Table des Matières
Publicité
KMEČKI SADNI KOLAČ
•
150 g masla
•
150 g kristalnega sladkorja
•
75g kandiranih češenj, drobno narezanih
•
75 gr sultanih in 75 gr rozin
•
25 gr kandiranega sadja
Namastite tortni pekač s premerom 20 cm (8"). Obložite s peki papirjem, odpornim proti maščobi. Pečico
segrejte na 180 °C. Maslo, sladkor, suho sadje in začimbe dajte v skledo in stepajte na hitrosti 3, da se vse
sestavine povežejo. Dodajte jajca in mleko ter nekaj sekund stepajte. Postopno dodajajte moko in stepajte
tako dolgo, da so vse sestavine dobro premešane. Pecite v tortnem pekaču približno 1 uro in pol. Pustite,
da se kolač 15 minut ohlaja v pekaču, nato ga zvrnite na mrežo.
BISKVITNA ZMES
•
500 g mehke moke
•
250 gr mehkega masla ali margarine
•
250 g sladkorja
•
2 kapljici vanilijeve esence
Okrogel tortni pekač premera 23 cm (9") namastite in obložite s peki papirjem. Pečico segrejte na 190
°C/375 °F/5. stopnjo (plin) Vse sestavine dajte v skledo, mešajte pri hitrosti 1 30 sekund, nato pri hitrosti 3 3
minute, dokler se sestavine ne povežejo. Zmes vlijte v tortni pekač in pecite na srednji rešetki v pečici 50 do
60 minut, dokler zobotrebec, ki ga zabodete v biskvit, ni čist, ko ga potegnete iz njega. Ohladite na mreži.
Osnovni recept lahko spreminjate, tako da dodate 100 gr rozin, nasekljanih lešnikov ali naribane čokolade.
JUHA S POROM IN KROMPIRJEM
•
75g por
•
75g krompir
•
1 jušne kocke
Por in krompir obdelujte 2 sekundi. Prelijte v veliko ponev. Dodajte vodo in jušne kocke. Segrejte do vrenja,
med tem mešajte. Zmanjšajte temperaturo. Ponev pokrijte. Dušite 20-30 minut. Odstavite z vročine. Hladite
30 minut. Obdelajte do gladke mase. Segrejte na temperaturo za strežbo (ne pustite, da zavre). Začinite po
okusu. Postrezite s kruhom. Za Vichyjsko omako dodajte poru in krompirju nekaj drobnjaka, v ponev pred
segrevanjem dodajte malo masla, juho do konca ohladite brez ponovnega segrevanja in vmešajte 75ml
smetane, preden jo postrežete hladno.
ZAŠČITA OKOLJA
W
V izogib onesnaževanju okolja in ogrožanju zdravja zaradi nevarnih snovi v električnih ter
elektronskih napravah, naprave s to oznako ni dovoljeno zavreči med nesortirane odpadke. Namesto tega
jih je treba oddati na zbirno mesto, znova uporabiti ali reciklirati.
•
300 gr moke s pecilnim praškom
•
Ščepec soli
•
5 g začimb za angleški puding
•
45 ml mleka
•
3 jajca
•
4 jajca
•
15 gr pecilnega praška
•
125 ml mleka
•
ščepec soli
RECEPTI ZA BLENDER
•
400ml voda
•
sol in poper
91
stepalnik
stepalnik
Publicité
Table des Matières
