Démontage Et Remontage Du Filtre Magnasol - Frymaster PROTECTOR Serie Guide D'installation Et D'utilisation

Le plateau ramasse-miettes des friteuses équipées d'un système filtrant doit être vidé
chaque jour dans un récipient ignifuge à la fin des opérations de friture. Certaines particules
d'aliments peuvent brûler spontanément si elles trempent dans certaines graisses
végétales.
Ne tapez pas la bande d'assemblage de la friteuse avec les paniers ou d'autres ustensiles.
Cette bande assure l'étanchéité du joint entre les unités de friture. Si vous frappez les
paniers sur cette bande afin de déloger de la graisse végétale, vous déformerez la bande et
compromettrez son efficacité. Elle est conçue pour un bon ajustement et doit uniquement
être retirée pour le nettoyage.
5.4 Démontage et remontage du filtre Magnasol
Démontage
1. Saisissez le cadre avec les pouces au niveau des poignées au coin de l'ensemble et tirez vers l'extérieur
dans des directions opposées pour séparer le cadre au coin. Continuez à ouvrir le cadre (il pivotera au coin
opposé) jusqu'à ce que les tamis extérieurs et la grille puissent être désolidarisés du cadre.
Étape 2 - Séparez
les tamis extérieurs
et la grille.
2. Séparez les tamis extérieurs et la grille.
Nettoyage
1. Nettoyez les deux morceaux de cadre, les tamis extérieurs et la grille en utilisant un dégraissant de bonne
qualité et de l'eau chaude avec un vaporisateur. La rainure des morceaux de cadre peut être nettoyée avec
la tranche d'un tampon Scotch-Brite™ ou d'un tampon à récurer similaire.
2. À chaque procédure d'ébullition, démontez le filtre à feuilles et placez-le dans la cuve faisant l'objet de la
procédure. Suivez la procédure de nettoyage par ébullition de la section 6.3.2 de ce manuel.
3. Laissez sécher tous les composants du filtre à l'air ou essuyez minutieusement avec des torchons avant de
remonter.
DANGER
AVERTISSEMENT
5-7
Étape 1 - Saisissez le cadre
en plaçant les pouces sur ces
poignées et désolidarisez le
cadre au coin.