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4.13 TABLEAU DES RÉGLAGES DE SENSIBILITÉ
Réglages de sensibilité pour divers produits
Produit
Poulet
blanc de poulet, 35 g
blanc de poulet (surgelé), 113 g
croquette de poulet (surgelé), 141 g
poulet surgelé
poulet frais, 9 morceaux
Pommes de terre
frites à bifteck
frites standard, 1,2 cm
pommes frites allumettes, 6 mm
pommes frites allumettes, 9,5 mm
tater tots
pommes de terre rissolées
frites aux oignons
Poisson et fruits de mer
beignets de crabe
beignets de clam
grosses coquilles St. Jacques
petites coquilles St. Jacques
crevettes (35 à 40 par livre)
crevettes (40 à 75 par livre)
crevettes (75 à 100 par livre)
morue, 71 g
filet de limande, 200 g
limande, poisson entier, 283 à 340 g
filet de morue, 100 g
perche, 140 g
haddock, 200 g
clams
huîtres
clams demi-coquille (fraîches)
clams demi-coquille (surgelées)
Légumes
okra
aubergine
courgette
champignons
rondelles d'oignon (surgelées)
choufleur
Autre
corn dogs
steak de poulet frit
Remarque : Ce tableau est fourni pour vous aider à choisir un réglage de sensibilité. Il est fourni à titre de
référence uniquement et les réglages pourront être adaptés en fonction des besoins.
76 °C
3:25
4:20
6:15
3:43
3:16
1:50
2:40
2:05
2:05
1:14
4:00
4:00
3:25
1:10
2:15
1:45
1:10
3:25
4:35
6:25
4:35
4:30
6:25
2:00
1:10
0:35
0:45
4:30
4:00
3:00
3:45
3:00
1:45
5:00
4-23
Réglage de sensibilité
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
3
3
3
3
3
3
3
7
3
3
7
3
7
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
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