Table des Matières
Publicité
Principes des micro-ondes
L'énergie des micro-ondes a été utilisée dans
ce pays pour cuire et chauffer depuis les
premières expériences avec les RADAR. Les
micro-ondes elles-mêmes sont en fait
présentes tout le temps dans l'atmosphère, à
la fois naturellement et provenant de sources
artificielles. Parmi les ondes artificielles, il y a
les ondes radar, radio et télévisions, les liens
de télécommunication et les téléphones de
voiture. Si vous suivez nos recommandations
de base et gardez votre four propre, alors il
n'y a aucun risque.
Il y a de nombreuses années, on a découvert
que l'un des effets des micro-ondes est de faire
VIBRER très rapidement les molécules d'eau.
Comme toutes les nourritures contiennent de
l'eau en plus ou moins grande quantité, elles
peuvent être rapidement chauffées par les
frottements causés par cette vibration.
Micro-ondes
Votre four micro-ondes convertit de l'électricité
en micro-ondes dans le magnétron.
Plateau tournant
Les micro-ondes sont REFLECHIES sur le
métal aussi elles rebondissent contre les
parois et l'écran de l'ouverture métallique vers
la nourriture.
Elles ne contiennent pas de chaleur en elles-
mêmes et passent à travers le récipient de
cuisson, c'est-à-dire qu'elles sont transmises
pour être ABSORBEES par les molécules
d'eau ainsi que le sucre et les particules de
graisse dans la nourriture.
Molécule d'eau
38
Guide d'ondes
Magnétron
Espace vide du four
Absorption
Vibration
Publicité
Table des Matières
