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Frymaster FPEL17 Manuels
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Frymaster FPEL17 manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Guide D'installation Et D'utilisation, Guide D'installation Et Mode D'emploi
Frymaster FPEL17 Guide D'installation Et D'utilisation (60 pages)
Marque:
Frymaster
| Catégorie:
Friteuses
| Taille: 4.8 MB
Table des Matières
Table des Matières
4
CHAPITRE 1 : Introduction
6
Généralités
6
Consignes de Sécurité
6
Informations Relatives à L'ordinateur
7
Informations Relatives à L'union Européenne
7
Personnel D'installation, D'utilisation et de Maintenance
7
Définitions
7
Procédure de Réclamation Suite à des Dommages Durant le Transport
8
Informations de Maintenance
8
CHAPITRE 2 : Instructions D'installation
9
Exigences de Mise à la Terre Électrique
10
Exigences en Australie
10
Exigences D'alimentation
11
Après la Mise en Place des Friteuses à la Station de Friture
11
CHAPITRE 3 : Mode D'emploi
13
Configuration de L'équipement et Procédures D'arrêt
14
Mode D'emploi
14
Système Automatique de Répprovisionnement en Huile Oil Attendant
15
Préparation du Système à L'utilisation
15
Installation du Bidon D'huile
15
Vidange D'huile
15
Systèmes D'huile en Vrac
17
CHAPITRE 4 : Instructions D'utilisation de L'ordinateur CM
18
Informations Générales Sur le CM7
18
Fonctionnement de Base
19
Utilisation de L'affichage Multi-Produit
20
Utilisation de L'affichage DéDIé
21
Basculement de la Configuration de Petit-Déjeuner à Déjeuner
22
Basculement de la Configuration Déjeuner à Petit-Déjeuner
23
Description et Fonction des Boutons du CM7
24
Boutons de Navigation
24
Boutons de Température et de Déverrouillage
24
Boutons de Sélection de Cycle de Cuisson
24
Affichages des Cycles de Fonte et de Cuisson
24
Arborescence des Menus du CM7
25
Programmation
25
Configuration de L'ordinateur
26
Tâches Courantes CM7
28
Fermeture de Menus ou Sous-Menus
29
Ajout de Nouveaux Articles au Menu
29
Enregistrement D'articles de Menu Sous des Boutons de Produit
33
Conversion des Températures (de °F à °C)
33
Mode Programmation
34
Point de Consigne de Température
34
Sélection de Produits
35
Mode Ébullition
35
Mode Directeur
37
Mode Journal D'erreurs
37
Mode Tonalité D'alerte
38
Tableau des Réglages de Sensibilité
40
Réglages de Sensibilité pour Divers Produits
40
CHAPITRE 5 : Instructions de Filtrage
41
Vidange et Filtrage Manuel
41
Préparation du Système de Filtrage Intégré à L'utilisation
42
Préparation à L'utilisation du Papier-Filtre ou du Tampon Filtrant
43
Préparation à L'utilisation Avec le Filtre Magnasol
44
Mode D'emploi du Filtre
45
Démontage et Remontage du Filtre Magnasol
47
Vidange et Mise au Rebut de L'huile Usagée
48
Utilisation de la Mise au Rebut D'huile en Option
48
CHAPITRE 6 : Maintenance Préventive
50
Contrôles de Maintenance Préventive et Maintenance de la Friteuse
50
Contrôles et Maintenance Quotidiens
50
Inspection de la Friteuse et des Accessoires
50
Nettoyage et L'intérieur et de L'extérieur de L'armoire de la Friteuse
50
Nettoyage du Système de Filtrage Intégré - Tous les Jours
50
Contrôles et Maintenance Hebdomadaires
51
Nettoyage de la Cuve et des Éléments Chauffants
51
Procédure de Nettoyage de la Cuve Par Ébullition
51
Procédure D'ébullition
52
Nettoyage du Bac du Filtre, des Composants Détachables et des Accessoires
52
Contrôles et Maintenance Mensuels
53
Inspection Périodique ou Annuelle du Système
53
Friteuse
53
Système de Filtrage Intégré
54
CHAPITRE 7 : Dépannage Réalisable Par L'opérateur
55
Introduction
55
Dépannage
56
Problèmes D'ordinateur et de Chauffe
56
Mesure Corrective
56
Messages D'erreur et Problèmes D'affichage
56
Problèmes de Filtrage
58
Problèmes de Remplissage Automatique
59
Problèmes Liés aux Paniers Automatiques
59
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Frymaster FPEL17 Guide D'installation Et Mode D'emploi (38 pages)
Marque:
Frymaster
| Catégorie:
Friteuses
| Taille: 1.13 MB
Table des Matières
Table des Matières
4
Friteuses Électriques Série OCF30 ™ Manuels D'installation et D'utilisation
4
CHAPITRE 1 : Introduction
6
Général
6
Consignes de Sécurité
6
Informations Relatives au Contrôleur
7
Informations Spécifiques à la Communauté Européenne (CE)
7
Définitions
7
Procédure de Réclamation Suite à des Dommages Durant le Transport
8
Informations de Maintenance
8
CHAPITRE 2 : Instructions D'installation
9
Consignes Générales D'installation
9
Espace et Ventilation
10
Spécifications de Raccordement Électrique à la Terre
10
Spécifications D'alimentation
11
Spécifications pour L'australie
11
L'installation du Support JIB
12
Placement de la Friteuse
12
CHAPITRE 3 : Mode D'emploi
13
Composants de la Friteuse Électique Série Ocf30
13
Configuration de L'équipement et Procédures D'arrêt
14
Installation du Réservoir D'huile
15
Remplissage Automatique Oil Attendant
15
Changements D'huile Routiniers
16
Systèmes D'huile de Réserve
16
CHAPITRE 4 : Instructions de Filtrage
17
Préparation du Système de Filtrage Intégré à L'utilisation
17
Préparation pour Utilisation Avec Ensemble de Filtre Magnasol
18
Filtrage
19
Démontage et Remontage du Filtre Magnasol
21
Vidange et Mise au Rebut de L'huile Usagée
22
CHAPITRE 5 : Maintenance Préventive
24
Nettoyage de la Friteuse
24
Contrôles et Maintenance Quotidiens
24
Nettoyage de L'intérieur et de L'extérieur de L'armoire de la Friteuse
24
Nettoyage du Système de Filtrage Intégré
24
Contrôles et Maintenance Hebdomadaires
25
Nettoyage de la Cuve
25
Nettoyage des Cuves de Friture et des Éléments Chauffants
25
Nettoyage des Composants et des Accessoires Détachables - Chaque Semaine
26
Contrôles et Maintenance Mensuels
26
Contrôle de la Précision du Point de Consigne
26
Inspection Périodique du Système
26
Friteuse
26
Problèmes de Filtration Intégrée
27
CHAPITRE 6 : Dépannage Par L'opérateur
28
Introduction
28
Dépannage
29
Problèmes de Contrôle et de Chauffe
29
Messages D'erreur et Problèmes D'affichage
29
Problèmes de Levage de Panier
30
Mesure Corrective
30
Problèmes de Filtration
31
Problèmes de Remplissage Automatique
31
Codes de Journal D'erreur
32
Annexe A : Préparation du JIB Avec Option Graisse Végétale Solide
33
ANNEXE B : Utilisation du Bac de Fonte de Graisse Végétale Solide
34
ANNEXE C : Utilisation D'huile de Reserve
35
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