DUŠENÉ KUŘE S RAJČATY A HOUBAMI
•
800 g kuřecích stehen (nakrájejte na 1-2 cm
kousky)
•
30 g olivového oleje
•
3 červené cibule (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
600 g žampionů portobello, nakrájených na
čtvrtky
Do nádoby na vaření vložte všechny ingredience a vařte na 2 po dobu 4-5 hodin.
POLÉVKA S UZENÝM VEPŘOVÝM A FAZOLEMI
•
3 bílé cibule (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
4 stroužky česneku, utřeného
•
3 mrkve (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
4 celerové tyčinky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
2 střední brambory (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
Do nádoby na vaření vložte všechny ingredience a vařte na 2 po dobu 6-8 hodin.
DUŠENÉ CHORIZO S ČOČKOU
•
400 g choriza, nakrájeného na malé kousky
•
2 červené cibule, nakrájené na kostičky
•
4 celerové tyčinky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
1 červená chilli paprička, nakrájená na kostičky
•
1 zelená chilli paprička, nakrájená na kostičky
•
4 mrkve (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
2 x 400 g krájených rajčat z plechovky
•
4 stroužky česneku, nakrájeného na kousíčky
Do nádoby na vaření vložte všechny ingredience a vařte na 2 po dobu 4-5 hodin.
DUŠENÉ HOVĚZÍ NA ZELENINĚ
•
800 g hovězího nakrájeného na kostky
•
4 celerové tyčinky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
3 mrkve (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
400 g krémových žampionů
•
1 snítka tymiánu
•
1 snítka rozmarýnu
•
120 g rajčatového pyré
•
6 rajčat, umytých a krájených
Do nádoby na vaření vložte všechny ingredience a vařte na 2 po dobu 6-8 hodin.
VEPŘOVÉ VE SLADKOKYSELÉ OMÁČCE
•
750 g vepřového (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
30 ml rostlinného oleje
•
2 zelené papriky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
3 červené papriky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
2 žluté papriky (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
1 svazek jarní cibulky, nakrájené
•
2 bílé cibule (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
2 červené cibule (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
½ ananasu (nakrájejte na 1-2 cm kousky)
•
4 stroužky česneku, nakrájeného na kostičky
Vyjměte nádobu na vaření a položte ji na plotnu. Nalijte olej a v malých dávkách vepřové osmahněte
dozlatova. Přidejte ostatní ingredience, potom nádobu na vaření znovu vložte do pomalého vařiče a
následně vařte na 2 4-6 hodin.
RECEPTY
•
4 stroužky česneku, nakrájeného na kostičky
•
2 x 400 g krájených rajčat z plechovky
•
60 g rajčatového pyré
•
6 g sušeného oregana
•
Podle chuti sůl a pepř
•
2 snítky rozmarýnu
•
2 snítky tymiánu
•
2 x 400 g fazolí z plechovky
•
400 ml zeleninového vývaru
•
1 kg uzeného vepřového
•
60 g rajčatového pyré
•
6 g kajenského pepře
•
200 g hnědé čočky
•
6 g uzené papriky
•
4 střední brambory (nakrájejte na 1-2 cm
kousky)
•
850 ml kuřecího vývaru
•
Podle chuti sůl a pepř
•
400 g krájených rajčat z plechovky
•
750 ml hovězího vývaru
•
40 g kukuřičné mouky
•
9 g mletého římského kmínu
•
6 g papriky
•
6 g chilli koření
•
Podle chuti sůl a pepř
•
500 ml rajčatového kečupu
•
200 ml švestkové omáčky (asijské)
•
60 ml rýžového vinného octa
•
100 ml worcestrové omáčky
•
200 ml ústřicové omáčky
•
200 g cukru krupice
•
600 ml vody
•
200 g tmavé sójové omáčky
•
40 g kukuřičné mouky
78