Table des Matières
Publicité
ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ SPONGE ΚΕΪΚ
•
500 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•
250 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
•
250 g ζάχαρη
•
2 σταγόνες άρωμα βανίλιας
Βουτυρώστε και απλώστε λαδόκολλα σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 23 εκ. Προθερμάνετε το φούρνο
στους 190°C/375°F/φούρνος γκαζιού στη θέση 5. Ρίξτε όλα τα υλικά στο δοχείο, χτυπήστε στην ταχύτητα 1
για 30 δευτερόλεπτα, έπειτα στην ταχύτητα 3 για 3 λεπτά, έως ότου τα υλικά αναμειχθούν καλά. Ρίξτε το
μείγμα στη φόρμα και ψήστε το στο κέντρο του φούρνου για 50-60 λεπτά έως ότου δοκιμάσετε να το
τρυπήσετε και το καλαμάκι που χρησιμοποιήσατε βγει χωρίς υπολείμματα ζύμης. Αφήστε το να κρυώσει σε
μια σχάρα. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη βασική συνταγή προσθέτοντας 100 g σταφίδες, ψιλοκομμένους
ξηρούς καρπούς ή τριμμένη σοκολάτα.
ΣΟΥΠΑ ΠΡΑΣΟΥ & ΠΑΤΑΤΑΣ
•
150g πράσα
•
150g πατάτες
•
2 κύβοι ζωμού
Χτυπήστε στο μπλέντερ τα πράσα και τις πατάτες για 2 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε σε μια μεγάλη
κατσαρόλα. Προσθέστε το νερό και τους κύβους. Ανακατέψτε μέχρι να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά.
Σκεπάστε την κατσαρόλα. Σιγοβράστε για 20 λεπτά. Απομακρύνετε από τη φωτιά. Αφήστε να κρυώσει για
30 λεπτά. Χτυπήστε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη κρέμα. Ζεστάνετε μέχρι τη
θερμοκρασία σερβιρίσματος (μην αφήσετε να βράσει). Ρυθμίστε το αλάτι. Σερβίρετε με ψωμί.
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
W
Προς αποφυγή περιβαλλοντικών προβλημάτων και προβλημάτων υγείας λόγω επικίνδυνων ουσιών
από ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές, οι συσκευές με αυτό το σύμβολο δεν θα πρέπει να
απορρίπτονται με τα λοιπά οικιακά απορρίμματα, αλλά να ανακτώνται, να επαναχρησιμοποιούνται ή να
ανακυκλώνονται.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ
97
•
4 αυγά
•
15 g μπέικιν πάουντερ
•
125 ml γάλα
•
Λίγο αλάτι
•
800ml νερό
•
αλάτι και πιπέρι
χτυπητήρι
Publicité
Table des Matières
