Ninja Foodi FLEXDRAWER Guide De Démarrage Rapide

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QUICK START GUIDE

+ RECIPE BOOK

GUIDE DE

DÉMARRAGE RAPIDE

+ LIVRET DE RECETTES

FLEXDRAWER

KURZANLEITUNG

10.4L Air Fryer

+ REZEPTHEFT

COOKING CHARTS - IRRESISTIBLE RECIPES

KOCHTABELLEN - UNWIDERSTEHLICHE REZEPTE

TABLEAUX DE CUISSON - RECETTES IRRÉSISTIBLES

Sommaire des Matières pour Ninja Foodi FLEXDRAWER

Page 1 Please make sure to read the enclosed Ninja ® instructions prior to using your unit. Veillez à prendre connaissance des instructions Ninja® incluses avant d’utiliser votre appareil. Bitte lesen Sie unbedingt die beiliegende Ninja®-Bedienungsanleitung durch, bevor Sie das Gerät verwenden.
Page 2 CONTENTS Using your Ninja® Foodi® Flexdrawer Air Fryer Using MegaZone Technology Using DualZone Technology Build a tray bake meal Recipes Chicken Roast Chicken & Root Vegetables Hunter's Chicken with Baby Potatoes Meat Pork Belly with Soy & Ginger Cabbage Greek Style Leg of Lamb with Vegetables Steak Fajitas &...
Page 3 USING YOUR NINJA® FOODI® FLEXDRAWER AIR FRYER 7 COOKING PROGRAMS MAX CRISP AIR FRY ROAST BAKE Best for making Best for cooking Best for fresh foods Best for roasting cakes and other smaller quantities of like chicken wings vegetables baked desserts...
Page 4 Using the MEGAZONE TRANSFORM FROM MEGAZONE TO DUAL ZONE Cook in 1 large drawer or divide into 2 independent cooking zones VERSATILE MEGAZONE independent MegaZone zones 5.2L each 10.4L total NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 5 To cook a large batch of a single food, remove the divider and use the entire cooking space like a traditional air fryer. STEP 1: Select MEGAZONE • Place food in drawer. • Turn the dial to select a cooking function (e.g., AIR FRY).
Page 6 • Select SYNC. • Press START/STOP to begin cooking. • The Zone with the shorter cook time will display HOLD. NOTE: The cooking time will automatically pause when a drawer is opened. Reinsert drawer to resume cooking. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 7 MATCH Cooking the same food in each Zone? Insert the divider, set Zone 1 and use MATCH to automatically duplicate settings to Zone 2. STEP 1: Program Zone 1 • Insert divider into middle of the drawer • Place food into the drawer. •...
Page 8 500g Parsnips, peeled, quartered, cut into 7cm lengths 12 Plant-based sausages (60g each) 2 Peppers, de-seeded, cut into 3cm wide strips 4 Plant-based steak burgers 500g sweet potatoes, peeled, (170g each) cut into 3cm chunks NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 9 Season/Marinate Cook Teriyaki Olive oil Mix ingredients with seasonings or marinades. Install both crisper plates and Hoisin remove divider, then add ingredients to MegaZone drawer. Select MEGAZONE, select ROAST, Lemon & rosemary set temperature to 190°C, then set time based on protein. 10-15 minutes for fish BBQ sauce 15–20 minutes for pork, lamb,...
Page 10 When the more if needed juices are bubbling, slowly pour in chicken stock and bring back to the boil. Add any resting juices from the chicken and simmer for 4 minutes. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 11 ninjakitchen.co.uk...
Page 12 Toss potatoes with silicone-tipped tongs and close drawer to continue cooking. 6 Cooking is complete when the internal temperature of the chicken reads 75°C on an instant-read thermometer. Serve chicken drizzled with BBQ sauce and new baby potatoes. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 13 PORK BELLY WITH SOY & GINGER CABBAGE PROGRAM: AIR FRY AND ROAST | PREP: 10 MINUTES | MARINATE: 2 HOURS COOK TIME: 22 MINUTES | MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 In large bowl, whisk together soy sauce, sesame PORK oil, garlic, ginger and pepper.
Page 14 9 Add feta and lemon juice to the vegetables and serve with sliced lamb and mint yogurt if desired. TIP: Serve with mint yogurt sauce, by combining 150ml Greek yogurt with handful of chopped mint, and salt as desired. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 15 ninjakitchen.co.uk...
Page 16 2 yellow peppers, in soft tortillas and top as desired. sliced into 1cm strips 250g Portobello mushrooms, sliced 8 medium tortillas, to serve TIP: Serve with sour cream, a squeeze of lime, jalapeños and fresh coriander. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 17 LAMB KOFTA WITH SPICED SWEET POTATO WEDGES PROGRAM: AIR FRY | PREP: 20 MINUTES | COOK TIME: 20 MINUTES MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 In large bowl, mix minced lamb, breadcrumbs, 400g minced lamb spring onion, garlic, Baharat spice, coriander, 20g fresh breadcrumbs, soaked parsley, salt and pepper.
Page 18 Close drawer to continue cooking. 6 When cooking is complete, remove heat-proof dish. Allow to cool for a few minutes before serving. TIP: Use vegan or vegetarian sausages for a meat free version. TIP: Serve with gravy of choice. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 19 FISH ‘N’ CHIPS PROGRAM: AIR FRY AND ROAST | PREP: 40 MINUTES | COOK TIME: 24-26 MINUTES MAKES: 4 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS CHIPS 1 Place chips in a large bowl, cover with cold water and allow to soak for 30 minutes to 1kg King Edward or Maris Piper remove excess starch.
Page 20 Serve with rice if desired. 4 tablespoons soy sauce ½ tablespoon rice vinegar 2.5cm piece ginger, peeled, minced 1½ tablespoons honey 1 tablespoon siracha You will need four soaked 25cm wooden skewers for this recipe. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 21 ninjakitchen.co.uk...
Page 22 TOFU and drizzle with any remaining soy ginger marinade. Serve immediately. 2 tablespoons cornflour ½ tablespoon Chinese five spice ¼ teaspoon cayenne ½ teaspoon salt 600g firm tofu, pat dry and cut into 2cm cubes NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 23 POTATO, SUNDRIED TOMATO & SPRING ONION FRITTATA PROGRAM: AIR FRY | PREP: 10 | COOK TIME: 20 MINUTES | MAKES: 4-6 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 Neatly line a 20cm x 25cm heat-proof dish with 8 large eggs baking parchment. 60ml double cream 2 In large bowl, beat eggs with cream, parsley, 15g fresh parsley, finely chopped chives, capers, sundried tomatoes, spring...
Page 24 8 When cooking is complete, pasties will be golden 2 teaspoons medium and crisp. curry powder 1 tablespoon fresh coriander, chopped 2 tablespoons mango chutney 1 teaspoon lemon juice 1 tablespoon korma paste 120g crème fraîche ½ teaspoon salt Ground black pepper, as desired NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 25 TRIPLE CHEESE & CHUTNEY TOASTIES PROGRAM: AIR FRY | PREP: 15 MINUTES | COOK TIME: 10 MINUTES MAKES: 4-6 SANDWICHES, DEPENDING ON BREAD SIZE INGREDIENTS DIRECTIONS 1 In medium bowl, mix cheeses, chives, salt and 100g Gruyère cheese, grated pepper together. 100g Emmental cheese, grated 2 To assemble the sandwiches, cover each slice of 150g mature Cheddar cheese,...
Page 26 PROGRAM: BAKE | PREP: 15 MINUTES | COOK TIME: 50 MINUTES MAKES: 1 LOAF INGREDIENTS DIRECTIONS 1 teaspoon sunflower oil, Grease a Ninja loaf tin or 23cm × 12.5cm for greasing loaf tin with oil or line a loaf tin with baking parchment. 200g self-raising flour...
Page 27 RASPBERRY & WHITE CHOCOLATE BLONDIES PROGRAM: BAKE | PREP: 10 MINUTES | COOK TIME: 23-24 MINUTES MAKES: 8-10 SERVINGS INGREDIENTS DIRECTIONS 1 Grease and line a shallow 20cm x 25cm 170g salted butter, melted plus 1 tablespoon heat-proof dish or tin with baking parchment. for greasing 2 In large mixing bowl, mix melted butter, sugar, 200g soft light brown sugar...
Page 28 Slash skin, cook breast side down, Duck breasts 2 (400g) turn over halfway FRESH FISH & SEAFOOD Cod fillets 4 (480g) None Fish cakes 2 (145g each) None Prawns 16 jumbo (165g) None Salmon fillets 4 (520g) None ® NINJA FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 29 Use these cook times as a guide, adjusting to your preference. COOK TIME SINGLE TOSS IN OIL TEMP OR MEGAZONE MEGAZONE 2 tsp 200°C 6-8 mins When None 200°C 40-60 mins cooking in the MegaZone, None 200°C 15-16 mins double the 1 Tbsp 200°C 11 mins...
Page 30 Single layer Vegetarian sausages 6 (270g) None Yorkshire pudding 8 (150g) None * If you prefer a rarer steak, choose the min time and if you prefer a well done steak, cook to max time ® NINJA FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 31 Use these cook times as a guide, adjusting to your preference. COOK TIME SINGLE TOSS IN OIL TEMP OR MEGAZONE MEGAZONE None 190°C 12-14 mins When cooking in the Brushed with oil 200°C 7-10 mins MegaZone, double the None 210°C 6 mins quantity of food for the...
Page 32 None Waffle fries 550g None NOTE There is no temperature adjustment available or necessary when using the Max Crisp function. NOTE Best for cooking smaller quantities of frozen food which may need a high temperature. ® NINJA FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 33 Use these cook times as a guide, adjusting to your preference. COOK TIME SINGLE TOSS IN OIL TEMP OR MEGAZONE MEGAZONE 1-2 Tbsp oil 200°C 16-18 mins When 1-2 Tbsp oil 200°C 18-20 mins cooking in the MegaZone, None 200°C 20 mins double the None...
Page 34 Peeled, cored, cut in 3mm - 1.25cm slices Strawberries Cut in half or in 1.25cm slices Tomatoes Cut in 3mm slices FRESH MEAT, POULTRY, FISH Beef, Chicken, Turkey Jerky Cut in 6mm slices, marinated overnight Salmon jerky Cut in 6mm slices, marinated overnight NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 35 TEMP COOK TIME MEGAZONE MEGAZONE When cooking in the 190°C 40-45 mins MegaZone, double the quantity of food for the 160°C 55 mins (medium) same cook time. We recommend frequently checking 190°C 50 mins your food and tossing it to ensure desired results.
Page 36 NOTE: For best results, start checking food 2 minutes before cook time is complete. Stop cooking at any time if the desired level of crispiness has been achieved, but make sure any foods have reached a food-safe temperature. NINJA® FLEXDRAWER AIR FRYER...
Page 37 NOTE: For all recipes in this chart, season with salt and pepper as desired. Toss often. SET BOTH ZONES AND USE SYNC MIX OR COMBINE THESE INGREDIENTS FUNCTION TEMP/TIME None Air Fry 200°C | 12-15 minutes 60ml balsamic vinegar Roast 200°C | 10-15 minutes 1 Tbsp vegetable oil 1 Tbsp vegetable oil...
Page 38 Cake aux myrtilles et au citron Gâteau fondant aux framboises et au chocolat blanc Tableaux de cuisson Air Fry (Frire sans huile) Max Crisp Roast (Rôtir) Dehydrate (Déshydrater) Utilisation de la technologie DualZone™ : la fonction SYNC www.ninjatestkitchen.eu FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 39 UTILISATION DE VOTRE FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FOODI® FLEXDRAWER 7 PROGRAMMES DE CUISSON BAKE Air Fry ROAST MAX CRISP (Frire sans huile) (RÔTIR) (CUIRE AU FOUR) Parfait pour cuisiner Parfait pour les Parfait pour rôtir Parfait pour réaliser de petites quantités aliments frais comme viandes et légumes...
Page 40 Utilisation de la MEGAZONE TRANSFORMEZ LA MEGAZONE EN DUAL ZONE Cuisinez dans un grand tiroir ou séparez-le pour obtenir deux compartiments de cuisson indépendants. MEGAZONE POLYVALENTE Deux compartiments MEGAZONE indépendants 5,2 L chacun 10,4 L au total FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 41 Pour cuisiner une grande fournée d’une seule préparation, enlevez le séparateur pour utiliser le compartiment de cuisson comme une friteuse sans huile traditionnelle. ÉTAPE 1 : Sélectionner MEGAZONE • Placez les aliments dans le tiroir. • Tournez le bouton principal pour sélectionner un mode de cuisson (par ex. AIR FRY (FRIRE SANS HUILE)).
Page 42 • Appuyez sur START/STOP pour démarrer la cuisson. • Le compartiment avec le temps de cuisson le plus court affichera HOLD (En attente). REMARQUE : La cuisson s’arrête automatiquement lorsqu’un tiroir est ouvert. Réinsérez le tiroir pour reprendre la cuisson. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 43 La fonction MATCH (Dupliquer) Vous cuisinez les mêmes aliments dans les deux compartiments ? Réglez le compartiment 1 et utilisez le bouton MATCH (Dupliquer) pour appliquer automatiquement les mêmes réglages au compartiment 2. ÉTAPE 1 : Programmer le compartiment 1 • Insérez le séparateur en silicone au milieu du tiroir.
Page 44 12 saucisses végétales (60 g chacune) 2 poivrons égrainés, coupés en bandes de 3 cm de large 4 steaks hachés végétaux pour 500 g de patates douces, coupées hamburgers (170 g chacun) en dés de 3 cm FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 45 Assaisonnez/ Cuisinez marinez Teriyaki Huile d’olive Mélangez les ingrédients avec les assaisonnements ou la marinade. Insérez les deux plaques de cuisson et Hoisin retirez le séparateur, puis placez les ingrédients dans le tiroir MegaZone. Appuyez sur MEGAZONE, puis sur ROAST (Rôtir), réglez la température sur Citron et romarin 190 °C puis réglez la durée en fonction de la protéine choisie.
Page 46 Lorsqu’ils commencent à frémir, versez progressivement le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez les restes de jus de cuisson éventuels et laissez mijoter pendant 4 minutes. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 47 ninjakitchen.fr...
Page 48 6 La cuisson est terminée lorsque la température interne du poulet atteint 75 °C sur une thermosonde de cuisine à lecture instantanée. Servez le poulet avec un filet de sauce barbecue et des pommes de terre grenaille. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 49 POITRINE DE PORC AVEC CHOU AU SOJA ET AU GINGEMBRE PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE) ET ROAST (RÔTIR) PRÉPARATION : 10 MINUTES | MARINADE : 2 HEURES TEMPS DE CUISSON : 22 MINUTES | QUANTITÉ : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 Dans un grand saladier, mélangez la sauce PORC soja, l’huile de sésame, l’ail, le gingembre et 2 cuillères à...
Page 50 à la menthe, selon l’envie. CONSEIL : Servez avec une sauce de yaourt à la menthe que vous pouvez réaliser en mélangeant 150 ml de yaourt grec et une grosse poignée de menthe hachée, et du sel selon les goûts. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 51 ninjakitchen.fr...
Page 52 8 tortillas de taille moyenne, à fajitas dans les tortillas et accompagnez de pour servir garnitures selon l’envie. CONSEIL : Servez avec de la crème fraîche, un trait de jus de citron vert, des jalapeños et de la coriandre fraîche. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 53 KEFTA D’AGNEAU AVEC PATATES DOUCE ÉPICÉES EN QUARTIERS PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE) | PRÉPARATION : 20 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES | QUANTITÉ : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS PRÉPARATION 400 g de viande d’agneau hachée 1 Dans un grand saladier, mélangez l’agneau haché, la chapelure, l’oignon nouveau, l’ail, 20 g de chapelure fraîche, trempée rapidement dans de le mélange d’épices Baharat, la coriandre,...
Page 54 6 Lorsque la cuisson est terminée, retirez le plat résistant à la chaleur. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. CONSEIL : Utilisez des saucisses véganes ou végétariennes pour une version sans viande. CONSEIL : Servez avec la sauce de votre choix. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 55 FISH AND CHIPS PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE) ET ROAST (RÔTIR) PRÉPARATION : 40 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 24-26 MINUTES QUANTITÉ : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS PRÉPARATION CHIPS (FRITES) 1 Placez les frites dans un grand saladier, 1 kg de pommes de terre Maris couvrez d’eau froide et laissez tremper Piper ou King Edward, épluchées pendant 30 minutes pour enlever l’excès et coupées en frites de 1,5 cm...
Page 56 2,5 cm, pelé et émincé Servez avec du riz selon l’envie. 1 ½ cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce sriracha Pour cette recette, vous aurez besoin de tremper quatre piques à brochette en bois de 25 cm. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 57 ninjakitchen.fr...
Page 58 ¼ de cuillère à café de poivre le tofu par-dessus et versez un filet de de Cayenne la marinade soja gingembre restante. ½ cuillère à café de sel Servez immédiatement. 600 g de tofu ferme, séché en tamponnant et coupé en cubes de 2 cm FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 59 FRITTATA DE POMMES DE TERRE, TOMATES SÉCHÉES ET OIGNONS NOUVEAUX PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE | PRÉPARATION : 10 TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES | QUANTITÉ : 4 À 6 PORTIONS INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 Recouvrez soigneusement le fond d’un plat 8 gros œufs résistant à la chaleur de 20 cm x 25 cm avec 60 ml de crème entière épaisse du papier cuisson.
Page 60 Lorsqu’il reste 5 minutes de 120 g de crème fraîche cuisson, retournez les chaussons pour un ½ cuillère à café de sel résultat croustillant. Poivre noir moulu, selon les goûts 8 À la fin de la cuisson, les chaussons seront dorés et croustillants. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 61 CROQUE-MONSIEUR TROIS FROMAGES AU CHUTNEY PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE) PRÉPARATION : 15 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES QUANTITÉ : 4 À 6 SANDWICHS SELON LA TAILLE DU PAIN INGRÉDIENTS PRÉPARATION 100 g de gruyère râpé 1 Dans un saladier de taille moyenne, mélangez les fromages, la ciboulette, du sel et du poivre.
Page 62 TEMPS DE CUISSON : 50 MINUTES | QUANTITÉ : 1 CAKE INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 cuillère à café d’huile de Graissez un moule à cake Ninja ou un moule tournesol, pour graisser à cake de 23 cm x 12,5 cm avec de l’huile ou recouvrez le fond avec du papier cuisson.
Page 63 GÂTEAU FONDANT AUX FRAMBOISES ET AU CHOCOLAT BLANC PROGRAMME : BAKE (CUIRE AU FOUR) | PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS DE CUISSON: 23-24 MINUTES | QUANTITÉ : 8 À 10 PORTIONS INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 Graissez et recouvrez le fond d’un plat ou d’un 170 g de beurre salé fondu, plus 1 cuillère à soupe moule résistant à...
Page 64 Entailler la peau, cuire côté chair, Magrets de canard 2 (400 g) retourner à mi-cuisson POISSONS ET FRUITS DE MER FRAIS Filets de cabillaud 4 (480 g) Galettes de poisson 2 (145 g chacune) Crevettes 16 grosses crevettes (165 g) Filets de saumon 4 (520g) FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 65 MEGAZONE Utilisez ces temps de cuisson comme guide, en les ajustant à votre convenance. Lorsque vous TEMPÉ- TEMPS DE CUISSON COMPARTIMENT cuisinez dans HUILE À MÉLANGER RATURE UNIQUE OU MEGAZONE la Megazone, doublez les quantités 2 cuillères à café 200 °C 6 à 8 min d’ingrédients 200 °C 40 à...
Page 66 14 (320 g) Une seule couche Saucisses végétariennes 6 (270 g) Yorkshire pudding 8 (150 g) * Si vous aimez votre steak saignant, réglez le temps de cuisson au minimum. Si vous le préférez à point, réglez-le au maximum. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 67 MEGAZONE Utilisez ces temps de cuisson comme guide, en les ajustant à votre convenance. Lorsque vous TEMPÉ- TEMPS DE CUISSON COMPARTIMENT cuisinez dans HUILE À MÉLANGER RATURE UNIQUE OU MEGAZONE la Megazone, doublez les quantités 190 °C 12 à 14 min d’ingrédients Badigeonnés d’huile 200 °C 7 à...
Page 68 Croquettes de pomme de terre 500 g Pommes gaufrettes 550 g REMARQUE Il n’est pas possible ni nécessaire d’ajuster la température avec la fonction Max Crisp. REMARQUE Parfait pour cuisiner de petites quantités d’aliments surgelés qui nécessitent peut-être une forte température. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 69 MEGAZONE Utilisez ces temps de cuisson comme guide, en les ajustant à votre convenance. Lorsque vous TEMPÉ- TEMPS DE CUISSON COMPARTIMENT HUILE À MÉLANGER cuisinez dans RATURE UNIQUE OU MEGAZONE la Megazone, doublez les quantités 1 à 2 cuillères à soupe d’huile 200 °C 16 à...
Page 70 VIANDE, VOLAILLE, POISSON FRAIS Bœuf, poulet, dinde séchés Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant une nuit Saumon séché Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant une nuit FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 71 MEGAZONE Lorsque vous cuisinez TEMPS DE CUISSON dans la Megazone, COMPARTIMENT doublez les quantités TEMPÉRATURE UNIQUE OU MEGAZONE d’ingrédients pour le même temps de cuisson. 190 °C 50 min Nous vous recommandons de contrôler la cuisson fréquemment 160 °C 45 à 50 min (à point) et de mélanger les aliments pour obtenir le résultat souhaité.
Page 72 REMARQUE : Pour des résultats optimaux, commencez à surveiller les aliments 2 minutes avant la fin du temps de cuisson. Arrêtez la cuisson à tout moment si vous jugez que les aliments sont suffisamment cuits mais assurez-vous que la température sécuritaire est atteinte. FRITEUSE SANS HUILE NINJA® FLEXDRAWER...
Page 73 REMARQUE : Pour toutes les recettes présentées dans ce tableau, assaisonnez de sel et de poivre selon les goûts. PROGRAMMER LES DEUX COMPARTIMENTS ET UTILISER LA FONCTION SYNC MÉLANGER OU ASSOCIER DEUX INGRÉDIENTS PROGRAMME TEMPÉRATURES/DURÉE Air Fry Badigeonner avec du beurre fondu 200 °C | 12 à...
Page 74 INHALT Verwendung Ihrer Ninja® Foodi® Flexdrawer Heißluftfritteuse 75 Verwendung der MEGAZONE Verwendung der DualZone™-Technologie Gerichte auf dem Backblech zubereiten Rezepte Hähnchen Brathähnchen mit Wurzelgemüse Hähnchen nach Jägerart mit Babykartoffeln Fleisch Schweinebauch mit Soja und Ingwerkohl Lammkeule nach griechischer Art mit Gemüse Steak-Fajitas und Gemüse-Fajitas...
Page 75 VERWENDUNG IHRER NINJA® FOODI® FLEXDRAWER HEISSLUFTFRITTEUSE 7 KOCHPROGRAMME AIR FRY ROAST BAKE MAX CRISP (Heißluft-Frittieren) (BRATEN) (BACKEN) Am besten geeignet Optimal für frische Optimal zum Braten von Optimal für Kuchen für kleinere Mengen an Lebensmittel wie Gemüse und Fleisch und andere gebackene tiefgefrorenen Speisen, Hähnchenflügel und Ihre...
Page 76 Verwendung der MEGAZONE AUS MEGAZONE WIRD DUAL ZONE Zubereitung in einer großen Schublade oder unterteilt in zwei separate Garzonen VIELSEITIGE MEGAZONE Zwei Eine unabhängige MEGAZONE Zonen je 5,2 l 10,4 l gesamt NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 77 Für die Zubereitung einer großen Menge einer Speise entfernen Sie den Trenner und nutzen den gesamten Garraum wie bei einer traditionellen Heißluftfritteuse. 1. SCHRITT: MEGAZONE auswählen • Legen Sie die Zutaten in die Schublade. • Drehen Sie den Drehknopf, um eine Garfunktion auszuwählen (z. B.
Page 78 • Drücken Sie auf START/STOP, um den Garvorgang zu starten. • Die Zone mit kürzerer Garzeit wird WARMHALTEN ANZEIGEN. HINWEIS: Die Garzeit wird automatisch anhalten, wenn eine Schublade geöffnet wird. Schieben Sie die Schublade wieder hinein, um den Garvorgang fortzusetzen. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 79 MATCH Sie wollen in beiden Zonen das gleiche Essen zubereiten? Stellen Sie Zone 1 wie gewünscht ein und verwenden Sie MATCH, um die Einstellungen automatisch in Zone 2 zu duplizieren. 1. SCHRITT: Zone 1 programmieren • Setzen Sie den Silikon-Trenner in der Mitte der Schublade ein •...
Page 80 7 cm lange Stücke geschnitten 12 Vegetarische Würstchen (je 60 g) 2 Paprikaschoten, entkernt, in 3 cm breite Streifen geschnitten 4 Vegetarische Steak-Burger 500 g Süßkartoffeln, geschält, in (je 170 g) 3 cm große Stücke geschnitten NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 81 Würzen/Marinieren Garen Teriyaki-Sauce Olivenöl Zutaten mit Gewürzen oder Marinaden mischen. Beide Crisper Gittereinsätze einsetzen, Hoisin-Sauce Trennwand entnehmen und Zutaten in die MegaZone Schublade geben. MEGAZONE, dann ROAST wählen, Zitrone und Rosmarin Temperatur auf 190°C, dann die Zeit je nach Proteinquelle einstellen. 10-15 Minuten für Fischgerichte.
Page 82 Kochtopf und rühren das Mehl ein. Wenn die Bratensäfte blubbern, gießen Sie die Hühnerbrühe dazu und lassen das Ganze noch einmal aufkochen. Fügen Sie eventuell noch aus dem Hühnchen austretende Fleischsäfte hinzu und lassen die Sauce für 4 Minuten köcheln. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 83 ninjakitchen.de...
Page 84 Garvorgang fortzusetzen. 6 Der Garvorgang ist abgeschlossen, wenn die Innentemperatur des Hähnchens auf einem sofort ablesbaren Thermometer 75 °C erreicht. Beträufeln Sie das Hähnchen vor dem Servieren mit BBQ-Sauce und reichen Sie dazu kleine neue Kartoffeln. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 85 SCHWEINEBAUCH MIT SOJA UND INGWERKOHL PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN UND BRATEN ZUBEREITUNG: 10 MINUTEN | MARINIEREN: 2 STUNDEN GARZEIT: 22 MINUTEN | ERGIBT: 4 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG 1 Verrühren Sie in einer großen Schüssel SCHWEINEFLEISCH Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und 2 Esslöffel Sojasauce Pfeffer. Geben Sie das Schweinefleisch in die Schüssel, bedecken es mit der Sauce und lassen 1 Esslöffel Sesamöl es für zwei Stunden im Kühlschrank marinieren.
Page 86 Gemüse und servieren Sie mit dem in Scheiben geschnittenen Lammfleisch und nach Belieben mit Minz-Joghurt. HINWEIS: Servieren Sie mit Minz-Joghurt- Sauce, dafür rühren Sie eine Handvoll fein- geschnittene Minzblätter in 150 ml griechi- schen Joghurt und schmecken mit Salz ab. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
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Page 88 6 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, servieren Sie die Fajitas in weichen Tortillas und 250 g Portobello-Pilze, geschnitten füllen diese nach Wunsch auf. 8 mittelgroße Tortillas zum Servieren HINWEIS: Mit saurer Sahne, einem Spritzer Limettensaft, Jalapeños und frischem Koriander servieren. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 89 LAMMKÖFTE MIT GEWÜRZTEN SÜSSKARTOFFELSPALTEN PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN | ZUBEREITUNG: 20 MINUTEN GARZEIT: 20 MINUTEN | ERGIBT: 4 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG 400 g Lammhackfleisch 1 In einer großen Schüssel das Lammhackfleisch, Semmelbrösel, Frühlingszwiebel, Knoblauch, 20 g frische Semmelbrösel, kurz Baharat-Gewürz, Koriander, Petersilie, Salz in kaltes Wasser getaucht und und Pfeffer vermischen. Salz und gemahlenen ausgedrückt schwarzen Pfeffer nach Geschmack zugeben.
Page 90 Sie die Lachsspieße mit Gemüse geschält, fein gehackt und beträufeln sie mit der Ingwer-Soja-Sauce. 1½ Esslöffel Honig Servieren Sie nach Wunsch mit Reis. 1 Esslöffel Sriracha Sie benötigen für dieses Rezept vier 25 cm lange, eingeweichte Holzspieße. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 91 ninjakitchen.de...
Page 92 Garen zu gewährleisten. Wenn 2 Minuten verbleiben, überprüfen Sie, ob die gewünschte Garstufe erreicht ist. 7 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, entnehmen Sie den Fisch und die Pommes frites. Garnieren Sie mit den Zitronenspalten. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 93 WÜRZIGER TOFU MIT GRÜNEM GEMÜSE PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN UND BRATEN ZUBEREITUNG: 10 MINUTEN | HEIßLUFT-FRITTIEREN: 18 MINUTEN BRATEN: 15 MINUTEN | ERGIBT: 4 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG SOJA-INGWER-MARINADE 1 Verrühren Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten für die Marinade. Geben Sie das 2 Esslöffel Korianderstängel, Gemüse dazu, schwenken Sie es, bis alles fein gehackt gleichmäßig bedeckt ist und lassen Sie das 3 Esslöffel Sojasauce...
Page 94 7 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, entnehmen Sie die Backform und stellen sie auf ein Brett. Lassen Sie das Gericht für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es schneiden. Servieren Sie mit knackigem grünen Salat und knusprigem Brot. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 95 KÄSE-, KARTOFFEL- UND ERBSEN-PASTETEN UND KRÖNUNGSHÜHNCHENPASTETEN PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN | ZUBEREITUNG: 15 MINUTEN GARZEIT: 20 MINUTEN | ERGIBT: 4 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG 2 x 320 g fertiger gerollter 1 Für die Zubereitung der Käse-, Kartoffel- und Mürbeteig Erbsen-Pasteten verrühren Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft. 2 Eier, geschlagen Dann fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und Antihaft-Kochspray...
Page 96 Schublade aus dem Gerät und drehen die Sandwiches vorsichtig mit einer Silikonzange. Schließen Sie die Schublade, um den Garvorgang fortzusetzen. 6 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, entnehmen Sie die Sandwiches aus der Schublade und genießen sie heiß. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 97 FLAMMKUCHEN PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN | ZUBEREITUNG: 5 MINUTEN GARZEIT: 8 MINUTEN | ERGIBT: 2 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG 3 Esslöffel Crème fraîche 1 In einer kleinen Schüssel Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Salz und gemahlener 2 Den Fertigteig auf ein leicht bemehltes Backpapier schwarzer Pfeffer, je nach auslegen (so lässt sich der Teig leichter bewegen).
Page 98 Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Milch und die Vanille zu einer Glasur. Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, entnehmen Sie die Schublade, servieren die Bratwurst mit Curry-Ketchup und träufeln die Glasur auf die Zimtstangen, bevor Sie diese servieren. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 99 BLONDIES MIT HIMBEEREN UND WEISSER SCHOKOLADE PROGRAMM: BAKE (BACKEN) | ZUBEREITUNG: 10 MINUTEN | GARZEIT: 23–24 MINUTEN ERGIBT: 8–10 PORTIONEN ZUTATEN ANLEITUNG 170 g zerlassene gesalzene 1 Eine flache hitzebeständige Auflauf- oder Butter, plus 1 Esslöffel zum Backform, 20x25 cm einfetten und mit Einfetten Backpapier auslegen. 200 g hellbrauner Zucker 2 In einer großen Rührschüssel die zerlassene Butter, Zucker, Eier und Vanille mixen, bis 2 mittelgroße Eier...
Page 100 Haut einschneiden, mit der Brust nach unten Entenbrust 2 Stück (400 g) braten, nach der Hälfte der Garzeit umdrehen FRISCHER FISCH UND MEERESFRÜCHTE Kabeljaufilets 4 Stück (480 g) – Fischfrikadellen 2 Stück (je 145 g) – Garnelen 16 Jumbo-Garnelen (165 g) – Lachsfilets 4 Stück (520 g) – NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 101 MEGAZONE Verwenden Sie diese Garzeiten als Orientierungshilfe und passen Sie sie nach Wunsch an. Wenn Sie in GARZEIT EINZELZONE der Megazone IN ÖL SCHWENKEN TEMPERATUR ODER MEGAZONE kochen, verdoppeln 2 TL 200 °C 6–8 Minuten Sie die Menge der Zutaten für – 200 °C 40–60 Min.
Page 102 6 Stück (270 g) – Yorkshire-Pudding 8 Stück (150 g) – * Wenn Sie ein roheres Steak bevorzugen, wählen Sie die minimale Zeit, und wenn Sie ein gut durchgebratenes Steak bevorzugen, garen Sie es bis zur maximalen Zeit. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 103 MEGAZONE Verwenden Sie diese Garzeiten als Orientierungshilfe und passen Sie sie nach Wunsch an. Wenn Sie in GARZEIT EINZELZONE der Megazone IN ÖL SCHWENKEN TEMPERATUR ODER MEGAZONE kochen, verdoppeln Sie die Menge – 190 °C 12–14 Min. der Zutaten für Mit Öl bestrichen 200 °C 7–10 Min.
Page 104 500 g – Waffelförmige Pommes frites 550 g – HINWEIS Bei der Max-Crisp-Funktion ist die Temperatureinstellung nicht verfügbar und auch nicht erforderlich. HINWEIS Am besten geeignet für kleinere Mengen an tiefgefrorenen Speisen, die eventuell eine höhere Temperatur benötigen. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 105 MEGAZONE Verwenden Sie diese Garzeiten als Orientierungshilfe und passen Sie sie nach Wunsch an. Wenn Sie in GARZEIT EINZELZONE IN ÖL SCHWENKEN TEMPERATUR der Megazone ODER MEGAZONE kochen, verdoppeln 1–2 EL Öl 200 °C 16–18 Min. Sie die Menge der Zutaten für 1–2 EL Öl 200 °C 18–20 Min.
Page 106 In 3 mm dicke Scheiben geschnitten oder gerieben; dämpfen, Tomaten wenn sie später rehydriert werden sollen FRISCHES FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH Rindfleisch, Hähnchenfleisch, In 6 mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert Turkey Jerky (Puten-Trockenfleisch) Salmon Jerky (Lachs-Trockenfleisch) In 6 mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 107 MEGAZONE Wenn Sie in der Megazone GARZEIT EINZELZONE TEMPERATUR kochen, verdoppeln Sie ODER MEGAZONE die Menge der Zutaten für dieselbe Zeit. 190 °C 50 Min. Wir empfehlen, regelmäßig nach 160 °C 45–50 Min. (medium) Ihren Speisen zu sehen und sie zu wenden, um das gewünschte 180 °C 60 Min.
Page 108 HINWEIS: Um beste Ergebnisse zu erzielen, beginnen Sie 2 Minuten vor Ende der Garzeit, die Speisen zu kontrollieren. Der Garvorgang kann jederzeit abgebrochen werden, wenn das gewünschte Maß an Knusprigkeit erreicht wurde. Dabei sollte aber sichergestellt werden, dass die Mahlzeit vollständig durchgegart ist. NINJA® MAX FLEXDRAWER HEIßLUFTFRITTEUSE...
Page 109 HINWEIS: Alle Rezepte in dieser Tabelle sollten mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. FÜR BEIDE ZONEN EINSTELLEN UND SYNC VERWENDEN DIESE ZUTATEN VERMISCHEN ODER KOMBINIEREN FUNKTION TEMPERATUR/ZEIT Air Fry (Heißluft- Mit geschmolzener Butter bestreichen 200 °C | 12–15 Minuten Frittieren) 60 ml Balsamico-Essig ROAST (Braten) 200 °C | 15 Minuten 1 EL Pflanzenöl 1 EL Pflanzenöl...
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