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RAGOÛT DE BŒUF
•
800 g de bœuf coupé en dés
•
4 branches de céleri (coupés en morceaux de 1
à 2 cm)
•
3 carottes (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
•
400 g de champignons bruns
•
1 branche de thym
•
1 branche de romarin
•
120 g de purée de tomates
Placez tous les ingrédients dans la marmite et entamez la cuisson sur le réglage 2 pendant 6-8 heures.
PORC AIGRE-DOUX
•
750 g de porc (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
•
30 ml d'huile végétale
•
2 poivrons verts (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
•
3 poivrons rouges (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
•
2 poivrons jaunes (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
•
1 botte de jeunes oignons verts, hachés
•
2 oignons blancs (coupés en morceaux de 1 à 2 cm)
•
2 oignons rouges (coupés en morceaux de 1 à 2
cm)
Retirez la marmite et placez-la sur la plaque de cuisson. Ajoutez l'huile et dorez le porc en petites portions.
Ajoutez tous les autres ingrédients, remettez la marmite dans votre mijoteuse et démarrez la cuisson sur la
position 2 pendant 4 à 6 heures.
STICKY TOFFEE PUDDING (TYPE DE MOELLEUX AU CARAMEL)
•
300 g de dattes, hachées
•
120 ml de lait entier
•
2 g de bicarbonate de soude
•
180 g de farine
•
5 g de levure
Placez les dattes et le lait dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le bicarbonate de soude,
mélangez et laissez refroidir. Fouettez le sucre et le beurre et ajoutez ensuite les œufs un à la fois tout en
continuant à fouetter. Tamisez la farine et la levure et incorporez le sel et le mélange d'épices. Incorporez
le tout dans le mélange de beurre. Tapissez la marmite de votre mijoteuse avec du papier aluminium
frotté avec du beurre. Versez le mélange dans le récipient et faites cuire sur la position 2 pendant 2 à 3
heures.
SOUPE DE NOUILLES
•
1 l de bouillon de poule
•
15 g de gingembre, finement râpé
•
3 gousses d'ail, coupées en petits dés
•
20 ml de sauce de soja foncée
•
20 g de sucre glace
•
200 g de cuisse de poulet cuite
•
300 g de germes de soja
Placez tous les ingrédients (excepté les nouilles et la coriandre) dans la marmite de la mijoteuse et faites
cuire sur la position 2 pendant 4 à 5 heures. Ajoutez les nouilles et faites cuire jusqu'à ce que les nouilles
soient prêtes. Saupoudrez de coriandre et servez.
•
6 tomates, lavées et hachées
•
400 g de tomates en conserve hachées
•
750 ml de bouillon de bœuf
•
40 g de farine de maïs
•
9 g de cumin moulu
•
6 g de paprika
•
6 g de chili en poudre
•
Poivre et sel au goût
•
½ ananas
•
4 gousses d'ail, coupées en petits dés
•
500 ml de sauce tomate ketchup
•
200 ml de sauce aux prunes
•
60 m de vinaigre de riz
•
100 ml de sauce Worcestershire
•
200 ml de sauce d'huître
•
200 g de sucre glace
•
600 ml d'eau
•
200 g de sauce de soja foncée
•
40 g de farine de maïs
•
2 g de sel
•
3 g de mélange d'épices
•
175 g de sucre brun clair
•
115 g de beurre
•
2 grands œufs
•
3 carottes coupées en lanières
•
200 g de mange-tout, coupés en lanières
•
4 jeunes oignons, coupés en fines lamelles
•
1 lime, jus et zeste
•
200 g de nouilles
•
10 g de coriandre fraîche
•
Poivre et sel au goût
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