Table des Matières
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SOPA DE BATATA E ALHO FRANCÊS
•
150 g de alho-francês, sem rama
•
2 cubos de caldo de carne ou legumes
•
150 g de batatas, descascadas
Processe o alho-francês e as batatas por 2 segundos (para criar uma consistência com grumos, mas não
esmagada). Transfira para uma panela grande. Junte água e os cubos de caldo. Deixe ferver, mexendo
frequentemente. Reduza o calor. Tape a panela. Coza em lume brando por 20 minutos. Retire do lume.
Deixe arrefecer 30 minutos. Processe a alta velocidade até obter uma consistência suave. Volte a colocar a
mistura na panela e deixe aquecer até à temperatura de servir (não deixe ferver). Ajuste os temperos. Sirva
acompanhado com pão.
PROTEÇÃO AMBIENTAL
W
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em
equipamentos elétricos e eletrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser misturados com o
lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.
RECEITAS PARA A LIQUIDIFICADORA
•
800 ml de água
•
sal e pimenta
40
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