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Manuels Connexes pour Panasonic NN-CS596 SEPG
Sommaire des Matières pour Panasonic NN-CS596 SEPG
- Page 1 MARQUE : PANASONIC REFERENCE : NNCS 596 SEPG CODIC : 2423804...
- Page 2 Four Micro-ondes Vapeur multicuissons Mode d’emploi et livre de recette micro-ondes combinés NN-CS596S...
- Page 3 INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.
- Page 4 Installation et branchement Vérifiez l'état du four à micro-ondes Déballez entièrement le four. Examinez 15cm soigneusement l'appareil afin de détecter toute déformation, défectuosité du système de fermeture de la porte ou défaut de la porte elle-même. Prévenez immédiatement votre 10cm revendeur si l'appareil est endommagé.
- Page 5 Installation et branchement 7. N'autorisez pas les enfants à se servir du AVERTISSEMENT four sans surveillance, sauf si vous leur avez donné au préalable les instructions 1. Nettoyez les joints d'étanchéité de la porte adéquates leur permettant de l'utiliser dans à...
- Page 6 Consignes de sécurité Utilisation du four Attention : Surfaces brûlantes 1. Utilisez le four exclusivement à des fins culinaires. Ce four est spécialement conçu Utilisation des résistances pour réchauffer ou cuire des aliments. Ne 1. Avant d'utiliser les modes CHALEUR l'utilisez pas pour réchauffer des produits TOURNANTE, COMBINE ou GRIL pour la chimiques ou tout autre produit non...
- Page 7 Consignes de sécurité 2. En mode COMBINE comme en CHALEUR Fonctionnement du ventilateur En mode Micro-ondes/Four, le ventilateur TOURNANTE, l'anneau de protection ne s'enclenche afin de refroidir les composants doit pas être chauffé au-delà de 250°C. électriques. Une fois la cuisson terminée, le Grille métallique ventilateur peut continuer à...
- Page 8 Informations importantes 1) Temps de cuisson Cela peut entraîner un débordement • Les temps de cuisson indiqués dans le soudain du liquide chaud. Pour éviter cet manuel de cuisson sont approximatifs. Les inconvénient, respectez les règles facteurs qui peuvent faire varier ces temps suivantes : de cuisson sont : le degré...
- Page 9 Schéma descriptif [1] Porte [7] Charnières de porte Tirer sur la poignée pour ouvrir la Attention de ne pas occasionner de porte. Si vous ouvrez la porte pen- pincement de doigts en refermant la dant que le four est en marche, il porte.
- Page 10 Panneau de commandes Fenêtre d'affichage Touche Micro-ondes Touche Vapeur Touche Gril Touche Chaleur Tournante Touche Minuteur: Peut être utilisée comme un simple minuteur de cuisine ou encore pour différer le démarrage d'une cuisson. Elle sert aussi à régler l'horloge. Touche de cuisson Automatique selon le poids Sélecteur pour : les cuissons Auto/ la Température/ la Puissance...
- Page 11 Accessoires Le tableau suivant vous permettra d'utiliser correctement les accessoires du four. Plateau Pyrex® Support Vapeur Grille métallique Micro-ondes Gril Chaleur Tournante Vapeur Combiné OUI * *Ne jamais placer de moule métallique en contact direct avec la grille métallique en mode Combiné.
- Page 12 Modes de cuisson Les illustrations ci-dessous sont fournies à titre d'exemples. Vous pouvez varier les accessoires selon la recette ou le matériau et la taille du récipient utilisé. Consultez la section Recettes pour de plus amples informations. Gril + Chaleur Tournante Micro-ondes Gril Chaleur tournante sur 2...
- Page 13 Commandes et mode d'emploi Mode d'emploi défilant: Mode d'emploi défilant Branchement "88:88" En français ex “CHOISIR LA DUREE” Pressez “FRANCAIS” En allemand ex “ZEIT EINGEBEN” Pressez “DEUTSCH” En italien ex “INSERITE IL TEMPO” Pressez “ITALIANO” Pressez En néerlandais ex “STEL TIJD IN” “NEDERLANDS”...
- Page 14 Commandes et mode d'emploi Réglage de l'heure: Exemple : pour régler l'heure sur 14 h 25 • Pressez 2 fois la • Afficher l'heure en tournant le sélecteur de durée touche Minuteur. dans le sens des aiguilles d'une montre. ☛ Les deux-points (:) ☛...
- Page 15 Cuisson et décongélation aux micro-ondes Votre four propose 6 niveaux de puissance micro-ondes (voir ci-après). Accessoire utilisé : Vous pouvez aussi poser directement sur la sole en céramique vos récipients en ®Pyrex. Plateau en ®Pyrex Ne pas placer d'aliments directement sur la sole. Le tableau suivant vous indique en watts, la puissance approximative de chaque niveau.
- Page 16 Micro-ondes Vapeur 4 combinaisons de Micro-ondes + Vapeur sont disponibles sur votre four (voir tableau ci-après) Accessoire utilisé : Vous pouvez aussi poser directement sur la sole vos bols et récipients en Pyrex® munis d'un couvercle non ajusté ou d'un film étirable percé.
- Page 17 Micro-ondes + Vapeur • Pressez • A l'aide du sélecteur • Choisir la • Pressez Marche. Un la touche Auto, choisir la puis- durée de décompte d'1 minute du mode sance Micro-ondes + cuisson à s'affiche pour permettre Vapeur. Vapeur. La puissance l'aide du au four de préparer le sélectionnée s'affiche.
- Page 18 Cuisson au Gril Vous disposez de 3 puissances de Gril. Accessoire utilisé : Puissance Watts 1 FORT 1300 W 2 MOYEN 950 W 3 DOUX 700 W • Pressez la touche • A l'aide du sélecteur Auto, • Choisir la durée •...
- Page 19 Cuire en Chaleur tournante ou en Gril + Chaleur tournante En Chaleur Tournante, vous pouvez choisir une température de 40°C ou de 100°C à 300°C par pas de 10°C. Pour une sélection plus rapide, l'affichage démarre à 150°C pour aller jusqu'à 300°C puis revenir après à...
- Page 20 Cuisson en Gril + Chaleur tournante • Pressez • Choisir la puissance de Gril. Celle-ci • Choisir la tempéra- est présélectionnée sur Gril 2 (Moyen). Marche pour ture de Chaleur préchauffer. Pour choisir le Gril 1 (Fort), tourner le Tournante désirée. sélecteur Auto 1 fois vers la droite ou 1 fois vers la gauche pour le Gril 3 (Doux).
- Page 21 Cuisson sur 1 ou 2 niveaux Cuisson sur 1 niveau Lèchefrite émaillée Vous pouvez employer la lèchefrite comme plat de cuisson pour rôtir des volailles ou des pommes dauphines. Elle est aussi pratique pour faire réchauffer des petits pâtés ou des entrées apéritives. Il ne faut pas utiliser la lèchefrite en mode Micro-ondes ou Combiné.
- Page 22 Cuisson sur 2 niveaux Lorsque vous désirez cuire sur 2 niveaux en Chaleur tournante, il vous faut placer la lèchefrite en niveau bas et la grille métallique en niveau haut. Selon la recette, il vous faudra préchauffer avec ou sans les accessoires en place. Vous référer aux recettes.
- Page 23 Cuisson Combinée Vous pouvez choisir 6 combinaisons de cuisson : 1) Gril + Micro-ondes, 2) Chaleur Tournante + Micro-ondes 3) Gril + Chaleur tournante + Micro-ondes, 4) Gril + Micro-ondes + Vapeur, 5) Chaleur Tournante + Micro-ondes + Vapeur, 6) Gril + Chaleur tournante + Micro-ondes + Vapeur. La puissance Max (1000W) n'est pas disponible en cuisson Combinée.
- Page 24 Cuisson Combinée 3) Gril + Chaleur Tournante + Micro-ondes Si vous désirez une autre puis- sance de Gril , tournez le sélecteur vers la droite pour Gril 1 et vers la gauche pour Gril 3. • Pressez la • Choisir la •...
- Page 25 Cuisson Combinée 5) Chaleur Tournante + Vapeur + Micro-ondes • Pressez la touche de • Choisir la tempéra- • Pressez la • Choisir la Chaleur Tournante. ture. touche puissance Vapeur. Micro- ondes. • Choisir la durée (max. 15 • Pressez min).
- Page 26 Décongélation automatique Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés en fonction de leur poids. Sélectionnez la catégorie d'aliment et spécifiez son poids. Ce dernier s'affiche en grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée. •...
- Page 27 Cuisson automatique selon le poids Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur poids. Le four détermine automatiquement les modes de cuisson appropriés ainsi que la température ou la puissance adéquate et enfin le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids.
- Page 28 N°= Aliment Poids Min-Max Accessoires Conseils d'utilisation Prog Remplir le réservoir d'eau. Disposer les légumes épluchés, lavés et Légumes coupés dans un récipient de taille adéquate transparent aux ondes. – 200 -1300 g Ajoutez 3 c. à s. d'eau et couvrir de film étirable percé ou d'un couver- vapeur cle non ajusté.
- Page 29 N°= Aliment Poids Min-Max Accessoires Conseils d'utilisation Prog. Placer les cuisses de poulet dans un plat résistant à la chaleur sur la grille niveau haut (ou directement sur la grille si vous désirez que la Cuisses de 200 - 1100 g graisse s'écoule).
- Page 30 N°= Prog. Aliment Poids Min-Max Accessoires Conseils d'utilisation Remplir le réservoir d'eau. Placer le rôti désossé de porc ou de veau frais, coupé dans le filet, dans un plat résistant à la chaleur sur la grille 700 - 1190 g niveau bas ou (selon la taille) directement sur la sole du four.
- Page 31 N°= Prog. Aliment Poids Min-Max Accessoires Conseils d'utilisation 4-6 parts - Cuit des quiches ou des tartes à base de pâte crue. Il est préférable moule de ø 24 cm d'employer des moules métalliques lisses et de la pâte brisée, sablée ou feuilletée.
- Page 32 Programmes de nettoyage N°= de Intitulé Conseils d'utilisation Prog. Ce programme génère de la vapeur dans le four afin de Aide au nettoy- dissoudre les dépôts de graisse sur les parois et amollir les age du four particules cuites de nourriture. Cette vapeur facilite ainsi le travail de nettoyage du four.
- Page 33 Départ différé La touche de Minuteur vous permet d'utiliser la fonction départ différé • Pressez la • A l'aide du • Programmer la cuisson désirée et touche sélecteur de durée, sa durée. Minuteur. choisir la durée du retardement (jusqu'à 9 heures). •...
- Page 34 Fonction Minuteur La touche Minuteur vous permet d'utiliser la fonction Minuteur de votre four ou de pro- grammer un temps de repos après une cuisson ou une décongélation. • Choisir la cuisson désirée et sa durée. • Pressez la touche Minuteur.
- Page 35 Questions/réponses Q: Pourquoi mon four ne se met pas R : Vérifiez les points suivants si votre four ne fonctionne pas : en marche ? 1. Le four est-il correctement branché sur une prise individuelle? Débranchez-le, attendez un instant puis rebranchez-le. 2.
- Page 36 Entretien du Four Débranchez le four avant tout nettoyage. 10. La paroi au fond du four est revêtue d'un matériau catalytique auto-nettoyant. Il Veillez à maintenir propres l'intérieur du n'est pas nécessaire de nettoyer cette four, les joints ainsi que les surfaces paroi.
- Page 37 Fiche technique Alimentation : 230 V, 50 Hz Puissance d'entrée : Maximum ; 2700 W Micro-ondes ; 1100 W Gril; 1300 W Chaleur tournante 1450 W Micro-ondes et Vapeur 2050 W Puissance de sortie : Micro-ondes ; 1000 W (IEC-60705) Résistance de Gril ;...
- Page 38 La technologie de l’onduleur pour les fours à micro-ondes a été développée suite à une initiative de Panasonic depuis plus de 10 ans. C’est la technologie clé pour produire un type de four micro-ondes très différent qui présente une série de qualités spéciales.
- Page 39 Table des matières Principes du micro-ondes ..........39 Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson .
- Page 40 Principes des micro-ondes L’énergie des micro-ondes a été utilisée dans Votre four micro-ondes convertit de l’électricité ce pays pour cuire et chauffer depuis les en micro-ondes dans le magnétron. premières expériences avec les RADAR. Les Guide d’ondes micro-ondes elles-mêmes sont en fait présentes tout le temps dans l’atmosphère, à...
- Page 41 Principes du micro-ondes Plats pas adaptés à la cuisson par micro-ondes Puddings du Yorkshire Soufflés, Des plats croustillants comme des quiches, des pâtes feuilletées etc. Les micro-ondes ne peuvent pénétrer qu’à Comme ces plats dépendent d’une source une profondeur de 11/2-2 pouces (4-5 cm) de chaleur externe chaude pour cuire et comme la chaleur se propage dans la correctement, n’essayez pas de les cuire...
- Page 42 Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson Micro-ondes Récipients de cuisson • Utiliser une serviette de cuisine blanche brun, des puddings de Noël) dans des seulement pour des durées de cuisson récipients en plastique. réduites. • Des barquettes en bois tressé peuvent NE PAS utiliser de serviette de cuisine à...
- Page 43 Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson Gril Récipients de cuisson ✗ Accessoires du four...
- Page 44 Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson Combinaison (cuisson micro-ondes avec un mode de cuisson conventionnel en même temps - griller ou convection ou griller et convection en même temps.) Récipients de cuisson • NE PAS placer des récipients en métal •...
- Page 45 Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson Convection Récipients de cuisson ✗ • NE PAS utiliser des récipients en plastique à moins qu’ils ne soient spécifiquement conçus pour supporter une température de 250°C. Accessoires du four...
- Page 46 Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes Perçage La peau ou la membrane sur certains aliments causera une accumulation de vapeur au cours de la cuisson. Ces aliments doivent être percés ou la peau doit être pelée avant la cuisson pour permettre à...
- Page 47 Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes Utilisation Puissance du Micro Réchauffer des plats et sauces, cuire du poisson, des végétaux, Elevée 1000 W des sauces, des fruits en conserve Dégeler 270 W Dégeler des aliments congelés Moyen 600 W Rôtir, sauces aux oeufs, chauffer du lait, cuire des gâteaux spongieux...
- Page 48 Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes Arrangement Espacement Des morceaux séparés, par exemple des Un aliment se cuit plus rapidement et portions ou morceaux de poulet, doivent uniformément s’il est régulièrement être placés sur un plat avec la partie la espacé.
- Page 49 Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes Couvercle Tourner et remuer Couvrir des aliments avec un film collant Certaines nourritures nécessitent d’être pour micro-ondes ou un couvercle adapté. tournées pendant la cuisson. La viande et Couvrir le poisson, les végétaux, les les volailles doivent être retournées après soupes, les plats en casserole.
- Page 50 à cuire. bien que la lumière reste allumée et que le Pour cette raison, Panasonic a mis au point plateau tournant tourne. Les temps de pour votre four le DEGEL CYCLIQUE, repos automatiques permettent d’obtenir...
- Page 51 Conseils pour décongeler Vérifier le progrès de la décongélation à plusieurs reprises même si vous utilisez des boutons de programmation automatique. Respectez les temps de repos. Temps de repos Des portions de nourriture séparées peuvent être cuites presque immédiatement après la décongelation (5 minutes de repos pour les steaks, 15 minutes pour des fruits et pâtisseries.
- Page 52 TEMPS DE DÉCONGÉLATION EN MODE MANUEL Sélectionnez d’abord la puissance DÉCONGÉLATION puis la durée indiquée ci-dessous : Aliment Poids ou Quantité Durée en min Temps de repos (min) Viande - rôti avec os # 500 g 18-20 - rôti sans os # 500 g 20-22 - côtes #...
- Page 53 TEMPS DE DÉCONGÉLATION EN MODE MANUEL Sélectionnez d’abord la puissance DÉCONGÉLATION puis la durée indiquée ci-dessous : Aliment Poids ou Quantité Durée en min Temps de repos (min) Gâteaux cuits - Génoise 300 g (1 pce) 5 à 6 - Forêt Noire 550 g (1 pce) - Bavarois 110 g (1 part)
- Page 54 Réchauffage De nombreux plats cuisinés sont déjà disponibles Remuer et tourner dans les supermarchés. Vous pouvez aussi Chaque fois que possible, des nourritures souhaiter réchauffer la nourriture préparée à la devraient être remuées ou retournées au cours maison ou des restes. Cela peut être fait en toute du réchauffage.
- Page 55 Conseils de cuisson avec micro-ondes Pour ramollir du beurre Faire du caramel sortant du réfrigérateur pour Cuire 100 g de sucre avec deux cuillérées à soupe dans un bol pendant 2-3 minutes à 1000 pouvoir l’étaler facilement W en vérifiant à mi-temps de la cuisson. Enlever Ramollir pendant 35-40 secondes à...
- Page 56 Conseils de cuisson avec micro-ondes Beurre fondu Faire du vin chaud 100g de beurre recouverts de sauce dans Dans un verre résistant au four (ou un bol), un ramequin vont fondre en environ 1 mélanger 20 CL de vin rouge, un zeste de minute à...
- Page 57 Chauffage par convection/cuisson Votre four peut être utilisé en tant que four Si vous utilisez le four sur classique en utilisant le mode CONVECTION/CUISSON, il n’y a PAS l’effet des CONVECTION/CUISSON qui incorpore un micro-ondes, c’est à dire que le four élément chauffant à...
- Page 58 Chauffage au Gril/Gril-Convection Gril : Il y a 3 réglages du GRIL : 1, 2 et 3. La plupart des viandes peuvent être cuites avec le réglage de gril le plus chaud, GRIL 1. Les réglages GRIL 2 et 3 sont utilisés pour des aliments plus délicats ou qui nécessitent de plus longues durées sur le gril comme des portions de poulet.
- Page 59 Cuisson combinée - Convection & puissance Micro La cuisson combinée est l’idéal pour de Tous les aliments ne sont pas adaptés pour nombreux aliments. La puissance des la cuisson par cette méthode et, dans de micro-ondes les cuit rapidement tandis que nombreux cas, de petits morceaux qui sont le four donne le brunissement et le rapidement cuits par CONVECTION ne...
- Page 60 Cuisson par Combinaison - Convection & puissance Micro Le tableau ci-dessous donne la température du four et la puissance du micro-ondes ce qui vous permet d’adapter vos recettes favorites à la cuisson Combiné et aussi à utiliser les nombreux livres de cuisine combiné disponibles. Four Puissance du Utilisation...
- Page 61 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 62 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 63 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 64 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 65 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée , CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé à la température indiquée avec les accessoires indiqués. Les autres modes ne nécessitent pas de préchauffage.
- Page 66 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé à la température indiquée avec les accessoires indiqués. Les autres modes ne nécessitent pas de préchauffage.
- Page 67 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 68 Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés. Mode d’emploi : l’indication “ +” signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et Vap le mode vapeur. Dans tous les cas de cuisson Combinée avec Chaleur Tournante, le four doit être préchauffé...
- Page 69 Soupes & apéritifs Instructions Conseils généraux - soupes maison NIVEAU DE PUISSANCE RECHAUFFER SOUPE Utiliser 1000 W pour amener la soupe Pour les soupes en conserve ou soupes à ébullition, puis une puissance de réfrigérées, les mettre dans un récipient W ou 250 W pour cuire (ou voir adapté...
- Page 70 Oeufs, fromage et Snacks Oeufs pochés Les oeufs sont des produits délicats qui nécessitent une attention spéciale. C’est Chauffer 50 ml d’eau avec du sel et une parce que s’ils sont placés directement lampée de vinaigre pendant 1 min à 1000 dans le four, ils explosent à...
- Page 71 Riz, pâte et végétaux séchés et patates en robe de chambre Les temps de cuisson pour les végétaux Végétaux séchés séchés dans le micro-ondes sont les mêmes Couvrir entièrement d’eau et laisser tremper que pour la cuisson ordinaire. Si l’on regarde pendant une nuit.