Direktes Grillen Mit Direct Flame Einsatz - Rösle Memphis Elite 25330 Mode D'emploi

Wenn Sie beim Einstellen der Temperatur für den Kerntemperaturfühler den Pfeil Temp 2 nach oben
drücken, bis 121° C angezeigt wird, und dann nochmals drücken, zeigt die ITC „NOPR" im Display an.
Bei dieser Einstellung zeigt die ITC zwar die Temperatur des Fleischs an, wird aber bei keiner Tempe-
ratur automatisch in den „Done"-Modus wechseln.
Wenn der Kerntemperaturfühler nicht verwendet wird, sollten Sie diesen nicht im Grill belassen.
Halten Sie bitte den Kerntemperaturfühler und Kabel so sauber und trocken wie möglich. Reinigen Sie den
Fühler mit einem feuchten Schwamm oder einem Tuch, welches mit Reinigungsalkohol leicht getränkt wur-
de.
Sollte der Kerntemperaturfühler und das Kabel über einen längeren Zeitraum Feuchtigkeit ausgesetzt sein,
könnten falsche Kerntemperaturmesswerte auf dem Display der ITC angezeigt werden. Im Extremfall wird
auf dem Display konstant der Wert „0°C" bzw. „32°F" angezeigt. Um dieses Problem zu beheben, muss der
der Kerntemperaturfühler und das Kabel komplett getrocknet werden. Nach vollständiger Trocknung wird
der Fühler wieder voll funktionstüchtig sein.
Tauchen Sie den Kerntemperaturfühler und das Kabel beim Reinigen NICHT ins Wasser und reinigen Sie den
Fühler NICHT im Geschirrspüler!

Direktes Grillen mit Direct Flame Einsatz

Bei der direkten Methode wird die Speise direkt über den Pellets gegart. Speisen, die weniger als 25 Minu-
ten zum Garen benötigen, werden mit der direkten Me-
thode gegrillt. Für ein gleichmäßiges Durchgaren sollte das
Grillgut nach der Hälfte der Garzeit ein Mal gewendet
werden. Diese sind z. B. Steaks, Koteletts, Schaschliks und
Gemüse. Der Direct Flame Insert kann mit dem EZ-Access
Insert ausgetauscht werden und ermöglicht somit das di-
rekte Grillen über der Flamme des Pelletfeuers. Der Mem-
phis Direct Flame Flavorizer Insert ist kompatibel zu den
Modellen Memphis Elite, Pro, Advantage Plus und Built-In
Einbaugrills.
• Entfernen Sie die Grillroste und den EZ-Access Flavori-
zer Einsatz mithilfe des Multi- Genie-Tools .
• Ersetzen Sie den EZ-Access Flavorizer Insert mit dem
Direct Flame Insert.
• Setzen Sie die Grillroste wieder ein und schließen Sie
zunächst den Deckel des Grills.
• Schalten Sie den Grill ein und erhöhen Sie die Temperatur auf den jeweilig höchsten einstellbaren Wert
(Elite 370° C, Pro 344° C, Advantage Plus 316° C). Warten Sie bitte nun, bis der Grill die jeweilige Höchst-
temperatur erreicht hat und halten Sie zunächst den Deckel des Grills geschlossen.
• Sobald die Höchsttemperatur erreicht wurde und die Temperatur auch im ACTUAL-Display angezeigt
wird, drücken Sie die

teres Drücken der -Pfeil-Taste gelangen Sie in den OF-2 und OF-3 Modus (OF-3 Modus ist beim Modell
Advantage Plus nicht erhältlich). OF-3 (bzw. OF-2 beim Modell Advantage Plus) ist dabei der heißeste
direkte Grillmodus.
• Öffnen Sie nun unbedingt den Deckel des Grills in diesem Modus. Im Display erscheint die Anzeige OF. In
diesem Betrieb ist die Anzeige der aktuellen Grillinnenraumtemperatur (ACTUAL) deaktiviert, da Sie bei
geöffnetem Deckel un zuverlässige Werte (z.B. durch Windeinfluss etc.) liefern würde. Außerdem ist im
OF-Modus die Programmierung der Kern temperatursteuerung (Meat Probe) deaktiviert.
• Legen Sie die Speisen auf den Grillrost
Benutzen Sie den Grill immer nur mit geschlossenem Deckel, es sei denn Sie verwenden den Direct
Flame Modus. Im Direct Flame Modus darf das Gerät nur mit geöffnetem Deckel gemäß der oben be-
schrieben Anweisung betrieben werden. Sollten Sie im Direct Flame Modus den Deckel dauerhaft
schließen, kann es zu Betriebsstörungen aufgrund von zu hohen Temperaturen kommen. In diesem
Fall schaltet das Gerät aus Sicherheitsgründen automatisch ab. Es erscheint dann die Fehlermeldung "ER-1"
auf dem Display der ITC. Aktivieren Sie den Direct Flame Modus ausschließlich nur dann, wenn Sie zuvor
den Direct Flame Insert in den Flavorizer eingesetzt haben.

-Pfeil-Taste einmal, um in den Open Flame Modus OF-1 zu gelangen. Durch wei-
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