Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
RAGOUT MED KYLLING, TOMAT OG CHAMPIGNON
•
800 g kyllingelår (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
30 g olivenolie
•
3 rødløg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
600 g brune champignon skåret i kvarte
•
4 fed hvidløg, i små tern
Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 2 i 4-5 timer.
SUPPE MED RØGET SVINEKØD OG BØNNER
•
3 lyse løg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
4 fed hvidløg, finthakkede
•
3 gulerødder (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
2 mellemstore kartofler (Skæres i 1-2 cm stykker)
Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 2 i 6-8 timer.
RAGOUT MED CHORIZO OG LINSER
•
400 g chorizopølse, finthakket
•
2 rødløg, i små tern
•
4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
1 rød chili, i små tern
•
1 grøn chili, i små tern
•
4 gulerødder
•
2 dåser hakkede tomater á 400 g
•
4 fed hvidløg, finthakkede
Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 2 i 4-5 timer.
OKSEKØDSRAGOUT
•
800 g hakket kød
•
4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
3 gulerødder (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
400 g chestnut-champignoner
•
1 stilk timian
•
1 stilk rosmarin
•
120 g tomatpuré
•
6 tomater, vaskede og hakkede
Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 2 i 6-8 timer.
SVINEKØD MED SUR/SØD SAUCE
•
750 g svinekød (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
30 ml vegetabilsk olie
•
2 grønne peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
3 røde peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
2 gule peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
1 bundt forårsløg, hakket
•
2 lyse løg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
2 rødløg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
½ ananas (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
4 fed hvidløg, i små tern
Tag kogegryden af og stil den på komfuret. Tilsæt olie og brun svinekødet i små portioner. Tilsæt alle
ingredienserne, sæt igen kogegryden ned i langsomkogeren – og tilbered på 2 i 4-6 timer.
OPSKRIFTER
•
2 dåser hakkede tomater á 400 g
•
60 g tomatpuré
•
6 g tørret oregano
•
Salt og peber efter smag
•
2 stilke rosmarin
•
2 stilke timian
•
2 dåser bønner á 400 g
•
400 ml grøntsagsbouillon
•
1 kg røget svinekød
•
60 g tomatpuré
•
6 g cayennepeber
•
200 g brune linser
•
6 g røget paprika
•
4 mellemstore kartofler (Skæres i 1-2 cm
stykker)
•
850 ml kyllingebouillon
•
Salt og peber efter smag
•
400 g hakkede dåsetomater
•
750 ml oksekødsbouillon
•
40 g majsmel
•
9 g stødt spidskommen
•
6 g paprika
•
6 g chilipulver
•
Salt og peber efter smag
•
500 ml tomatketchup
•
200 ml blommesauce
•
60 g risvins-eddike
•
100 ml Worcestershire Sauce
•
200 ml østerssauce
•
200 g fint brunt sukker
•
600 ml vand
•
200 g mørk soyasauce
•
40 g majsmel
48
Publicité
Table des Matières
