Graticolatura Indiretta Con L'inserto Flavorizer; Rimuovere L'inserto Ez-Access Flavorizer - Rösle Memphis Elite 25330 Mode D'emploi

Graticolatura indiretta con l'inserto flavorizer

Il Memphis EZ-Access Flavorizer Insert (inserto) è un componente di serie nei modelli di barbecue Memphis
Elite, Pro, Advantage Plus e in quelli a incasso Built-In. Questo speciale inserto consente la cottura indiretta
oltre a una pulizia rapida e comoda della camera di combustione che si trova sotto. I metodi indiretti sono
comodi per gli alimenti che necessitano di tempi di cottura superiori a 25 minuti o che sono tanto teneri
che con una cottura diretta diventerebbero troppo secchi o brucerebbero.
I seguenti alimenti sono indicati per la cottura indiretta:
pezzi di arrosto, galletto sul girarrosto, pollame con ossa e interi pesci oltre a filetti di pesce teneri.
1 Utilizzo del Memphis EZ-Access Flavorizer Insert (inserto)
Rimuovere la graticola
L'EZ-Access Flavorizer si trova direttamente al centro e al di sotto del-
la graticola inferiore. Per prima cosa aprire il coperchio e rimuovere la
graticola con l'ausilio, p.es., del Multi-Genie-Tool.

2 Rimuovere l'inserto EZ-Access Flavorizer

Il pezzo separato non è bloccato in modo fisso e, se necessario, può
essere comodamente tirato fuori, p.es., con l'ausilio del Multi-Genie-
Tool (o anche una pinza per barbecue o un a spatola adatte).
Nota: non provare mai a tirare fuori questo pezzo senza i guanti per
barbecue finché il barbecue è in funzione ed è caldo.
3 Manutenzione e pulizia della camera di combustione
Una volta estratto l'inserto del Memphis EZ-Access Flavorizer si raggiunge
la camera di combustione che si trova al di sotto. Ora con l'ausilio di un
Multi-Genie-Tool (o anche di una spatola, una spazzola metallica e/o un
aspiraceneri) è possibile rimuovere i residui di cenere.
I fori di ventilazione nella camera di combustione devono essere li-
beri da residui di cenere così da garantire un'accensione regolare.
Riaccensione
Una volta pulita la camera di combustione è possibile reinserire il
pezzo tirato fuori dei punti 2 e 1.
Non estrarre l'inserto EZ-Access quando il barbecue è caldo o
in funzione.
Non azionare il barbecue senza questo inserto EZ-Access (o
l'inserto Direct Flame disponibile come optional).
Dopo aver effettuato la pulizia, reinserire l'inserto.
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