Principe De Fonctionnement De Base - Rösle Memphis Elite 25330 Mode D'emploi

Cher client RÖSLE,
nous vous remercions d'avoir opté pour le barbecue de haute qualité de la société RÖSLE. Un bon choix. Et
une décision pour un produit de qualité de longue durée. Pour pouvoir en profi ter durant de longues an-
nées, lisez les informations ci-jointes, les conseils pour une manipulation et un entretien parfaits ainsi que
les consignes de sécurité.

Principe de fonctionnement de base

Votre barbecue à granulés Rösle Memphis représente une nouvelle manière de cuisson en plein air. Il cons-
titue un véritable four à convection de grande qualité, qui possède simultanément une fonction de barbe-
cue et de fumage. Il allie de nombreuses fonctions incomparables avec une technologie de combustion par
granulés éprouvée. Ensembles, ils garantissent des résultats de cuisson contrôlés, rapides, savoureux et re-
productibles.
Une pression sur la touche de mise en marche permet d'activer la tige chauffante, les ventilateurs hautes
performances et la vis sans fi n de transport. La vis sans fi n transporte les granulés de bois du réservoir de
granulés vers la chambre de combustion où ils sont allumés au moyen d'air chaud.
La méthode de cuisson et la température souhaitées peuvent être réglées à l'aide du système de contrôle
de température intelligent. Un ou plusieurs ventilateurs hautes performances assurent l'alimentation en air
dans la chambre de combustion et une circulation uniforme de la chaleur pour la cuisson à convection.
L'arôme de fumée naturelle générée par la combustion des granulés de bois, les vapeurs résultant lors de
l'égouttage sur le Flavorizer et l'air circulant à l'intérieur de la chambre de cuisson procurent une arôme in-
comparable. comparable.
Les granulés en bois dur sont remplis dans un réservoir de sto-
ckage. Ils sont ensuite transportés dans la chambre de combus-
tion au moyen d'une vis sans fi n.
L'air est aspiré dans la chambre de cuisson par l'intermédiaire
de ventilateurs hautes performances.
L'air compressé est chauffé par une tige chauffante lors du pro-
cessus de démarrage.
Les granulés en bois sont allumés par l'air échauffé et chauf-
fent la chambre de cuisson.
L'air chaud et la fumée circulent uniformément dans
l'ensemble de la chambre de cuisson.
Une commande numérique permet à l'utilisateur un réglage
précis de la température.
Une sonde de température à coeur raccordée à la commande
permet une surveillance automatique de la température des
aliments à griller.
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