Table des Matières
Publicité
Faites attention et portez un équipement de sécurité approprié lors du réarmement du
commutateur de la pompe du filtrage. La réinitialisation du commutateur doit être effectuée
avec précaution afin d'écarter tout risque de brûlure grave résultant d'une mauvaise
manœuvre autour du tuyau de vidange et de la cuve.
Le plateau ramasse-miettes des friteuses équipées d'un système de filtrage doit être vidé
chaque jour dans un récipient ignifuge à la fin des opérations de friture. Certaines particules
alimentaires peuvent se consumer spontanément si elles trempent dans certaines graisses
végétales.
Ne pas cogner les paniers à friture ou d'autres ustensiles sur la bande de jointure de la
friteuse. Cette bande assure l'étanchéité du joint entre les unités de friture. Si vous cognez
les paniers sur cette bande afin de déloger la graisse végétale, vous déformerez la bande et
compromettrez son efficacité. Elle est conçue pour un bon ajustement et doit uniquement
être retirée pour le nettoyage.
4.3
Démontage et remontage du filtrage Magnasol
Démontage
1.
Attrapez l'encadrement avec vos pouces sur les poignées au coin de l'assemblage et tirez vers l'extérieur
dans des directions opposées pour séparer le cadre à l'angle. Continuez à ouvrir l'encadrement (il va
pivoter au coin opposé) jusqu'à ce que les filtres et la grille externes puissent être enlevés du cadre.
Étape 2 - Séparez
les filtres
métalliques
externes et la grille.
2. Séparez les filtres et la grille externes.
Nettoyage
1.
Nettoyez les deux pièces d'encadrement, les tamis et la grille externes en utilisant une solution
dégraissante de bonne qualité ainsi que de l'eau chaude dans un pulvérisateur. La rainure des pièces du
cadre scellé peut être nettoyé avec le bord d'un tampon Scotch-Brite™ ou similaire.
AVERTISSEMENT
DANGER
AVERTISSEMENT
4-5
Étape 1 - Saisissez le cadre en
plaçant les pouces sur les
poignées et démontez le cadre à
un coin.
Publicité
Table des Matières
Dépannage
