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FRITTATA DE POMMES DE
TERRE, TOMATES SÉCHÉES
ET OIGNONS NOUVEAUX
PROGRAMME : AIR FRY (FRIRE SANS HUILE | PRÉPARATION : 10
TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES | QUANTITÉ : 4 À 6 PORTIONS
INGRÉDIENTS
8 gros œufs
60 ml de crème entière épaisse
15 g de persil frais, finement haché
5 g de ciboulette, finement hachée
1 cuillère à soupe de câpres,
égouttées et
finement hachées
40 g de tomates séchées,
égouttées
et finement hachées
4 oignons nouveaux, finement
émincés
30 g de cheddar râpé
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
noir moulu
350 g de pommes de terre cuites,
en tranches d'1 cm
PRÉPARATION
1 Recouvrez soigneusement le fond d'un plat
résistant à la chaleur de 20 cm x 25 cm avec
du papier cuisson.
2 Dans un grand saladier, mélangez les œufs
avec la crème, le persil, la ciboulette, les
câpres, les tomates séchées, les oignons
nouveaux, le cheddar, le sel et le poivre jusqu'à
ce que la préparation soit homogène.
3 Placez les pommes de terre en couche
uniforme dans le plat préparé, puis recouvrez
de façon homogène avec le mélange d'œufs.
4 Insérez les deux plaques de cuisson dans
le tiroir. Placez le plat au milieu du tiroir et
insérez-le dans l'appareil.
5 Sélectionnez la MEGAZONE, puis Air Fry
(Frire sans huile), réglez la température à
180 °C et le temps de cuisson sur 20 minutes.
Appuyez sur START/STOP pour démarrer
la cuisson.
6 Lorsqu'il reste 5 minutes de cuisson, ouvrez
le tiroir et recouvrez le plat avec du papier
aluminium. Refermez le tiroir pour reprendre
la cuisson.
7 Lorsque la cuisson est terminée, retirez le plat
et transférez-le sur une planche. Laissez-le
refroidir 5 minutes avant de découper.
Servez avec une salade verte croquante et
du pain croustillant.
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