon séché
70
FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER
QUANTITÉ
PRÉPARATION
1,6 kg
Ficeler le poulet
750 g
-
800 g
-
PRÉPARATION
Trognon retiré, coupées en tranches de 3 mm,
rincées à l'eau citronnée, séchées en tamponnant
Coupées en tronçons de 2,5 cm, blanchies
Pelées, coupées en rondelles de 3 mm
Pelée, coupée en rondelles de 3 mm
Pelée, coupée en rondelles de 3 mm, blanchie
Rincées, séchées en tamponnant, queues retirées
Coupée en tranches de 3 mm
Pelée, coupée en tranches de 3 mm, noyau retiré
Nettoyés avec une brosse douce (ne pas laver)
Pelé, cœur retiré, coupé en tranches de 3 mm à 1,25 cm
Coupées en deux ou en quartiers de 1,25 cm
Coupées en rondelles de 3 mm ou râpées ;
cuisson vapeur en cas de réhydratation prévue
Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant une nuit
Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant une nuit
HUILE À MÉLANGER
Badigeonner d'huile
Badigeonner d'huile
Entailler le gras
Publicité
