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Pavés De Saumon A L'aneth
Cuisson : 15 à 17 min - 4 pers.- MICRO-ONDES et VAPEUR
Récipients : 1 bol
Ingrédients
800 g de pavés de saumon
2 échalotes
200 g de pulpe de tomates
10 cl de vin blanc
Maïzena
100 g de crème
aneth frais ou séché
sel, poivre
Réalisation
Préparer la sauce : mettre dans un grand bol les échalotes hachées, la pulpe de tomates,
3
et les
du vin blanc. Faire cuire sur MAX 6 min à découvert. Ajouter 2 c. à c. de Maïzena
/
4
diluées dans le restant de vin blanc, 1 c. à c. d'aneth ainsi que la crème ; bien remuer et
remettre à cuire sur MAX 3 min. Rectifier l'assaisonnement et réserver. Cuire les pavés en
touche Auto POISSON (prog. 8). Napper de sauce avant de servir avec du riz blanc ou
une fondue de poireaux. Pour une recette minceur, vous pouvez utiliser de la crème
allégée et remplacer le saumon par de la truite de mer.
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Recettes Poissons
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